2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
59 zoglenih zrn gojenega riža, ki so jih odkrili korejski arheologi med izkopavanji v bližini vasi Sorori v južnokorejski provinci Chungbuk, je starih 15.000 let.
Ta starost izpodbija do zdaj razširjeno teorijo, da se je riž kot kmetijska rastlina na Kitajskem pojavil pred 12.000 leti. Starost riža se določi z radioaktivnimi datumi.
Analiza DNK kaže, da se razlikuje od tiste, ki jo sadimo zdaj, in to omogoča znanstvenikom, da preučijo razvoj ene najbolj priljubljenih poljščin.
Riž je najpogostejša žita na planetu. Je glavna gospodarska rastlina za več kot 3 milijarde ljudi po vsem svetu. Znana je tudi po številnih koristnih lastnostih.
Vsebuje vitamine skupine B, ki ohranjajo aktivnost živčnega sistema in energijsko ravnovesje telesa, vitamin E - antioksidant, ki ščiti pred škodljivimi vplivi okolja in še več.
Riž vsebuje tudi fosfor, ki je odgovoren za razmnoževanje celic, kalij, kalcij, magnezij in druge. Nutricionisti poudarjajo dejstvo, da je med vsemi vrstami najbolj uporaben temen riž - parjen in rjav. Zaenkrat obstaja približno 83 tisoč vrst riža.
Proizvodnja riža zagotavlja 85 kg na leto za vsakega prebivalca planeta. Njegova zrna so visokokalorična - vsebujejo 75-85 odstotkov ogljikovih hidratov in 10 odstotkov beljakovin. 96 odstotkov teh dveh sestavin absorbira človeško telo.
Priporočena:
Riž - Različne Vrste, Različna Priprava
Belo ali rjavo, polnozrnato, blanširano, s kratkimi ali dolgimi zrni … Basmati, gluten, himalajski, sladica … In še in še - iz Azije, Afrike, Evrope in tiste, ki jo gojimo v naših deželah. Riž obstaja v toliko različicah in sortah, da bo težko, da ga človek našteje, prebere in si zapomni.
Star Etiopski Recept S Kavo Zdravi Bolečine V Trebuhu
Kava, če z njo ne pretiravate, ima veliko koristi za naše telo. Obstaja veliko načinov za pripravo toničnega napitka, kot to misli vsak narod kava je najbolj okusna. Vendar pa je v svoji domovini - skrivnostni Etiopiji, kjer so ljudje začeli piti kavo že nekaj tisoč let pred vsemi drugimi, poleg tega, da se zbudi, kava v ljudski medicini pogosto uporabljena.
Maslo - Slasten Provokator 10.000 Let
Rezina toplega kruha, prekrita z okusnim maslom - je lepši začetek dneva? Mogoče le topel rogljiček, ki diši po maslu. Ali talilni košček masla na vročem krompirju? Ali pa je to vonj topljenega masla za palačinke ali še bolje - za hrustljavo sladko baklavo
Dvesto Let Star Kruh Se Bavarski Družini Prenaša že Več Generacij
Približno 5 cm kruha, ki so ga pekli v daljnem letu 1817, dobi družina Lerft z Bavarske kot starodavno relikvijo. Družina kruh hrani že skoraj 200 let. Čeprav pred dvema stoletjema njegova velikost ni bila tako skromna, je danes le 5 centimetrov.
Ribe So Na Našem Jedilniku že 40.000 Let
Ribe so bile del jedilnika naših prvotnih prednikov, ki so živeli na zemlji pred 40.000 leti. Nova raziskava je pokazala, da je vsaj en prazgodovinski človek redno jedel ribe. Znanstveniki pravijo, da je tedanji ribolov ljudi moral stati precej truda.
