2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Salmoneloza je prizadela 16 otrok iz vrtca v Varni. Začetni podatki regijskega zdravstvenega inšpektorata in agencije za varno hrano kažejo, da na vrtu ni nobene kontaminirane hrane ali uslužbenca, ki bi bil nosilec bakterije.
Vrtno osebje je starše obvestilo o okužbi, ki je prizadela nekatere otroke na vrtu, in poudarilo, da zaradi negativnih vzorcev hrane in osebja ni razloga za paniko.
Vendar pa so se nekateri starši za vsak slučaj odločili, da bodo svoje otroke nekaj dni zadržali doma.
Po besedah pomočnice vzgojiteljice Galine Angelove je okužbo najverjetneje prinesla od zunaj, ker nobeden od uslužbencev ni nosilec bakterije.
Do konca prejšnjega tedna je bilo skupno diagnosticirano 13 otrok, vendar se je izkazalo, da še trije otroci trpijo za salmoneloza.
Negotovost glede natančnega števila otrok, okuženih s salmonelo, je posledica dejstva, da imajo nekateri otroci bolezen v izjemno blagi obliki.
To je privedlo do tega, da so jih starši zdravili zaradi navadne poletne gripe in jih niso zdravili ustrezno.
Po izolaciji bakterije salmonele v vzorcih okuženih otrok bodo vsi maturanti vrtca testirani na nosilnost.
Čeprav pri otrocih v Varni opazimo blago obliko bolezni, ne smemo pozabiti, da je salmoneloza akutna nalezljiva bolezen.
Povzročajo ga bakterije iz rodu Salmonella, ki ob razgradnji sproščajo endotoksin, ki poškoduje živčni sistem in notranje organe, kot so pljuča, jetra, vranica in druge.
Nekatere bakterije salmonele izločajo tudi enterotoksin, ki povzroča drisko, ki jo spremlja sproščanje velike količine tekočine in elektrolitov.
Bakterije salmonele se razvijajo in razmnožujejo pri domačih in divjih živalih, pticah in ribah. Okužba se običajno pojavi pri uživanju premalo kuhanega mesa, mleka, jajc in še česa.
Povzročajo jo lahko tudi zdrave bakterije, ki onesnažujejo hrano.
Priporočena:
Hidriranje Otrok: Kaj Naj Pijejo Poleti?
Hidracija otrok je bistvenega pomena, zlasti poleti. Vroče ure na plaži ali dolga potovanja z avtomobilom lahko povzročijo dehidracijo. Hidriranje otrok poleti Včasih ni lahko natančno spremljati hidracije otrok, še posebej poleti, ko je težava še bolj občutljiva.
Majhni Triki Za Zdravo Hranjenje Otrok
Vsi radi jemo okusno hrano in manj razmišljamo o učinkih nezdravih izdelkov na našem jedilniku. Toda ko gre za naše otroke, je pomembno, da njihova hrana ni le okusna, ampak tudi koristna. Otroci še vedno razvijajo prehranjevalne navade in pomembno je, da jih usmerimo k pravi hrani.
Dobre Novice! Število Otrok S Prekomerno Telesno Težo Se Je Zmanjšalo
Število otrok s prekomerno telesno težo v Bolgariji je približno 30 odstotkov, kar je manj kot v zadnjih letih, je dejala dr. Veselka Duleva, nacionalna svetovalka na ministrstvu za zdravje. Na okrogli mizi o zdravi prehrani je strokovnjak še dejal, da je otrok z debelostjo pri nas med 12 in 15%.
Vsak Peti Otrok Uživa Energijske Pijače
Skoraj 20% otrok med petim in sedmim razredom redno uživa pijače z visoko vsebnostjo škodljivih za telo mladostnikov tavrina in kofeina. To je postalo jasno iz strnjenih podatkov Centra za javno prehrano. Še bolj zaskrbljujoče je, da postaja uživanje energijskih pijač vse bolj priljubljeno med najmlajšimi.
Revolucija! Na Jedilniku Vrtcev So Avokado, Chia In Brokoli
Nova eksotična hrana se bo kmalu pojavila na jedilniku otrok iz vrtcev in vrtcev. Izdelki, ki predstavljajo revolucijo v trenutni knjigi receptov za otroke, bodo odobreni v začetku leta 2018. Med njimi bodo chia, kvinoja, brokoli, brstični ohrovt in druge tako imenovane superhrane.
