2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Nepričakovan način za znižanje stroškov terapij proti raku so odkrili raziskovalci na kalifornijski univerzi Irvine in univerzi zahodne Avstralije.
Z inovativno tehnologijo so lahko dokazali, da je postopek kuhanja jajčec reverzibilen. Znanstveni preboj je napovedala ameriška izdaja MailOnline.
Znanstveniki so trdo kuhana jajca uspeli spremeniti v surova z raztapljanjem beljakovin s pomočjo sečnine organske spojine. Snov sečnina je vsebovana v urinu. Možno ga je pridobiti tudi umetno.
Kemična reakcija pri vrenju jajca je vezava beljakovin. Tako nastane trdna masa. Našli smo način, da kuhano kokošje jajce spet naredimo surovo, pravi profesor Gregory Weiss, biokemik s kalifornijske univerze v Irvineu. V znanstveni publikaciji smo opisali metodo za ločevanje vezanih proteinov, je dodal znanstvenik.
Na začetku poskusa je ekipa kuhala jajce 20 minut pri temperaturi 90 stopinj Celzija. Znanstveniki so v končno trdo kuhano jajce vbrizgali sečnino. Da bi sečnina delovala, ker so v začetni fazi raztopljeni delci beljakovin še vedno neuporabni, so znanstveniki tekočo raztopino postavili v stroj, podoben centrifugi. To je pomagalo, da se procesi obrnejo.
V eksperimentalni tehniki je bil na majhne delce pritisnjen in vrnjen v prvotno obliko. Poskus je v povojih, zato še ni jasno, ali je jajce mogoče zaužiti po vrnitvi surovega.
Znanstveniki verjamejo, da bo odkritje, ki omogoča hitro in poceni vrnitev beljakovin v prvotno stanje, olajšalo proizvodnjo beljakovin, kar pa bo zmanjšalo proizvodne stroške.
Znana je široka uporaba različnih vrst beljakovin pri terapijah proti raku, zato bo to zmanjšalo njihovo vrednost, pojasnjuje profesor Weiss.
Priporočena:
Hura! Naredili So Neškodljiv Alkohol
Ob praznikih ponavadi pretiravamo - najpogosteje jemo veliko ter težko in mastno hrano. Tudi alkohol je pogost spremljevalec pri mizi. Vse to obremenjuje jetra in telo kot celoto. In če mislite, da se boste nekaj dni po praznikih očistili s čajem in sadjem, lahko med počitnicami le poskusite zmanjšati količino hrane in pijače.
Doma Si Skuhamo Surovo Kavo
Če ste se kdaj vprašali, kako doma pripraviti pražena zrna kave, potem vsekakor preberite ta članek. Naučila vas bo, kako. Če menite, da je praženje kavnih zrn težko, potem verjamemo, da se boste na koncu tega članka počutili kot mojster in videli, kako enostavno je to lahko.
Kako Pravilno Uživati surovo Hrano
Surova hrana je odličen vir vlaknin, ki olajšajo izločanje in nasičijo naše telo. Vedeti pa moramo, da nekatera od teh živil ogrožajo naše zdravje, zato moramo strogo upoštevati določena pravila, da bomo lahko v celoti uživali v njihovih številnih koristnih lastnostih.
Ideje Za Zajtrk Za Surovo Vegansko Prehrano
Če se odločite za eksperimentiranje surova hrana ali pa si vegansko , verjetno se pogosto srečujete s problemom, kaj jesti za zajtrk. In verjetno ste se hitro naveličali starih, standardnih možnosti. Tu boste našli nekaj odličnih predlogov, ki bodo spodbudni za vaš dan.
Človek Je 5 Let Jedel Samo Surovo Meso
Po antropoloških raziskavah so imeli naši predniki v kameni dobi veliko boljše zdravje kot mi, kljub pomanjkanju zdravil in sodobne tehnologije. Številni strokovnjaki trdijo, da je bilo to posledica njihove prehrane, ki je vključevala predvsem uživanje surovega mesa.