2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Avstrijska kuhinja ni tako zvita kot francoska in bi jo lahko opisali kot preprosto, vendar si zasluži vašo pozornost. Na to močno vplivajo Madžari, Čehi, Italijani in celo Turki, vendar je nekaj kulinaričnih mojstrovin, ki so se uveljavile kot značilne Avstrijske specialitete.
Tukaj so tradicionalne jedi in specialitete avstrijske kuhinje.
Dunajski šnicl
Ne moremo si kaj, da ne bi začeli z njim, ker je priljubljen po vsem svetu in bo velika opustitev, če obiščete Avstrijo in je ne poskusite, še posebej, če ste v njenem glavnem mestu Dunaju. Tradicionalno je iz govedine, ponekod pa je na voljo tudi dunajski svinjski šnicl. Če pa vprašate dunajski šnicl iz govedine, ki ni govedina, ni razloga, da bi ga imenovali dunajski.
Jabolčni zavitek
Jabolčni zavitek lahko jeste skoraj povsod po svetu, a komaj veste, da je najstarejši recept za njegovo pripravo v dunajski knjižnici. Tj pravi in verodostojni jabolčni zavitek je izum Avstrijska kuhinja.
Juha s cmoki
Juha iz jetrnih cmokov (govedina), ki jo pripravljamo iz mesne juhe, cmokom podobnih polpetov in raznih začimb, uživa veliko spoštovanje. Znana je tudi juha Fritata, ki jo sestavljajo koščki testa različnih oblik in juha, ki je ponekod lahko rastlinska in ne mesna.
Wurst
Klobase ali klobase lahko naročite pri tradicionalna avstrijska kuhinja. Ta država proizvaja več kot 500 vrst klobas, ki so zelo skrbno pripravljene iz govedine, svinjine in divjačine in nimajo nič skupnega s tako imenovanimi našimi klobasami in klobasami, ki so pogosto nejasne sestave in sploh niso zdrave.
Sacher torta
Lahko jo spoznate tudi kot Sacherja in je tudi izum Avstrijcev. Čudovit okus torte se skriva v mešanju različnih vrst čokolade. Iskreno priporočamo!
Ribe
Avstrija sicer nima morja, je pa bogata z rekami in jezeri. V skoraj vsaki restavraciji ponujajo ribe, najbolj zaželene so krapi in postrvi. Ne pozabimo na tipične avstrijske ribje palčke, ki so sicer iz uvoženih rib priljubljena jed avstrijskih otrok. Postrežemo s pomfrijem ali dunajsko krompirjevo solato.
Priporočena:
Albanska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, ki se nahaja na Balkanskem polotoku. Ugodno podnebje, bližina morja, bogata zgodovinska preteklost in odnosi s sosednjimi državami so močno vplivali na raznolikost in številčnost Albanska kuhinja .
Tradicionalne Jedi Ukrajinske Kuhinje
Ukrajinska kuhinja je bogat z različnimi okusi in je tudi precej hranljiv. In tu, tako kot v kateri koli drugi regiji sveta, obstajajo prepletena zgodovinska dejstva, geografske in podnebne razmere itd. Izjemen c Ukrajinska kuhinja je to, da skupaj z lokalnimi tradicijami gredo improvizacije - in kaj je improvizacija, če ne morebitni začetek nove tradicije?
Litovska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Okusi
Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnih značilnosti z drugimi vzhodnoevropskimi in judovskimi kuhinjami. Vendar ima svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države.
Tradicionalne Jedi In Specialitete češke Kuhinje
Češka kuhinja bo z lahkoto navdušila vsakega turista: okusne in noro apetitne jedi, zelo velike porcije, nizke cene. Če ste se odločili za obisk Prage, potem zagotovo uživajte v edinstveni tradicionalni kuhinji. Presenetite svoje čute in se potopite v nepozabno kulinarično potovanje, ki bi ga cenili tudi največji gurmani.
Skušnjave Avstrijske Kuhinje
Če iščete kraj, kjer se lahko prepletajo vsi okusi - potem ste pravkar obiskali Avstrijo. Tu lahko najdete tipične evropske jedi, ki pa spominjajo na Orient. Če se povežete Avstrijska kuhinja z Dunajem - tudi vi ne boste zgrešili. Zelo velik del tipičnega za Avstrijska kuhinja jedi izvirajo iz glavnega mesta Dunaj.
