2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ste se kdaj vprašali, kaj se zgodi z živili, ki jim je potekel rok uporabe? V skladu z veljavno bolgarsko zakonodajo morajo trgovine in prehranjevalne verige s svojih polic umakniti blago s pretečenim rokom veljavnosti ali rok uporabe in ga na lastne stroške poslati v uničenje v klavnico.
Do nedavnega je bila običajna praksa, da se to blago vrne dobaviteljem in proizvajalcem, ki so ga običajno prepakirali ali preprosto reinvestirali v proizvodnjo. Napačna praksa je bila v nasprotju z vsemi dobrimi komercialnimi, higienskimi in proizvodnimi normami.
Iznajdljivi trgovci so že našli polzakonite načine za zmanjšanje izgub zaradi neuporabnih izdelkov. Lastniki prehranjevalnih verig v Kyustendilu prodajo blago, ki mu je potekel rok, osebju.
Na prvi pogled se zdi ideja smiselna, če v tej praksi ne bi bilo ene ali dveh motečih podrobnosti. Najprej zaposleni kupujejo skoraj neuporabno blago po rednih cenah, tj. ne uživajte popustov ali preferenc, kar bi bilo primerno glede na kratek rok uporabnosti.
Bolj moteče je dejstvo, da je nakup tega blaga obvezen. Zaposleni, ki nočejo nakupovati, preprosto dobijo odredbo o odpovedi.
Kršitev je prijavil Parvan Dangov, ki je direktor regionalnega direktorata bolgarske agencije za varnost hrane (BFSA) v Kyustendilu.
Inšpekcijski nadzor inšpektorjev BFSA OD je odkril še druge kršitve v trgovinah z živili v regiji Kyustendil.
Mnogi trgovci, namesto da bi uničili sveže meso, mleto meso in klavnične odpadke (klobase, klobase, polizdelki) s potekom roka uporabnosti, so jih bodisi zamrznili bodisi predelali na vroči stojnici.
Po mnenju strokovnjakov BFSA je vsak izdelek, ki mu poteče rok veljavnosti, tudi če je podvržen toplotni obdelavi, veliko tveganje in neposredna nevarnost za zdravje potrošnikov.
"Nevarne prakse, da se neprimerni izdelki podvržejo toplotni obdelavi, pri katerih obstaja nevarnost zastrupitve s hrano, ne moremo in ne bomo dopuščali," je dejal Dangov.
Oktobra je OD BFSA v Kyustendilu opravil inšpekcijski pregled na 53 velikih lokacijah v regiji Kyustendil. Pregledali so veleprodajna skladišča, prodajalne na drobno, gostinska podjetja, velike prehranjevalne verige in gostinske obrate.
Priporočena:
Lutenice Iz Trgovin Napolnijo S škrobom
Lutenica, ki se prodaja v domačih prehranjevalnih verigah, je polna škroba, je za bolgarski nacionalni radio sporočil predsednik organizacije Aktivni potrošniki Bogomil Nikolov. Vendar je v skladu z industrijskim standardom uporaba škroba dovoljena in prakse večine proizvajalcev lutenice ni mogoče šteti za nezakonito, je dodal strokovnjak.
Kaj Vsebuje Majoneza Iz Trgovin?
Majoneza, ki jo kupujemo v trgovinah, je mešanica nezdravih maščob, konzervansov in sladkorja dvomljivega izvora. Študija je pokazala, da se majoneza kupeshka pripravlja predvsem iz soje, koruze ali druge rastlinske maščobe. Rastlinska maščoba vsebuje omega-6 maščobne kisline, ki so na splošno koristne za človeško telo.
10 Toplih Sadnih Snovi
V našem zasedenem in zasedenem življenju se pogosto počutimo utrujeni ali izčrpani tudi po tem, ko se zbudimo ali dobro počivamo. Najpogosteje je to posledica nepravilne ali prezgodnje prehrane. Na srečo obstaja zelo enostaven način da dobite potrebno energijo ne da bi motili prehrano ali zapravljali čas za kuhanje.
Lasje In ščurki V Toplih Izložbah
Šokantna odkritja in hude kršitve higiene trgovskih verig, ki v svojih toplih izložbah ponujajo solate in kuhane jedi. Lasje v ruski solati prehranjevalne verige so najbolj neškodljiva ugotovitev, na katero lahko nehote naletite pri nakupu pri izdelku.
V Toplih Dneh - Hladne Juhe
Vsaka sezona pomeni tudi spremembe osnovnih živil, ki jih jemo. V toplem vremenu telesa ni treba ogrevati. Srce in ožilje trdo delajo, ker vroč zrak in aktivni sončni ultravijolični žarki niso med najbolj koristnimi dejavniki za naše zdravje.
