2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Visoke kozarce, napolnjene s svetlo oranžno tekočino in plavajočim ledom, vedno pogosteje krasijo mize v lokalih. Brizga postopoma postane skoraj neizogiben aperitiv. Najdemo ga na pariških terasah, na vseh italijanskih mizah, v rokah študentov ter v kavarnah in barih v središču Sofije.
V različnih restavracijah lahko impresiven koktajl spremljajo grižljaji, sir ali druge majhne priloge. In čeprav velja za koktajl za dekleta, ni.
Mnogi moški sledijo ženski modi in odkrivajo prednosti pomarančnega koktajla. In čeprav velja za brezalkoholno pijačo, ni čisto tako. Njegov rahlo grenak dolgotrajen okus je idealen za neskončne zimske večere.
Brizga je enostavno narediti. Je popolna povezava med preprostim aperitivom in sodobnim koktajlom. Za njim se skriva Aperol, grenak v angleščini, amaro v italijanščini ali amere v francoščini. Ta tekočina je najpogostejša sestavina pri pripravi napitka. Poleg tega sta za pripravo enega najsodobnejših koktajlov dodana še prošek in gazirana voda.
Osnovni koraki v priprava brizge so znani kot 3-2-1. To pomeni, da v kozarec ledu in limone vlijemo približno 3 dele prošeka, 2 dela Aperola in končamo z enim delom sode.
Pariški natakarji verjamejo, da bo brizga do leta 2020 del treh najboljših koktajlov na svetu. To je tudi razlog, da se Aperol po vsem svetu nenehno povečuje.
Pravzaprav na začetku brizgo ni vseboval niti ene kapljice Aperola. Pojavil se je v 19. stoletju, ko so Avstrijci napolnili Benetke in celo prevladovali nad lokalnim prebivalstvom.
Da bi omehčali lokalno vino, so lastnike restavracij prosili, naj dodajo "spritzen", v nemškem jeziku "penečo vodo". Tako se je rodila brizga. Potem so bili Italijani tisti, ki so v 20. stoletju dodali grenke pijače, kot sta Campari in Aperol.
Ko si naročite brizgo, natančno določite, kaj želite. Gre za italijansko klasiko Brizga Aperol. Letno na svetu porabi 450 milijonov kozarcev, ki bodo, če bodo postavljeni drug ob drugega, krožili po ekvatorju.
Pri izbiri bodite previdni še pri eni stvari - biti s suho penino. In led bi moral biti na kocke, ne zdrobljen.
Koktajl vedno postrežemo s črno slamico!
Priporočena:
Supernova - Novi Kralj Agrumov
Klementine, mandarine, satsume, pomaranče imajo toliko agrumov, ki jih je enostavno olupiti, da človek v mnogih primerih težko razume, kakšno dobroto jedo. To je povsem razumljivo, saj je razlika med posameznimi agrumi vse manjša. Da bi še bolj poglobili zmedo, je bilo nedavno sadje na mednarodnem trgu citrusov zadrug predstavljeno novo sadje.
Novi čepi Nadomeščajo Zamaške
Že dolgo se razpravlja o tem, kako je vino bolje hraniti - z zamaškom ali zamaškom. Tradicionalisti pravijo, da je steklenice vina najbolje zapreti s pluto, saj tako najbolje ohrani aromo pijače. Kritiki zamaškov po drugi strani trdijo, da so navojne kapice bolj koristne za okolje, vino pa je enakega okusa z zamaškom ali brez.
Ustvarijo Super Okusno čokolado Po Novi Formuli
Nemški znanstveniki so napovedali, da bodo ustvarjali super čokolada , ki je na molekularni ravni naredil več sprememb v eni izmed ključnih sestavin, poroča Daily Mail. Znanstveniki so pozornost usmerili na lecitin v čokoladi. Lecitin se uporablja za stabilizacijo maščob in preprečuje njihovo ločevanje od kakava in mleka - drugih ključnih sestavin čokolade.
Sir Tofu - Novi Najljubši šefi
Do nedavnega je bil le del veganskega jedilnika in japonske miso juhe. Danes so šefi nori nanj. To je verjetno razlog, da belo azijsko kulinarično odličnost vse pogosteje najdemo na krožnikih zahodnjakov. A ne v hladilnikih, ker večina ni pripravljena na tako velik skok.
Revolucionarno! Stanovnik Plovdiva Je Ustvaril Dve Novi Vrsti Kruha
Mojster pekar iz Plovdiva je ustvaril in patentiral dve popolnoma novi vrsti bolgarskega kruha, ki sta posvečeni mestu pod hribi. Za njihovo gnetenje se uporablja posebna mešanica moke. Dve novi vrsti bolgarskega kruha nosita starodavni imeni Plovdiv, njun ustvarjalec - Georgi Lefterov pa je prijavil evropski patent za recepte za testenine, ki jih proizvaja.
