2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Novo, revolucionarno odkritje znanstvenikov z Inštituta za zelenjavo Maritsa v Plovdivu je zdaj na voljo vsem. To je nova sorta oranžno rumenega paradižnika z visoko vsebnostjo betakarotena.
Beta-karoten je rastlinski pigment, ki se, ko se nabere v jetrih, pretvori v vitamin A. Je eden najmočnejših naravnih antioksidantov. Do nedavnega so ga ljubitelji zdrave prehrane lahko dobivali predvsem iz korenja ali špinače.
Pomanjkljivost teh izdelkov je, da poleg beta-karotena ti izdelki zlahka kopičijo tudi nitrate.
Paradižnik "Plovdiv Carotene" združuje značilne lastnosti okusa bolgarskih paradižnikov in povečano vsebnost antioksidantov, kot sta karoten in likopen. V nasprotju s korenčkom in špinačo ne kopičijo nitratov, zaradi česar so izjemno primerni za dojenčke in otroke.
En kozarec soka teh paradižnikov zadostuje za pokritje polovice dnevnih potreb odraslih po vitaminu A in vitaminu C. Paradižnikov sok je izredno koristen za želodec in prebavila, saj ima sposobnost raztapljanja živalskih maščob.
Na ta način zaščiti arterije pred nabiranjem žlindre in zmanjša tveganje za nastanek raka. Nekateri znanstveniki celo trdijo, da lahko ščiti pred osteoporozo.
Razen neposredne porabe lahko bolgarske oranžno rumene paradižnike enostavno posušimo ali zamrznemo, ne da bi skrbeli, da bi lahko izgubili dragocene lastnosti.
Priporočena:
Laneno Seme ščiti Pred Rakom
Za zdravilne lastnosti lanenega semena so zaslužne predvsem njegove 3 sestavine - to so omega-3 maščobne kisline, lignani in vlaknine. Omega-3 maščobne kisline izboljšajo biokemične procese v telesu. Lignani so polifenoli, ki delujejo antioksidativno in uravnavajo hormonsko ravnovesje, poleg tega pa spodbujajo povečano proizvodnjo hormonov v telesu.
Paradižnik, Lubenica In Rdeči Grenivke ščitijo Pred Rakom Prostate
Dragocena snov likopen, ki jo vsebuje paradižnik, ima neverjetno sposobnost zaščite pred rakom prostate. Podatki so bili objavljeni v britanskem Daily Mailu. Po mnenju otoških znanstvenikov je likopen eden najmočnejših antioksidantov. Znano je, da se antioksidanti borijo proti škodljivim prostim radikalom, ki so eden od krivcev zahrbtne bolezni.
Arašidovo Maslo ščiti Pred Rakom Dojke
Redno uživanje arašidovega masla zmanjša tveganje za nastanek raka dojke za 39%. To je ugotovila raziskovalna skupina z Medicinske fakultete Univerze v Washingtonu v St. Louisu in Harvardski medicinski šoli. Znanstveniki so ugotovili povezavo med arašidovim maslom in pojavom raka dojke pri 15-letnih deklicah in začeli obsežen eksperiment na to temo.
Peščica Mandljev Nas ščiti Pred Rakom
Znanstveniki so dokazali, da peščica surovih mandljev vsebuje dovolj močne sestavine, ki so lahko odlična zaščita pred rakom. Mandlji so bogati z laetrilom - snovjo, ki deluje proti raku. Laetril najdemo tudi v češnjah, breskvah in suhih slivah.
Poleti Pogosteje Jejte Paradižnik, Zaščitite Se Pred Rakom
V poletnih mesecih morate paradižnik jesti vsaj enkrat na dan, saj vas lahko rdeča zelenjava zaščiti pred kožnim rakom, kaže nova študija. V vročini smo najbolj izpostavljeni razvoju melanoma na koži. Glede na študijo ameriških znanstvenikov pa bi uživanje enega ali dveh paradižnikov na dan zmanjšalo verjetnost za nastanek kožnega raka za 50%.
