Kuhajmo Z Ostanki Praznične Večerje

Video: Kuhajmo Z Ostanki Praznične Večerje

Video: Kuhajmo Z Ostanki Praznične Večerje
Video: Pljučna pečenka s polentinimi žličniki z baziliko [Praznična večerja🎄] 2024, November
Kuhajmo Z Ostanki Praznične Večerje
Kuhajmo Z Ostanki Praznične Večerje
Anonim

Po božično-novoletnih praznikih ostane toliko hrane, da ne vemo, kaj storiti. Težko bomo okusni, če bomo jedli vsak dan isto stvar - predlagamo, da si z ostanki praznikov pripravite nekaj drugega.

Prvi recept vključuje preostale praznike klobase, predjedi, oljke itd. Da bo okusen, je dobro dodati nekaj zelenjave - če imate nekaj gob, čebule, morda peteršilj za barvo.

Klobase narežite in jih dajte v ponev z vodo - naj se kuhajo približno četrt ure, nato pa spustite zelenjavo, ki jo imate. Po desetih minutah improvizirano juho vlijemo v sklede, dodamo oljke, pa tudi nariban rumen sir ali sir.

Naša naslednja ponudba vključuje preostali krompirček zadnjega dne. Pravzaprav so tudi, če ostanemo, dovolj okusni, a dodajmo malo raznolikosti. Pomfrit damo v primerno ponev, nanj pa narežemo kisle kumarice, oljke in druge klobase. Dodate lahko tudi ostanke pečenega piščanca ali purana, v ta namen pa jih je dobro vnaprej narezati na koščke.

Kremna juha
Kremna juha

Če imate nekaj sladke koruze v konzervi, jo dodajte. Vse to začinite s soljo, poprom in malo timijana. Dobro premešajte in na koncu pred peko prelijte predhodno ocvrto moko, ki ste ji vlili sveže mleko. Da bo še bolj okusen, dodajte nariban rumen sir. Posodo prelijemo in pečemo, dokler nadev ne pordeči.

Iz kruha, ki je zagotovo že suh, lahko naredite dišeče krhlje z najljubšimi začimbami in malo olivnega olja, ki ga boste pojedli pred televizorjem. Seveda jih lahko dodate tudi kremni juhi, če sploh želite kuhati.

In ker je sadja tudi na praznikih veliko, da se ne pokvari, jih narežemo na koščke in nalijemo malo javorjevega sirupa in limonine esencije. Za večji učinek - vlijemo malo ruma in flambiranja. Tako se bodo navadni sadeži na prvi pogled spremenili v čudovito sadno solato. Rum lahko nadomestite z malo precejenega jogurta.

Če bi imeli tudi restavracijo avstrijske oblikovalke Vere Wiedermann, bi lahko to izkoristili. Z ostanki sinočnje večerje lahko odidete v restavracijo na Dunaju - izmerijo energijsko vrednost hrane, ki ste jo prinesli, in vam dajo svežo jed iste vrednosti. Ostanki rastline se shranijo in nato uporabijo za proizvodnjo biogoriv.

Priporočena: