Kaša V Razsutem Stanju Izgubi Aromo V 3 Dneh

Video: Kaša V Razsutem Stanju Izgubi Aromo V 3 Dneh

Video: Kaša V Razsutem Stanju Izgubi Aromo V 3 Dneh
Video: Ubhali Re Ne Re GORASH VALIGOPI Full Song.. (Jignesh kaviraj) 2024, September
Kaša V Razsutem Stanju Izgubi Aromo V 3 Dneh
Kaša V Razsutem Stanju Izgubi Aromo V 3 Dneh
Anonim

Kavna zrna izgubijo 30 odstotkov arome le tri dni po praženju, če jih shranimo v odprto vrečko ali drugo posodo, pravi poznavalec črne pijače.

Ti trije dnevi bodo spremenili tudi okus kave. In dobil bo rahlo plesniv odtenek. Pražena kava bo že izgubila 50 odstotkov arome, če jo boste še naprej hranili v odprti vrečki.

Mleta kava
Mleta kava

Zato je zelo pomembno, kako je kava shranjena v trgovinah, ki jih poznamo. Najpogosteje so zrna v razsutem stanju v odprtih vrečah ali v pletenih košarah. Prav to velja za najbolj napačno. Ker je kava v neposrednem stiku z zrakom, je pogosto izpostavljena sončni svetlobi, vlagi ali drugim vremenskim razmeram.

Vsi ti predpogoji pokvarijo kakovost kave v razsutem stanju. Še bolj se poraja vprašanje, kako čisto kavo kupujemo, ker vrečke prepuščajo zrak, zbirajo prah in puščajo dlake ali druge umazanije.

Najbolje je, da kavo, s katero se zbudimo zjutraj, spakiramo v okolje z nizko vsebnostjo kisika (z dušikom). Na ta način ga embalaža ščiti pred kisikom, svetlobo ali vlago. In to je zagotovilo, da bo kava ohranila svojo aromo in okus.

Priporočena: