Zlati 10 Pravil Za Slastne Palačinke

Video: Zlati 10 Pravil Za Slastne Palačinke

Video: Zlati 10 Pravil Za Slastne Palačinke
Video: KAKO NAPRAVITI PALAČINKE KOJI UVJEK USPJEVAJU - TAČAN RECEPT ZA 10 PALAČINAKA 2024, November
Zlati 10 Pravil Za Slastne Palačinke
Zlati 10 Pravil Za Slastne Palačinke
Anonim

1. Ko pripravljate testo za palačinke, morate moko presejati, da jo obogatite s kisikom;

2. Jajca je treba premagati z žico ali vilicami, hkrati pa lupiti moko z dna in sten posode;

3. Tekoče sestavine dodajamo postopoma ob stalnem mešanju;

4. Testu dodajte 2 žlici. maslo, palačinke pa ocvremo tudi v namaščeni ponvi;

5. Palačinke prepražimo / pečemo v vroči ponvi (nato ogenj zmanjšamo). Testo prelijte z zajemalko;

6. Med cvrtjem ponev po vsaki palačinki namažite z malo olja;

7. Da bi palačinka postala enakomerna in pokrila ponev, je treba ponev po prelivanju nagniti v vse smeri, dokler ne pokrije dna;

8. Palačinko obrnite z lopatico, da se ne strga (če je ne morete vreči);

9. Končano palačinko obrnite s ponevjo na krožniku. Prozorna mora biti kot čipka;

10. Končane palačinke razporedite na kup na krožnik, postavljen nad lonec s počasi vrelo vodo, in jih ločite z riževim papirjem. Ločeno z riževim papirjem lahko shranimo v zamrzovalnik. Za odtaljevanje lahko uporabimo mikrovalovno pečico ali prekrito s folijo v navadni pečici pri 140 stopinjah.

Priporočena: