Kaj Vsebuje Majoneza Iz Trgovin?

Kaj Vsebuje Majoneza Iz Trgovin?
Kaj Vsebuje Majoneza Iz Trgovin?
Anonim

Majoneza, ki jo kupujemo v trgovinah, je mešanica nezdravih maščob, konzervansov in sladkorja dvomljivega izvora.

Študija je pokazala, da se majoneza kupeshka pripravlja predvsem iz soje, koruze ali druge rastlinske maščobe.

Rastlinska maščoba vsebuje omega-6 maščobne kisline, ki so na splošno koristne za človeško telo. Toda večina živil ponuja ogromne količine omega-6 in premajhne količine omega-3 maščobnih kislin, kar vodi do zdravega neravnovesja.

To neravnovesje maščobnih kislin povečuje tveganje za debelost, bolezni srca in ožilja, diabetes tipa 2, osteoporozo, vnetne in avtoimunske bolezni, kot je revmatoidni artritis, in nekatere vrste raka.

Priprava majoneze
Priprava majoneze

Strokovnjaki opozarjajo, da četudi na embalaži majoneze piše, da vsebuje oljčno olje, še ne pomeni, da ni napolnjena z drugimi sojinimi in rastlinskimi maščobami.

1 žlica majoneze kupeshka vsebuje 1 gram sladkorja.

Majoneze z zmanjšano količino maščobe vsebujejo 4 grame sladkorja.

Zaradi te pretirane vsebnosti sladkorja strokovnjaki priporočajo, da 1-2 krat na teden zaužijete največ 1-2 žlici majoneze.

Majoneza
Majoneza

Majoneza z nizko vsebnostjo maščob je zelo kontraindicirana, če se potrošnik trudi voditi zdrav način življenja ali nadzirati raven sladkorja v krvi.

Majoneza v trgovinah je polna številnih sintetičnih sestavin, kot so konzervansi, arome in celo mononatrijev glutamat - E621.

Mononatrijev glutamat je sol natrija in glutaminske kisline in je bel kristaliničen prah, ki se uporablja kot aroma.

Evropska unija je dodatek sprejela kot varno, vendar so številne študije neodvisnih laboratorijev pokazale, da lahko natrijev glutamat povzroči migrene, prebavne motnje, palpitacije, astmo in celo anafilaktični šok (anafilaksija).

Strokovnjaki svetujejo, da če imate radi majonezo, jo pripravite doma, da se prepričate, da vam ne bo v veliki meri škodovala.

Tudi če ga pripravljate doma, je priporočljivo, da ga ne uživate več kot 2-4 dni na teden.

Priporočena: