2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsaka jed ima svojo skrivnost in svoje najprimernejše začimbe in izdelke. Lahko celo rečemo, da obstajajo izdelki, ki so izjemno značilni in primerni za določene stvari.
V bolgarski kuhinji se na primer čebula in korenje uporabljata za skoraj vsako tradicionalno jed. Običajno so predvsem drobno sesekljani in ocvrti, če ni mesa. Če je meso surovo, ga ocvremo pred zelenjavo. Po nekoliko spremenjeni barvi ali mehčanju (čebula in korenje) dodajte preostale izdelke, nato začimbe itd.
Čebulo (korenje ne toliko) lahko imenujemo celo osnovni izdelek, osnova jedi. Na različnih področjih sveta obstajajo različne kombinacije izdelkov, ki so osnova za kulinarične podvige kuharjev.
Mirpoa je francoska osnova za jedi. Teh nekaj kombinacij izdelkov, ki se uporabljajo zelo pogosto, ne le v Franciji, poznajo po vsem svetu. Dobro veste, da so francoska imena precej pogosta tudi pri nas - concasse, glaziranje in druga.
Mirpoa gre pravzaprav za kombinacijo več vrst zelenjave. V tem primeru govorimo o čebuli, korenčku in zeleni, te tri vrste zelenjave pa morajo biti v enakih delih. Z uporabo teh treh izdelkov se začnejo številne francoske in nefrancoske jedi. Iz njih pripravljajo juhe, različne enolončnice, juhe in celo omake.
Te tri sestavine - zelena, čebula in korenje so hrbtenica jedi. Njihova kombinacija daje neprekosljivo aromo vsaki jedi. V različnih delih sveta je ta osnova različna - včasih samo z imenom, drugič z različnimi izdelki.
V Španiji imenujejo tri obvezne zelenjave, ki jih dodajo jedem sofrito. Soffrit je poleg imena drugačen tudi po sestavi - tam so zelenjava čebula, česen in paradižnik.
In odkar mirpoa je primeren predvsem za mesne jedi, je kakšna razlika, če kuhate ribe? Kombinacija v neprekosljivi francoski kuhinji, ki se uporablja za ribe, nosi isto ime, vendar vsebuje različne izdelke.
Ribje miro je por, ki nadomešča korenje, čebulo in zeleno.
Priporočena:
Katere So Najbolj Romantične Jedi Na Planetu
Raziskava na spletni strani foodpanda je pokazala, katere so najbolj priljubljene jedi, ki jih ljubitelji radi jedo skupaj. In ker je danes 8. marec, je tukaj dobra priložnost, da za svojega partnerja skuhate eno od teh skušnjav in skupaj proslavite najbolj ženstven praznik.
Začimbe: Duša Katere Koli Jedi
Začimbe so sestavni del mnogih jedi. Postavljeni so vanje za dopolnitev ali izboljšanje aromatičnih, barvilnih in aromatičnih snovi glavnega izdelka. Če so nekateri glavni proizvodi bogati s temi sestavinami, začimb morda ne bomo dodali. Na primer, gobe, ribe, koprive itd.
Drobnjak - Eleganten Zaključek Katere Koli Jedi
Najmanjša užitna čebula je divja čebula. Je večletna čebulna rastlina, edina članica rodu Allium. V Bolgariji je znana tudi kot solatna čebula, sibirska čebula, rezanci, drobnjak in drobnjak. Njegova domovina je negotova. Razširjen je tako v Evropi kot tudi v Aziji in Severni Ameriki.
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
Najbolj Uporabne Rastline S Katere Koli Celine
Vsaka država ima različne rastline, ki jih lahko najdemo samo tam in jih uporabljamo tudi kot zelišča ali jih jemo za zdravje. Zdaj vas bom peljal na zdravo pot v nekatere države. Najprej bomo šli v Afriko, Tunizijo in Egipt. Sezam je v teh državah spoštovan.
