2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Hrana, bogata s kuhanim paradižnikom, lahko poveča sposobnost vašega telesa, da se zaščiti pred sončnimi ultravijoličnimi žarki in premaga učinke staranja, ugotavlja študija znanstvenikov z univerz v Manchestru in Newcastlu v Angliji.
Raziskovalci so desetim prostovoljcem dnevno dajali 10 gramov oljčnega olja in 55 gramov navadne paradižnikove paste, medtem ko jih je deset dobivalo le oljčno olje. Po treh mesecih so raziskovalci analizirali vzorce kože vsakega od 20 udeležencev.
Ugotovili so, da so prostovoljci, ki so jedli paradižnik, pokazali 33% več zaščite pred opeklinami kot tisti, ki so jemali samo oljčno olje. Imeli so tudi višjo raven prokolagena, beljakovine, ki igra pomembno vlogo pri ohranjanju strukture kože.
"Paradižnikova dieta je močno povečala raven prokolagena v koži. Te povišane ravni kažejo na morebitno zaustavitev procesa staranja kože." Znanstvenik Leslie Rhodes pravi: "Ljudem v skupini nismo dali ogromnih količin paradižnika. O količini, ki bi jo običajno zmogli, če bi pojedli veliko paradižnikovih jedi."
Znanstveniki menijo, da povečano zaščito povzroča antioksidant v paradižniku, imenovan likopen. Ker telo likopen v surovem paradižniku težko absorbira, toplotna obdelava močno poveča biološko reaktivnost kemikalije. Zato se uporablja paradižnikova pasta.
Znanstveniki verjamejo, da likopen nevtralizira proste radikale, ki nastanejo ob začetku UV sevanja. Ti prosti radikali so povezani z rakom in učinki staranja.
Znanstveniki opozarjajo, da je zaščita pred soncem, pridobljena na paradižnikov način, enakovredna moči zaščite pred soncem in bi jo morali uporabljati le kot prijazen nasvet.
Priporočena:
Prava Hrana Za Zaščito Pred Soncem Poleti
Poletje je tu in naša koža mora biti dobro zaščitena pred močnim soncem. Za to nam lahko pomaga ne samo kozmetika, ampak tudi hrana. Tukaj so živila, ki bodo najbolje zaščitila pred škodljivimi UV žarki. 1. Orehi, lešniki, mandlji so bogati s cinkom.
Buča ščiti Pred Staranjem
Buča poleg tega, da je okusna, ščiti naše telo pred staranjem. To je posledica posebnih lastnosti vitamina E, ki ga v okusu pomaranče vsebuje velika količina. V kombinaciji s karotenom, ki je buča, upočasni staranje celic in ohranja tudi dobro delovanje oči.
Bolgarski Paradižnik ščiti Pred Rakom
Novo, revolucionarno odkritje znanstvenikov z Inštituta za zelenjavo Maritsa v Plovdivu je zdaj na voljo vsem. To je nova sorta oranžno rumenega paradižnika z visoko vsebnostjo betakarotena. Beta-karoten je rastlinski pigment, ki se, ko se nabere v jetrih, pretvori v vitamin A.
Prava Sojina Omaka Nas ščiti Pred Staranjem
Sojino omako dobimo s fermentacijo soje. Izredno priljubljen je v državah vzhodne in jugovzhodne Azije. Pripravimo ga tako, da sojo poparimo, zmešamo s praženimi pšeničnimi zrni, nato jih prelijemo z vodo in dodamo malo soli. Nastala zmes pustimo fermentirati - po možnosti na soncu v posebnih posodah.
Paradižnik Nas ščiti Pred Trombozo
Različne študije kažejo, da zelenjava in sadje, ki ga radi jemo, ni le okusno, ampak tudi zelo koristno za naše telo. Seveda to še posebej velja za tisto sadje in zelenjavo, ki ne vsebuje pesticidov, raste pa brez kakršnih koli dodatkov in pripravkov, povsem naravno.
