Kish - Francoski Sorodnik Pite

Video: Kish - Francoski Sorodnik Pite

Video: Kish - Francoski Sorodnik Pite
Video: РЕЦЕПТ : KIS ( киче ) с ветчиной, беконом и соленья ( как сделать ) с ингредиентами 2024, November
Kish - Francoski Sorodnik Pite
Kish - Francoski Sorodnik Pite
Anonim

Verjetno večina od vas misli, da quiche prihaja iz Francije, saj tam poznamo številne različice, vendar ni tako. Pravzaprav je domovina Kiša Nemčija.

Da ne bi zavrgli preostalega majhnega testa po gnetenju kruha, so se Nemci odločili, da ga razvaljajo in kot nadev dajo dimljeno slanino, polnjeno z jajci in smetano. Francozi, znani kot veliki ljubitelji različnih vrst sirov, pa so verjeli, da si takšna jed vsekakor zasluži sir. Sčasoma je bilo krušno testo nadomeščeno z maslom ali drobljivim testom.

Ta jed je izjemno enostavna za pripravo in precej praktična, saj lahko daste malo ali veliko izdelkov, odvisno od tega, kaj vam ostane v hladilniku. Za dame, ki nimajo časa za kuhanje vsak dan, je to tudi idealna rešitev, saj lahko kič, ko je pečen, narežemo na koščke, zavijemo v folijo in shranimo v zamrzovalniku.

Ko se odločite, da želite nekaj toplega in okusnega, ga preprosto vzamete ven in segrejete, po okusu pa je svež, sveže pečen. Ko režete solato, se bo quiche odtalil in ogrel. Ne pozabite pa, da ko quiche enkrat zamrznemo in ga ponovno ne zamrznemo. Ko ga vzamete iz zamrzovalnika, ga postavite neposredno v pečico in ko je pripravljen, ga pojejte.

Quiches
Quiches

Če ne marate gneteti, lahko uporabite že pripravljeno testo. Če imate raje domače, uporabite standardni recept: 250 g moke, pomešane s 125 g naribanega masla in 50-100 g naribanega sira.

Pustite 30 minut v hladilniku, da se strdi, nato razvaljajte in razporedite klobase, sire ali zelenjavo po vaši izbiri. Postrezite s kozarcem kakovostnega rdečega vina in nihče ne bo razočaran nad večerjo.

Priporočena: