2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tradicionalno je jagnje prisotno na praznični mizi na veliko noč. Tu je nekaj idej za okusno pečeno jagnjetino.
Naša prva ponudba za pečeno jagnjetino s krompirjem, rožmarinom in česnom.
Potrebni izdelki: jagnječja pleča, mleti črni poper, 2 žlici. oljčno olje, 5 vejic rožmarina, ½ limoninega soka, nekaj strokov česna, 700 g svežega krompirja.
Način priprave: Meso operite in posušite. Zalijte ga tako, da v mesu z majhnim nožem naredite luknje in notri vstavite česen in rožmarin. V meso vtrite črni poper in sol.
Krompir narežemo in razporedimo v ponev, nanj pa damo meso. Zalijemo z olivnim oljem in limoninim sokom ter pečemo v pečici. Pokrijemo ga s folijo, da ne zažge, folijo odstranimo v zadnjih 10-15 minutah.
Naslednji recept je pečena jagnjetina z malenkostmi
Potrebni izdelki: 1 jagnjetina, 1 kg riža, 500 g gob, 1 kup pristanišča, 1 šopek peteršilja, devesila ali mete, poper in sol po okusu, 2 zavojčka 125 g masla, 3 šopi zelene čebule.
Način priprave: Jagnječja malenkosti očistite, prekuhajte in nasekljajte. Tančico predhodno ločite od malenkosti, ki jo boste nato uporabili za pokrivanje.
Riž operemo, gobe narežemo na rezine, nasekljamo čebulo, peteršilj in pristavimo. Stopite en paket masla in vse to prepražite ter dodajte začimbe. Na koncu dodajte nasekljane malenkosti, prelijte z vročo vodo in ko je vse pripravljeno, odstranite s toplote.
Jagnjetino solimo od znotraj in od zunaj in jo napolnimo s pripravljeno mešanico. Temeljito ga zašite in položite na primeren pladenj. Po vrhu ga namažemo s preostalim oljem in zavijemo s tančico. V ponev damo nekaj vode in jagnjetino pokrijemo s folijo. Pečemo pol ure pri 300 stopinjah in 3 ure pri 50 stopinjah.
Naša najnovejša ponudba je spet za polnjeno jagnjetino, a kuhano v enolončnici.
Potrebni izdelki: 1 jagnjetina in njene malenkosti, 500 g masla, 400 g riža, 300 g rozin, 10 šopkov sveže čebule, 2 šopka peteršilja, 1 šop sveže mete, 1 žlica. poper.
Način priprave: Zakuhajte in nasekljajte malenkosti. Na nekaj masla prepražimo čebulo, nato dodamo riž in malenkosti. Dodamo črni poper, rozine, peteršilj in meto. Nalijte nekaj juhe, v kateri ste kuhali malenkosti. Nastali nadev dušimo v pečici. Ko je riž napol kuhan, ga odstranite. Napolnite jagnje in zašite luknjo.
Postavite ga v veliko obročasto enolončnico na bukove vejice ali trte, da se ne prime. Namažite ga z oljem in specite. Ko porumeni, jo solimo in zalijemo z malo tople vode.
Jagnjetino občasno pokapajte z lastno omako. Ko dobi hrustljavo rdečkasto rjavo skorjico, je to storjeno. Postrezite po delih z omako.
Priporočena:
Miza Na Todorjev Dan Ali Konjsko Veliko Noč
Po Sirni Zagovezni bolgarska cerkev praznuje cerkveni praznik Todorovden. Dan je posvečen sv. Teodorju Tironu in se praznuje prvo soboto po Zagoveznem. Tudi ta praznik se imenuje Konjska velika noč ! Tradicija Todorjevega dne naročene konjske dirke, znane tudi kot (kushii), ki so v mnogih delih Bolgarije še vedno hrupne in vesele.
Jagnjetina Za Veliko Noč Je Cenejša
Le teden dni pred veliko nočjo najbolj iskano meso ostaja jagnjetina. Letos njegova cena ostaja nespremenjena in ponekod celo pade. Samo v Blagoevgradu cena skoči. Kilogram jagnjetine se trguje po 14 levov za kilogram. Meso naj bi v komercialni mreži ostalo v tednu pred veliko nočjo.
Praznični Jedilnik Za Veliko Noč
Tradicionalno se pripravlja za veliko noč jagnječja jed. Če niste zvesti ljubitelj tradicionalne pečene jagnjetine, potem vam ponujamo ta drugačen recept, ki bo ustvaril resnično praznično vzdušje na velikonočni mizi. Jagnječji zvitek Potrebni izdelki:
Najbolj Okusna In Lahka Sladica Za Veliko Noč Je Velika Noč
Najbolj priljubljena velikonočna sladica v Rusiji je tako imenovana velika noč / iz ruske besede, ki pomeni "velika noč" /. Pripravljajo ga že stotine let, glavna sestavina v njem je skuta. Najbolj varno je pripraviti kuhano veliko noč, saj se izognemo trenutku dodajanja surovih jajc.
Jajca In Jagnjetina Predvidoma Ne Bodo Podražila Pred Veliko Nočjo
Minister za kmetijstvo in prehrano, profesor Dimitar Grekov, je na forumu v šoli in podjetju Pavlikeni z roko v roki izjavil, da pred veliko nočjo ni podražitev jajc in jagnjetine. "Proizvodnja je zadostna. Samo v zadnjem tednu je bilo v Sofiji in državi opravljenih več kot 200 pregledov cen.
