2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Po Sirni Zagovezni bolgarska cerkev praznuje cerkveni praznik Todorovden. Dan je posvečen sv. Teodorju Tironu in se praznuje prvo soboto po Zagoveznem. Tudi ta praznik se imenuje Konjska velika noč!
Tradicija Todorjevega dne naročene konjske dirke, znane tudi kot (kushii), ki so v mnogih delih Bolgarije še vedno hrupne in vesele. Bolgari verjamejo, da je na ta dan sv. Todor oblekel devet ogrinjal, zajahal belega konja in šel k Bogu moliti za prihodnje poletje.
Praznik združuje upanje na zdravje, srečo, dobro prihodnost mladih.
Po ljudskem verovanju se na ta dan sveti Todor sprehaja po polju s svojim konjem, da preveri, kako rastejo pridelki. Takoj ko je prispel v Gospodovo kraljestvo, je sveti Todor zabil sulico v zemljo in nanjo privezal konja. Ko se je s tal dvignila para, se mu je šele takrat uresničila želja.
Ljudje praznik povezujejo z upanjem na plodnost in Todorovden spoštujejo mladi in stari. Takoj, ko se je pokazalo sonce, je gospodarica hiše zamesila obredni kruh v obliki podkve, okrašen z orehi ali kuhano koruzo. Namažemo z medom in razdelimo ljubljenim.
Tašča pred tem preveri, ali je dobro pečena in šele potem pokvarjena. Na ta način sta se tašča in snaha zbližali in stari so sprejeli mlado nevesto. Kruh dajo tudi v jasli konj, da je zdrav in da ima bogato potomstvo.
Kruh je znan tudi kot kopit, konj ali preprost Sveti Todor. Na ta dan si konji praznično počešejo lase, v svojih grivah pa deklice pletejo modre kroglice proti poukom ali zavezujejo rdeče niti, da jih zaščitijo pred zlobnimi očmi. Največ pozornosti namenjamo repu. Najprej je česana, nato tkana in bogato okrašena.
Nedelja pred tem praznikom se imenuje Todorjeva nedelja. Vsak dan do praznika so deklice pod blazino položile tri stroke česna in tri zrna koruze. V sanjah so lahko ugibali o svoji prihodnosti - kdaj in za koga se bodo poročili. Lase si je umil z vodo, v kateri so bile slame iz jaslic, tako da so tudi oni imeli zdrave in sijoče lase, kot so konjske grive.
Foto: Sergej Ančev
Babice so otroke prvič postrigle po zimi. Zato ga ponekod marci imenujejo obrit kot osel.
Kušiji so bili na širokem travniku - tam se je zbrala cela vas, ki je gledala, kako je zmagal najhitrejši konj. Nagrada je bila vreča ovsa in venček na glavi. Lastnik je naredil ugleden ogled vasi, nato pa se je v svojem domu privoščil obilno.
Praznik se je končal z ljudmi.
Miza na Todorjev dan je obvezno sestavljen iz kruha Todorovden, leče, krompirja, gobove juhe in kuhane koruze.
Čestitke vsem, ki so praznovali!
Priporočena:
Jagnjetina Za Veliko Noč Je Cenejša
Le teden dni pred veliko nočjo najbolj iskano meso ostaja jagnjetina. Letos njegova cena ostaja nespremenjena in ponekod celo pade. Samo v Blagoevgradu cena skoči. Kilogram jagnjetine se trguje po 14 levov za kilogram. Meso naj bi v komercialni mreži ostalo v tednu pred veliko nočjo.
Praznični Jedilnik Za Veliko Noč
Tradicionalno se pripravlja za veliko noč jagnječja jed. Če niste zvesti ljubitelj tradicionalne pečene jagnjetine, potem vam ponujamo ta drugačen recept, ki bo ustvaril resnično praznično vzdušje na velikonočni mizi. Jagnječji zvitek Potrebni izdelki:
Pečena Jagnjetina Za Veliko Noč
Tradicionalno je jagnje prisotno na praznični mizi na veliko noč. Tu je nekaj idej za okusno pečeno jagnjetino. Naša prva ponudba za pečeno jagnjetino s krompirjem, rožmarinom in česnom. Potrebni izdelki : jagnječja pleča, mleti črni poper, 2 žlici.
Tradicionalni Recepti Za Todorjev Dan
Todorovden je eden najsvetlejših krščanskih praznikov v spomin na sv. veliki mučenik Theodore Tyrone. Ta praznik je znan tudi pod imenom Konjska velika noč - konj, ker se takrat organizirajo kushii, konji pa so praznično oblečeni z resicami in velika noč, ker je praznik gibljiv in se praznuje v prvem tednu posta.
Najbolj Okusna In Lahka Sladica Za Veliko Noč Je Velika Noč
Najbolj priljubljena velikonočna sladica v Rusiji je tako imenovana velika noč / iz ruske besede, ki pomeni "velika noč" /. Pripravljajo ga že stotine let, glavna sestavina v njem je skuta. Najbolj varno je pripraviti kuhano veliko noč, saj se izognemo trenutku dodajanja surovih jajc.
