2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vklopljeno Nadangelov dan pripravi se posebna obredna pita, imenovana Posoda Rangel ali Bogovitsa, ki zelo spominja na pite, ki so pripravljene za spomin na mrtve. Danes so tudi poklicni prazniki mesarjev.
V čast je pripravljen obredni kruh Sveti nadangel Mihaelki jo pravoslavna cerkev časti 8. novembra. Verjame se, da če bomo svetnika počastili s tradicionalnim obrokom, bomo lažje umrli, saj naj bi bil nadangel Mihael zavetnik mrtvih.
V čast svetniku je danes žrtvovana moška žival - običajno oven ali šilo.
Pripravlja se tudi Rangelova jedki jo mora zlomiti najstarejši moški v hiši in izreči blagoslov: Sveti nadangel, sveti Miklavž in vsi svetniki, pomagajte nam, častimo vas in režemo torto, da rodimo rž do stropa!. Več zrn, več zdravja je kupil.
Za pripravo obredne pite boste potrebovali 1 kg moke, 4 jajca, 100 gramov masla, 1 žličko sladkorja, 3 žlice jogurta, svež kvas toliko kot oreh, 2 žlički soli in 2 žlički vode.
Kvas zdrobimo in prelijemo z 1 čajno žličko vode. Pustite vzhajati 20 minut, nato dodajte sol, sladkor in dobro premešajte.
V ločeni posodi stepemo jajca, preden ločimo le enega od rumenjakov, dodamo še drugi kozarec vode in jogurta. V tretjo ponev vlijemo vso moko, v kateri naredimo vodnjak in vlijemo mešanico jajc in kvasa.
Vzamemo stopljeno maslo, z njim navlažimo prste in začnemo gneteti pito. Od končnega testa se odlepi majhen košček, ki je zapet kot dolg trak, podoben vrvici.
Večji kos testa je oblikovan kot pita in ga položimo v namaščeno ponev, nanj položimo trak manjšega kosa in ga postavimo v obliki polkroga na pito, da ne izpraznimo hiše, kot rečeno.
Pito namažemo z ločenim rumenjakom in pustimo vzhajati 20 minut, nato pa pečemo pri 200 stopinjah.
Danes bi morali biti na mizi jedi iz ovčje, rdečega vina, jabolk, pšenice in fižola.
Verjame se, da po Nadangelov dan Volkovi prazniki se začnejo, ko ljudje izvajajo obrede, da se zaščitijo pred zlimi silami.
Priporočena:
Na Dan Sladolednega Sendviča: Tu Si Lahko Pripravite Sladico
Danes v ZDA praznujejo Sladoledni sendvič dan . To je ena najpogostejših poletnih sladic. Nihče natančno ne ve, kdaj in kdaj mi je padla ideja za sladoledni sendvič, a slike kažejo, da so ljudje v začetku dvajsetega stoletja jedli takšne dobrote.
Julien In Carpaccio Naredijo Jed Okusno
Večina gospodinj meni, da je dovolj, da izdelke preprosto narežemo, a okus jedi in njen videz sta odvisna od načina rezanja. Rezanje izdelkov in načini toplotne obdelave sta dva glavna procesa, ki sta tesno povezana. Neenakomerno rezani izdelki v debelini in dolžini med toplotno obdelavo se ne zmehčajo ali postanejo premehki ali ocvrti.
S Temi Omakami Naredite Vsako Jed Posebno
Brez izvrstne omake si nikakor ne moremo predstavljati posebnih in prazničnih jedi. Omaka je tekoča začimba z različnimi okusi, ki obogati jed. Tudi najpreprostejšo jed spremeni v izvrstno jed. Menijo, da je izvor omake francoski in sega v 17.
Lep Dan Daiquirija! Tukaj Je Opisano, Kako Si Pripravite Svoj Koktajl
Če iščete priložnosti za zalivanje, vam bomo danes dali zelo dober razlog, da si privoščite koktajle. Vklopljeno 19. julij je zabeleženo Dan Daiquirija . Daiquiri je sadni koktajl z rumom. Po legendi so ga prvič pomešali na Kubi v dvajsetem stoletju.
Na Dan Svetega Dimitarja Pripravite Mizo, Bogato Z Mesom
Vklopljeno 26. oktober praznujemo Dimitrovden in po prepričanjih miza obremenjeno mora biti z mesom. Če je v hiši imen dan, je obvezno pripraviti polnjenega piščanca. Glede na današnje verovanje je treba spremljati, ali je luna polna in če je tako, se verjame, da bodo prihodnje leto panji polni medu, panji pa z jagnjeti.
