2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kuhanje v loncu pod pritiskom je veliko lažje in kar je najpomembneje hitrejše od drugih plovil. Poleg tega prihrani elektriko, izdelki, ki ste se jih odločili za pripravo, ne spremenijo svojega okusa, postanejo celo bolj okusni. Je pravi pomočnik lonec pod pritiskom za tiste, ki nimate veliko časa za preživljanje v kuhinji.
Pri kuhanju v lonec na pritisk ni nič zapletenega ali novega. Sodobne lonci pod pritiskom lahko skrajša čas priprave izdelka s 30 na 60%. Kolikšen bo odstotek, je odvisno od njegove velikosti in izvora. Če fižol kuhate ure in ure, ne pozabite, da v loncu pod pritiskom ni takšne težave. Odvisno od sorte fižola, vendar v povprečju v 1 uri in 15 minutah, bo kuhan in pripravljen za cvrtje.
Meso je tudi zelo enostavno in hitro pripraviti, ne glede na to, kaj je, postane nežno in sočno ter prihranite dovolj časa za pripravo okraskov. Tako da lahko pripravite različne sladek v loncu pod pritiskom, morate vedeti, kakšna je tehnologija kuhanja.
Kuhanje v loncu pod pritiskom
Večina takšnih naprav se prodaja z navodili za uporabo, vendar obstaja nekaj splošnih pravil, ki jih lahko omenimo.
1. Pri kuhanju s tovrstno posodo napolnite največ 2/3 prostornine. Količine vam ne bo težko določiti, saj imajo vsi lonci navedbo, koliko jo lahko napolnite.
2. Čas se začne zaznavati ne s postavitvijo na kuhalno ploščo, temveč po tem, ko iz ventila začne izhajati para. To pomeni, da je tekočina zavrela. Na tej točki kuhanja morate ogrevalno moč zmanjšati - za električni štedilnik na stopnjo 1 ali 2, za plin pa na minimalno zgorevanje.
3. Kdaj odprite lonec pod pritiskom, ne poskušajte potiskati ali uporabljati pretirane sile. Pokrov lahko preprosto odprete, kar je opisano v navodilih za uporabo.
4. Verjetnost da izdelek zažgite v loncu pod pritiskom je minimalna, saj tekočina ne izhlapi kot pri običajnem kuhanju.
5. Za uspešno tesnjenje mora biti pokrov tesno zaprt. In kar je najpomembneje - nikoli ne kuhajte s loncem pod pritiskom, ne da bi ga napolnili z vodo!
V njem lahko kuhate vse, kar počnete na štedilniku - enolončnice, puste in lokalne jedi, juhe in še več. Za juho je tehnološki čas za pripravo, vključno s pripravo izdelkov, približno 30 minut. Odvisno od tega, kakšno juho se boste odločili. Vse postane dovolj mehko in kuhano.
Z njim lahko prihranite čas tudi, če si iz njih pripravite zajtrk iz kuhanih testenin. Vaš čas je vsaj dvakrat manjši kot v običajnem loncu. Vsem najljubša kuhana koruza se tu kuha največ 20 minut, na dno pa se postavi žar vsak lonec pod pritiskom na sredini izdelka je in dodajte vodo. Kuhan krompir lahko naredite v 5-10 minutah. Obstajajo različni recepti - za vsak dan ali za goste. Tu je ideja za okusno, enostavno in hitro pripravo za nepredvidene goste:
Potrebujete meso - piščanca, svinjino, govedino - narezano na koščke. Gobe, narezane na rezine, še lažje, če so iz kozarca. Čebula - 1 glava, drobno sesekljana. Korenje - na kolesih. Gobova krema v prahu. Kozarec belega vina, začimbe po okusu, olje in voda. Dušite ali prepražite meso in zelenjavo, dodajte začimbe, vino in vodo. Na koncu vlijemo kremno juho, dobro premešamo, zapremo lonec pod pritiskom in 30 minut po obračanju ventila je posoda pripravljena.
