2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Lavrinska kislina, poznan tudi kot dodekanojska kislina, je vrsta nasičenih maščobnih kislin. Najdemo ga predvsem v kokosovem olju, olju palmovih jedrc in mleku. Najvišja vsebnost lavrinska kislina dejansko je prisoten v materinem mleku, kravje in kozje mleko pa vsebuje tudi znatno količino.
Lavrinska kislina ima protibakterijske, protiglivične in antiparazitske lastnosti. Uporablja se proti vsem okužbam v telesu, glivicam, virusom in bakterijam, pa tudi za hitrejše celjenje ran.
Lavrinska kislina ima tudi protivirusne lastnosti. Lajša simptome ljudi, ki trpijo zaradi virusa človeške imunske pomanjkljivosti (HIV) ali sindroma pridobljene imunske pomanjkljivosti (AIDS). Dokazano je, da upočasnjuje napredovanje virusa.
Dobro vpliva tudi na reproduktivni sistem. Menijo, da zdravi klamidijo, ki je ena najpogostejših spolno prenosljivih bolezni.
Lavrinska kislina je del mnogih zdravil, ki pomagajo pri težavah s srcem, se borijo proti diabetesu, slabemu holesterolu, bronhitisu, hipertenziji in celo raku.
Lavrinska kislina deluje na rakave celice in jih raztopi. Tako povzroča oksidativni stres in zmanjšuje raven glutationa, ki ga potrebujejo okužene celice. To vodi k preprečevanju prostih radikalov in uspešnemu zdravljenju bolezni. Delovanje lavrinske kisline je še posebej koristno v boju proti raku debelega črevesa.
Uporablja se lavrinska kislina široko in v kozmetiki. Zaradi naravnega izvora ga koža vpije, ne da bi pustil mastne sledi. Pomaga v boju proti aknam in drugim težavam s kožo. Ima vlažilni, pomlajevalni, zategovalni učinek, pomaga upočasniti proces staranja kože. Kožo naredi gladko in žametno.
Lavrinsko kislino uporabljajo tudi pri kuhanju. V ta namen se v glavnem uporablja kokosovo olje, ki vsebuje 50% lavrinske kisline.
Kokosovo olje lahko uporabimo za cvrtje in praženje, še posebej pa je primerno za kuhanje pri višjih temperaturah.
Lahko ga dodate v smutije in različne solatne prelive.
Pri pripravi domače majoneze lahko sončnično olje nadomestite s kokosovim oljem - okus vas bo zelo prijetno presenetil.
Priporočena:
Elagična Kislina - Vse Prednosti
Elagična kislina je v vodi topen antioksidant v razredu polifenolov. Nekaj časa je bil znanstveni svet potopljen v eksperimente za preučevanje njegovih edinstvenih lastnosti. Poimenovali so jo prihodnost ustreznega zdravljenja vseh vrst raka, bolezni srca in ožilja ter staranja.
Folna Kislina
Folna kislina ali vitamin B9 , imenovan tudi folat ali folacin, je vitamin B kompleksa, znan po velikem pomenu v nosečnosti in preprečevanju napak v nosečnosti. Te napake vključujejo malformacijo plodove strukture, imenovane nevralna cev. Vitamin B9 je v vodi topen vitamin, ki so ga najprej ekstrahirali iz špinače.
Citronska Kislina: Kuhanje In Uporaba V Gospodinjstvu
Citronska kislina je bela kristalinična snov kislega okusa, lahko topna v vodi. Pridobivajo ga iz agrumov, predvsem iz limon, v katerih je najbolj koncentriran. Na komercialni embalaži je označen kot E330. Uporablja se za aromatiziranje in konzerviranje domačih sokov, marmelad in konzerv, obogati okus in stabilizira barve sadja.
Askorbinska Kislina
Askorbinska kislina , znan tudi kot vitamin C in L-askorbinska kislina, je v vodi topen vitamin. Njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli se pogosto uporabljajo kot antioksidativni aditivi za živila: E 300 askorbinska kislina, E 301 natrijev askorbat, E 302 kalcijev askorbat, E 303 kalijev askorbat.
Uporaba In Uporaba Jabolčne Moke
Po svoji naravi jabolčna moka je fino zmlete posušene jabolčne rezine. Za izdelavo moke so potrebna velika in zrela jabolka, ki jih lahko narežemo na tanke koščke, da se posušijo. Kot vemo, so jabolka bogata s pektinom in vitaminskim sadjem.
