2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vklopljeno Sir zagovezni - v nedeljo pred začetkom strogih velikonočnih posti se pripravi miza z živalskimi proizvodi, vendar brez mesa.
Za mizo strežejo jedi iz sira in jajc, masla in mleka. Tradicija narekuje, da na ta dan naredimo pito s sirom in imamo belo halvo z oreščki.
Halva se uporablja za običaj hamkane - privezana je na nit in jo vsi po vrsti poskušajo pogoltniti, ne da bi uporabljali roke.
Poleg tradicionalne pite za miza Sirni Zagovezni pripravite zanimive jedi na osnovi jajc in sira, s katerimi boste prijetno presenetili svoje najdražje.
Veličastni predjedi so nabodala s prepeličjimi jajci. Za okras potrebujete dvajset prepeličjih jajc, dvajset češnjevih paradižnikov, tri žlice majoneze in malo za okras, pol skodelice precejenega jogurta, sol in kari po okusu.
Najprej pripravimo omako - curry segrevamo v suhi ponvi približno minuto na majhnem ognju. Dodamo ga precejenemu jogurtu, dodamo majonezo in sol, premešamo in pustimo dve uri v hladilniku.
Prepeličja jajca kuhamo pet minut. Ohladite jih v hladni vodi, da jih boste lažje olupili. Odrežite zgornjo tretjino paradižnika, z žlico odstranite meso, jih potresite z malo soli in na jajca položite rdeče kapice.
Na lesena nabodala nanizamo dve jajčni in paradižnikovi gobi, pokrovčke gob pa okrasimo z majoneznimi pikami, da postanejo lepše.
Pripravite jajca s smetano. Potrebujete štiri piščančja jajca, pol čajne žličke smetane in žlico sesekljanega kopra.
Jajca zavremo, narežemo na debele kroge, razporedimo v ponev, solimo, vlijemo smetano in pečemo deset minut v pečici. Potresemo s koprom.
Vsi bodo oboževali panirane sire Sirni Zagovezni. Po okusu potrebujete pol kilograma sira, dve jajci, tri žlice peneče vode, tri žlice moke, sol in poper.
Sir narežemo na kocke ali pravokotnike. Jajca stepemo z penečo vodo in dodamo moko. Testo mora biti kot gosta smetana. Dodajte začimbe.
Sir namočite v drobtine in pražite do zlate na vroči maščobi. Po želji ob serviranju potresemo z začimbami.
Drugi recepti, ki jih lahko priporočimo za sir Zagovezni, so pečen sir, šopski sir in zakaj ne polnjene paprike z jajci in sirom.
Priporočena:
Miza Na Todorjev Dan Ali Konjsko Veliko Noč
Po Sirni Zagovezni bolgarska cerkev praznuje cerkveni praznik Todorovden. Dan je posvečen sv. Teodorju Tironu in se praznuje prvo soboto po Zagoveznem. Tudi ta praznik se imenuje Konjska velika noč ! Tradicija Todorjevega dne naročene konjske dirke, znane tudi kot (kushii), ki so v mnogih delih Bolgarije še vedno hrupne in vesele.
Velikonočna Miza
Velika noč velja za največji krščanski praznik. Na njem praznujemo vstajenje Jezusa Kristusa. Imenuje se tudi Kristusovo vstajenje ali velika noč. V tednu pred veliko nočjo potekajo priprave na praznik. Imenuje se Veliki teden in je zadnje življenje Jezusa Kristusa.
Na Mesu Zagovezni Mora Biti Miza Samo Z Mesnimi Jedmi
Danes se po cerkvenem kanonu praznuje Postna nedelja ali Meso Zagovezni , ki označuje začetek velikonočnega posta. Ta dan za mizo prisotne naj bodo samo mesne jedi. Meso Zagovezni praznujemo vedno natanko 8 tednov pred veliko nočjo in ga danes po tradiciji jemo za zadnje meso do Kristusovega vstajenja.
Kaj Kuhati Za Sirni Zagovezni
Leta 2019 Sirni Zagovezni pade 10. marca. Po tem dnevu je začetek velikonočnega posta. Vklopljeno Pripravljeni siri Zagovezni jedi iz mlečnih izdelkov. Vklopljeno Pripravlja se sir Zagovezni obvezna pita s sirom. Za njegovo pripravo potrebujete 1 paket olupljenih skorj, 2 jajca, 400 gramov sira, ki ga lahko na pol nadomestite s skuto, malo masla.
Kaj Se Kuha Na Sirni Zagovezni
Sirni Zagovezni je eden od spoštovanih krščanskih praznikov. Na ta dan se išče odpuščanje. Mladi hodijo obiskat starejše in prosijo za odpuščanje, nato odrasli prosijo za odpuščanje mladih. Sirni Zagovezni je zadnji dan pred velikonočnim postom.
