2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Po svoji naravi jabolčna moka je fino zmlete posušene jabolčne rezine. Za izdelavo moke so potrebna velika in zrela jabolka, ki jih lahko narežemo na tanke koščke, da se posušijo.
Kot vemo, so jabolka bogata s pektinom in vitaminskim sadjem. Vse te koristne sestavine se med mletjem ohranijo in ostanejo v nastali moki. Jabolčna moka je pripravljena in uporabljena za različne recepte rahlo sladko-kislega okusa in značilne rjave jabolčne barve.
Jabolčno moko lahko uporabljamo na različne načine. Lahko ga zmešate z drugo vrsto moke, da jo obogatite, ali pa uporabite samo jabolčno moko za pripravo različnih kruhov, peciva, palačink, jabolčnih pogač, peciva in drugih vrst jabolčnih sladic. Zaradi rjave barve ga lahko uporabimo tudi kot nadomestek za različne vrste barvil.
Poleg zgornjih načinov za uporabite jabolčno moko se lahko uporablja tudi kot dodatek v različnih napitkih, napitkih, čajih in drugih zdravih pijačah. Pijači bo dal določeno sladkost, obogatil pa jo bo s številnimi vitamini.
In tukaj je nekaj receptov, ki jih zlahka pripravite doma in jih občutite okus jabolčne moke:
1. Torta z jabolčno moko in ličjem
Pripravljeno je v 40-45 minutah.
Za ta recept potrebujete 250 g jabolčne moke, 250 g moke iz ličja, 60 ml oljčnega olja, 1 žlica. soda bikarbona in 300 g rjavega sladkorja.
V posodi zmešajte približno 450 g mlačne vode s sladkorjem in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Sodo raztopite v nekaj žlicah vode in zmešajte s sladkorjem. Nato v primerni posodi zmešajte dve vrsti moke, olivno olje in sladkor, pomešan s sodo. Nastalo zmes vlijemo v ponev na papirju za peko in pečemo v ogreti pečici na 180 ° C 30-35 minut.
2. Piškoti z jabolčno moko
Potrebovali boste 40 g jabolčne moke, 100 g rjavega sladkorja, ščepec soli, 50 g masla (pri sobni temperaturi), 170 g ržene moke, 65 g sezamovega tahinija, 1 jajce in 1 vanilijo.
Foto: Iliana Dimova
V skledi zmešamo jabolčno moko in tahini. V ločeni posodi zmešamo maslo, sladkor in sol ter stepamo, da postane puhasto. Ko ste pripravljeni, dodajte moki in tahini, obogatite z vanilijo in jajcem.
Tako dobljeni mešanici dodamo malo ržene moke ob stalnem mešanju. Končano testo razvaljamo na debelino 2-3 cm in iz njega izrežemo kalupe. Pečemo v ogreti pečici na 170 ° C 10 minut.
Priporočena:
Slovar Moke Brez Glutena
Naučite se uporabljati kombinacije moke brez glutena je skrivnost uspešnega kuhanja brez glutena. Moka brez glutena ima različne okuse, značilnosti, uporabo in prehransko vsebnost. Naslednji opisi vam bodo pomagali izbrati različno moko za posebne recepte brez glutena in posamezne prehranske potrebe.
Vrste Moke
Moka je ljudem znana že tisočletja. V mnogih državah velja za glavno hrano prebivalstva in je dnevno prisoten za mizo. Proizvaja se iz pšenice, ovsa, rži, koruze, prosa, riža, čičerike, kostanja itd. Sam postopek pridobivanja moke je sestavljen iz mletja zrn v prah.
Kakšno Vrsto Moke Izbrati
Moka ni potrebna samo za pripravo različnih vrst sladic, temveč tudi za pripravo glavnih jedi in omak ter za paniranje. Polnozrnata moka je najbolj koristna za zdravje. Vsebuje več koristnih snovi za telo kot bela drobna moka. Pomanjkljivost polnozrnate moke je, da iz nje ni mogoče narediti puhastega kolača.
Koristi Za Zdravje In Uporaba Gorčične Moke
Gorčična moka je narejen iz zmletih ali zdrobljenih semen gorčične rastline. To je zdravilo, ki ga ljudska medicina zelo dobro pozna. Danes se uporablja manj pogosto - in povsem nezasluženo, saj je v določenih pogojih zelo učinkovit. Na primer - uporablja se gorčična moka zelo uspešno pri zdravljenju astme in pljučnice ali bolezni, ki jih spremlja kašelj.
Okusne In Hitre Jabolčne Torte
Jabolčna pita je vsem nam najljubša. Če ga postrežemo s skodelico čaja ali kave, postane nepremagljiva skušnjava, da bi bil naš dan bolj vesel. Tu je nekaj idej za hitro in okusno jabolčne pogače : Lena jabolčna pita Okusna in zelo enostavna za pripravo, ta torta je hitra in med izdelavo ne obarva veliko jedi (kar je zelo pomembno glede na naše vsakodnevno življenje).
