2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Češka kuhinja bo z lahkoto navdušila vsakega turista: okusne in noro apetitne jedi, zelo velike porcije, nizke cene. Če ste se odločili za obisk Prage, potem zagotovo uživajte v edinstveni tradicionalni kuhinji. Presenetite svoje čute in se potopite v nepozabno kulinarično potovanje, ki bi ga cenili tudi največji gurmani.
Oglejte si nekaj v naslednjih vrsticah tradicionalne jedi in specialitete češke kuhinje:
1. Svinjski krak
Pečena svinjska kolena je ena izmed najbolj znane češke jedikar bi moral zagotovo poskusiti vsak turist. Okus je fantastičen, meso pa je zaradi posebnega načina kuhanja tako nežno, da se kar stopi v ustih. Pred kuhanjem ga je treba marinirati v dišeči marinadi piva z začimbami.
2. File na smetani
To je verjetno prva jed, ki bi jo moral poskusiti vsak ljubitelj mesa na Češkem. To je pravzaprav file na kremastem kanapeju. Običajno ga postrežemo z mehkimi krompirjevimi cmoki, stepeno smetano in dišečo brusnično ali jagodno omako.
Nenavadna kombinacija - nepozaben okus. Tradicionalna češka kuhinja velja za pravo skušnjavo in gastronomsko atrakcijo, zato številne jedi strežejo v številnih izvrstnih restavracijah po vsem svetu, vključno s Svíčková na smetaně.
3. Cmoki
Najpogosteje je ta predjed podoben našemu kruhu, a na videz rahlo vlažen. Pravzaprav gre za testo s krompirjevim nadevom, v Pragi pa cmoke običajno postrežejo z mesnimi jedmi (zlasti tistimi, pripravljenimi z gosto omako).
4. Utopljenec
Priljubljen češki pivski zajtrkki ga lahko poskusite v skoraj kateri koli praški restavraciji. Utopenec je precej nenavadna jed, saj gre za narezane klobase, ki so gosto prekrite s čebulo. Najpogosteje ga postrežemo z omako, ki je lahko drugačna in je idealna kombinacija za vaše najljubše temno češko pivo.
5. Hermelin sir
To je tradicionalni češki sir, ki ga je vredno poskusiti v več vrstah: svež, ocvrt, kisel. Sveži hermelin je mehak in masten sir z belo plesnijo, ki je podoben francoskemu camembertu. Odlično se poda k vinu, saj je pogosto mariniran in ga lahko namočimo v oljčno olje. Vedno ga postrežemo s česnom, veliko čebule in pekoče paprike.
6. Bramborak
To je v Pragi precej priljubljena ulična hrana, ki jo običajno lahko poskusite na sejmih, živahnih mestnih trgih in restavracijah. To so ocvrte palačinke s krompirjem, vendar zelo velike in pogosto okrašene s kislim zeljem.
7. Goveji med
To cena jedi češki | je enako priljubljen v dragih restavracijah in majhnih restavracijah. Predstavlja pražena in rahlo dimljena svinjska rebra v prelivu z medeno gorčico. Postrežemo s svežim kruhom, sladkim gozdom ali čili omako.
8. Česen
Dišeča češka česnova juha je neverjetno okusna jed, ki bi jo morali poskusiti, če se odločite za obisk Prage. Pripravljen je iz prekajenega mesa z rebri, v zelenjavno juho dodamo le krompir, poseben okus pa daje pražena mast. Aromatizirano z zelišči kumina, origano, poper in sol po okusu.
9. Trdelnik
Foto: theslovakiatimes
To je v Pragi med turisti zelo priljubljena ulična hrana - okusno pecivo, katerega aromo je mogoče začutiti že dolgo preden zagledate šotor z imenom Trdelník. Po okusu so kot žemljice: znotraj so rahlo vlažne, zunaj pa hrustljave, zmerno sladke Potresemo s cimetom in pečemo na nabodalih, tako da so znotraj votli.
10. Makova torta
To je klasična sirnica s sladkim makovim nadevom. V Pragi lahko to marmelado kupite na ulici ali v pekarnah in jo naročite v različnih kavarnah. Če imate radi sladkarije, potem vam bo zagotovo všeč tudi ta sladka skušnjava tradicionalna češka kuhinja.
Tudi če ne nameravate kmalu odpotovati na Češko, vam to ne preprečuje, da bi doma eksperimentirali s svojimi kulinaričnimi kreacijami. Potopite se v svet okusnih in neverjetno apetitov češke kuhinje, skupaj s tradicionalnimi jedmi in dobrotami.
Priporočena:
Albanska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, ki se nahaja na Balkanskem polotoku. Ugodno podnebje, bližina morja, bogata zgodovinska preteklost in odnosi s sosednjimi državami so močno vplivali na raznolikost in številčnost Albanska kuhinja .
Tradicionalne Jedi Ukrajinske Kuhinje
Ukrajinska kuhinja je bogat z različnimi okusi in je tudi precej hranljiv. In tu, tako kot v kateri koli drugi regiji sveta, obstajajo prepletena zgodovinska dejstva, geografske in podnebne razmere itd. Izjemen c Ukrajinska kuhinja je to, da skupaj z lokalnimi tradicijami gredo improvizacije - in kaj je improvizacija, če ne morebitni začetek nove tradicije?
Litovska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Okusi
Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnih značilnosti z drugimi vzhodnoevropskimi in judovskimi kuhinjami. Vendar ima svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države.
Tradicionalne Turške Jedi
Tradicionalne turške jedi kljub splošnemu prepričanju niso preveč začinjene. Turški kuharji začimbe zmerno uporabljajo za ohranitev okusa in arome glavnih sestavin jedi, namesto da bi jih zatirali z začimbami. V turški kuhinji zelo malo mete in kopra uporabljamo za izdelavo bučk, peteršilj dodamo jajčevcem, nekaj strok česna pa naredi hladne juhe in predjedi bolj dišeče.
Tradicionalne Jedi In Specialitete Avstrijske Kuhinje
Avstrijska kuhinja ni tako zvita kot francoska in bi jo lahko opisali kot preprosto, vendar si zasluži vašo pozornost. Na to močno vplivajo Madžari, Čehi, Italijani in celo Turki, vendar je nekaj kulinaričnih mojstrovin, ki so se uveljavile kot značilne Avstrijske specialitete .