Če ste ljubitelj domačih pločevink, ki zahtevajo sterilizacijo - kompoti, domača ljutenica itd., In seveda govorimo o majhnih kozarcih, lahko to naredite v lonec na pritisk.
Kako izbrati lonec pod pritiskom?
Na trgu je velika izbira loncev pod pritiskom, vendar sta glavni vrsti dve - električni in mehanski. Mehanske so posode z zatesnjenim pokrovom in se lahko uporabljajo za električne in plinske peči. Imajo poseben pokrov, debele stene in dno.
Foto: Niki Zhelyazkova
Električni štedilniki pod pritiskom so sodobna različica, pri kateri je potrebno napajanje iz električnega omrežja. Zunaj so videti kot večnamenski štedilnik in imajo avtomatizacijo ter različne dodatne funkcije, ki jih v mehaniki ni. Vse, kar morate storiti, je, da nastavite želeni program, nato pa se naprava sam izklopi.
Izberite pravi lonec glede na potrebe vaše družine. Tlačni štedilniki niso poceni naložba, a vseeno ne poskušajte preveč prihraniti pri tem nakupu. Stavite na lep lonec z debelim dnom in vloženi denar se vam bo sčasoma povrnil, ker se čas kuhanja skrajša in račun za elektriko je nižji.
Kot se je izkazalo, kuhanje s loncem pod pritiskom je zelo enostaven in praktičen, zato v naslednjih vrsticah ponujamo več receptov, pripravljenih v tej napravi: grah s piščancem in krompirjem v loncu pod pritiskom, juha iz leče v loncu pod pritiskom, cmoki v loncu pod pritiskom, mesne kroglice, dušene v loncu pod pritiskom, zelje kislo zelje v loncu pod pritiskom, govedina, kuhana v loncu pod pritiskom, juha iz drobovja v loncu pod pritiskom, vinski kebab v loncu pod pritiskom in mnogi drugi.
Priporočena:
Kulinarične Tradicije V Armenski Kuhinji
Armenska kuhinja je najstarejša na območju Kavkaza in ena najstarejših v Aziji. Njene značilne značilnosti so se ohranile že od tisočletja pred našim štetjem - v obdobju nastanka armenskega ljudstva do danes. V preteklosti je prebivalstvo današnje Armenije začelo kuhati v navpični pečici za kuhanje tonerja.
Aromatične Začimbe In Sestavine V Maroški Kuhinji
Vsaka kuhinja ima nekaj osnovnih sestavin, ki so zanjo značilne. Maroški v tem pogledu ni nič drugačen. Raznolikost začimb, ki jih uporabljajo v maroški kuhinji, je ogromna, vendar so nekatere še posebej značilne. Ena izmed tradicionalnih maroških začimb je oreh ras el.
Česa Ne Veste O Arabski Kuhinji?
Ko govorimo o Arabska kuhinja , upoštevati je treba, da se je treba ločiti od muslimanskih držav, kot so Turčija, Afganistan, Pakistan, Iran itd., saj njihova kuhinja upošteva druga pravila in ohranja lastne tradicije. Tipične države, ki sledijo načelom arabske kuhinje, so države z Bližnjega vzhoda in regije Magreb.
Kako Izbrati štedilnik?
Ko pride čas za zamenjavo stare, dotrajane peči z novo, moramo razmisliti, kaj izbrati kot njeno dostojno zamenjavo. Najprej moramo predvideti prostor, ki ga imamo, notranjost kuhinje in seveda, kaj je naša prioriteta. Navaden električni štedilnik je cenejši od plinskega štedilnika, vendar toplota v pečici pri nekaterih modelih ni enakomerno porazdeljena.
Kateri štedilnik Izbrati?
Na trgu obstajajo različne znamke kuhinjskih aparatov in vsi nam ponujajo "najboljše" po "najbolj dostopni" ceni z "doživljenjsko garancijo". Vsi potrošniki se zavedajo, da gre za oglaševalske trike, vendar ne vedo vsi, kaj je treba iskati v določenem kuhinjskem aparatu.
