2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Akebia ali Čokoladna trta je plazeča drevesna liana, katere barve so čokoladno vijolične z nežno aromo vanilije, ki se ponoči okrepi. Za razliko od cvetov so plodovi Akebije vijolično vijolični, z mehko notranjostjo in majhnimi črnimi semeni.
Akebia je agresivna rastlina, lahko raste v toplih deželah, obožuje senčne kraje, a se prav tako dobro in izjemno hitro prilagodi na ekstremnih -20 stopinj.
Za razliko od večine rastlin čokoladna trta dozori enkrat na pet let. Kitajska, Japonska in Koreja veljajo za njeno domovino.
Njene plodove je težko najti na trgu, zato je njihova cena včasih precej visoka.
Njeni plodovi so užitni s sladkim okusom in se uporabljajo predvsem za zdravila proti raku. Mlade in nežne poganjke uporabljamo za solate ali konzervirane jedi, njene liste pa lahko uporabimo za čaj.
Notranjost stebel se uporablja za zdravljenje težav z uriniranjem, korenine pa kot antipiretik.
Okus sadja spominja na okus malin.
Ščiti pred dizenterijo, preprečuje bolezni prebavnega sistema in uničuje gram-pozitivne bakterije v prebavilih.
Čokoladna trta je bogata z vitaminom C, ki vsebuje do 930 mg na 100 g.
Akebia je nepogrešljiv vir mineralov, saj imata magnezij in kalij največji odstotek. Vsebuje tudi železo, cink, kalcij in mangan, sadje pa je bogat vir aminokislin.
Priporočena:
Trta Sarma - Okusna In Koristna
Sarma je ena izmed najbolj okusnih jedi, ki zahteva spretnost, pa naj bo pripravljena z oljčnim oljem, mesom ali mletim mesom. Različne vrste sarme pripravljamo na različne in posebne načine. V različnih regijah Balkana sarmo pripravljajo iz listov različnih vrst rastlin - listov murve, češenj, listov fižola, orehovih listov, zelene pese, zelja, listov kutine.
Karibska Eksotika: Spoznajte Sadje Aki
Aki je zimzeleno drevo, ki zraste do 10 metrov, s kratkim steblom in gosto krošnjo. Gojijo ga predvsem v zahodni Afriki v Kamerunu, Gabonu, Sao Tomeju in Principu, Beninu, Burkini Faso, Gambiji, Gani, Gvineji, Gvineji Bissau, Maliju, Nigeriji, Senegalu, Sierri Leone in Togu.
Spoznajte Kuvajtsko Kuhinjo S Tema Dvema Okusnima Jedema
Kuvajtska kuhinja , ki je del arabskega, odlikujejo bogate arome in eksotika. Pri nas je nekoliko priljubljen in se je zato vedno zdel oddaljen in nenavaden. Hkrati ne smemo pozabiti dejstva, da nanj močno vplivajo mediteranske kulinarične tradicije, ki so nam dobro znane.
Vinska Trta V Dveh Super Okusnih Variantah
Listi trte se uporabljajo v številnih kuhinjah po vsem svetu: turška kuhinja, grška, bolgarska, arabska, vietnamska, armenska kuhinja. Najbolj priljubljena jed z grozdnimi listi je sarma. Nenavaden okus grozdnih listov je najbolje kombinirati z maščobami in prekajenim mesom, a najbolj nežne liste lahko dodate sladkemu pilafu s suhim sadjem in medom.
Široka Melniška Trta
Široka Melniška trta je lokalna sorta grozdja, iz katere pridelujejo edinstveno vino. Značilen je predvsem za jugozahodne meje države, zlasti za Melnik, Petrič in Sandanski. Upravlja se tudi v vaseh Marikostinovo, Harsovo, Vinogradi in Kapatovo.
