2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Se vam je že kdaj zgodilo, ko zavonjate prijetno aromo sveže kuhane jedi, da vam takoj prebudi apetit? Verjeli so, da aroma poveča apetit, kar posledično povečuje telesno težo.
Vendar lahko dolgoročni učinki kulinaričnih okusov privedejo do izgube teže, saj se izgubi zanimanje za hrano. Do tega zaključka so prišli vohalni strokovnjaki iz Chicaga.
Vonj po hrani lahko prepriča možgane, da ste že jedli. Če možgani prejmejo signal sitosti, potem je občutek lakote prizadet.
Izveden je bil poskus, v katerem so sodelovali prostovoljci s prekomerno telesno težo. Ponudili so jih pred obrokom ali ko so začutili željo, da iz posebne steklenice najprej zavohajo aromo zelenega jabolka, mete ali banane.
Sčasoma so vsi prostovoljci izgubili nekaj kilogramov. Izkazalo se je, da jim je po vdihavanju arome apetit močno upadel, kar je zmanjšalo količino hrane, ki so jo običajno pojedli.
V drugem poskusu z debelimi ljudmi so prejeli posodo, posuto s kristali, ki so dišali po siru cheddar, malinah, meti in kakavu. Rezultati so bili še bolj impresivni - v pol leta je 92 prostovoljcev v povprečju izgubilo 15 kg.
Pravzaprav vdihavanje kulinaričnih arom najprej spodbudi apetit. Če pa traja dlje časa, se doseže ravno nasproten učinek.
Ubijalci apetita so lahko ne samo hrana, temveč tudi drugi okusi. Znanstveniki iz Chicaga dajejo nekaj priporočil ljudem, ki so se odločili za dišečo prehrano.
- Navadite se kuhati manj hrane, vendar ima močno aromo.
- Ne jejte hladnih jedi, ampak jih ogrejte, da bo njihova aroma hitreje prišla do vaših možganov.
- Žveči počasi. Tako boste lahko bolje dišali posodo.
- Če ste zasvojeni s sladkarijami, pogosteje vonjate vanilijo. Njegova aroma dokazano odganja hrepenenje po sladkem.
- Na mizo položite šopek dišečih rož. Preden posežete po hrani, večkrat vdihnite njihovo aromo.
- Na mizi imejte kozarce z različnimi začimbami. Naj bo navada, preden začnete jesti, ne pozabite zavohati enega ali drugega kozarca.
Priporočena:
Pravilna Aroma In Kuhanje Ptic
Jedi iz perutnine niso samo okusne, ampak tudi zelo koristne, ker vsebujejo velike količine hranil, mineralov in elementov v sledovih. So lahko prebavljivi in primerni za prehransko in otroško prehrano. Poleg tega jih je enostavno pripraviti in imajo odličen okus in aromo.
Aroma Glutamat - škodljiva Za Zdravje
Ste že slišali za aromo glutamata? Dodajajo ga neštetim že pripravljenim in polizdelkom, suhim začimbam in juham, omakam, čipsu, hitri hrani in še veliko več. Okusi, ki jih doda živilska industrija, niso začimbe, temveč kemikalije, ki omogočajo širjenje hrane slabega okusa, ki bi jo potrošnik sicer zavrnil.
Aroma Oljčnega Olja Nam Pomaga Pri Hujšanju
Večno vprašanje žensk - kako shujšati, že vznemirja večino moških. Postala je stalna tema in morda se prav zato nenehno pojavljajo nove diete in najrazličnejši nori režimi, katerih edini namen je izgubiti nekaj kilogramov. Glavna težava pri debelih ljudeh je, da ne morejo nehati jesti - nimajo meje sitosti.
Aroma Kozjega Mesa
Ena glavnih težav pri kuhanju koz je ta, da ima zelo specifičen vonj. Če nam uspe da kozo pravilno okusi , potem se ga bomo lahko znebili in uživali v nežnem okusu tega sočnega in nežnega mesa. Zato smo se danes odločili, da vsem gostiteljem, ki radi razvajajo svoje bližnje, pomagamo z novimi kulinaričnimi kreacijami.
Anthony Bourdain - Slabi Fant Kulinaričnega Posla
Ne nosi belih oblačil in visokih kuharjev. Je nesramen do nespodobnosti in nenehno žali. Ko kuha (in ne samo), uživa nesprejemljivo veliko alkohola, mamila in neselektivni spol pa zanj niso "terra incognita". Kljub vsemu naštetemu je eden najslavnejših kuharjev na svetu.
