Novi čepi Nadomeščajo Zamaške

Video: Novi čepi Nadomeščajo Zamaške

Video: Novi čepi Nadomeščajo Zamaške
Video: Rekorderji v zbiranju zamaškov 2024, November
Novi čepi Nadomeščajo Zamaške
Novi čepi Nadomeščajo Zamaške
Anonim

Že dolgo se razpravlja o tem, kako je vino bolje hraniti - z zamaškom ali zamaškom. Tradicionalisti pravijo, da je steklenice vina najbolje zapreti s pluto, saj tako najbolje ohrani aromo pijače.

Kritiki zamaškov po drugi strani trdijo, da so navojne kapice bolj koristne za okolje, vino pa je enakega okusa z zamaškom ali brez.

V začetku lanskega leta je družbi Whiterose, kot kaže, uspelo rešiti dolgoletni spor. Uvedla je nov zamašek za vino, podoben plutovini, vendar proizveden na drugačni rastlinski osnovi. Nova pluta je prvi izdelek brez ogljika v vinski industriji.

Pluta, ki izgleda in opravlja enake funkcije kot tradicionalna pluta, ni narejena iz olupljenega lubja hrasta plute, temveč iz rastlinskega biopolimera, pridobljenega iz brazilskega sladkornega trsa, ki se običajno uporablja za proizvodnjo biogoriv.

Proizvajalec pravi, da ga je mogoče v celoti reciklirati in ima manj ogljika kot tradicionalni čepi iz plute, plastike in aluminija.

Ameriško podjetje je že doseglo osupljiv uspeh z uvedbo novih zapork za steklenice vina, njegov delež na svetovnem trgu zamaškov pa je po poročanju svetovnih agencij zrasel za 20 odstotkov.

Nov izdelek se že pogosto uporablja v Severni Ameriki in Aziji. Od začetka aprila so se novi čepi pojavili tudi na trgu v Veliki Britaniji in Franciji.

Kljub oglaševanim lastnostim biopolimerni zamaški niso dobrodošli vsi okoljevarstveniki. Po vrsti poročil WWF trdi, da je tradicionalna portugalska in španska proizvodnja plute bistvenega pomena za ohranjanje biotske raznovrstnosti v gozdovih Iberskega polotoka in zagotavljanje življenjskega prostora ogroženim vrstam, kot so iberski ris in berberski jelen.

Priporočena: