2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kuvajtska kuhinja, ki je del arabskega, odlikujejo bogate arome in eksotika. Pri nas je nekoliko priljubljen in se je zato vedno zdel oddaljen in nenavaden. Hkrati ne smemo pozabiti dejstva, da nanj močno vplivajo mediteranske kulinarične tradicije, ki so nam dobro znane.
Čeprav so številne arome Kuvajta daleč od nas, lahko brez težav dobimo tipične kuvajtske začimbe in pripravimo tipično kuvajtsko jed. Zato vam bomo tukaj ponudili 2 eksotična recepta, ki vas hitro popeljejo v Deželo nafte:
Aromatičen piščanec, postrežen na postelji iz kuhanega riža
Potrebni izdelki: 700 g piščančjega fileja, 4 velike olupljene paradižnike, 500 ml zelenjavne juhe, 150 g smetane, 1 čebula, 3 stroki česna, 3 žlice masla, kos drobno sesekljanega ingverja, 2 žlici paradižnikove paste, 2 žlici. Limonin sok, meta, žafran, kurkuma in koriander po okusu, 500 g polskuhanega riža
Način priprave: Maslo položite v globoko ponev in v njem popražite na drobno nasekljano čebulo, česen in ingver. Ko postanejo zlati, jim dodajte nasekljano meso, ki je prav tako ocvrto. Dodamo juho, paradižnik in vse druge izdelke ter začimbe. Pustite, da jed občasno premešajte na majhnem ognju. Po potrebi dodajte vodo. Medtem ko se meso kuha v ponvi, razporedimo polovico riža. Nato nanj položimo dišeč piščanec in ga zapremo s preostalim rižem. Prilijemo vodo, posodo pokrijemo in pečemo v pečici, dokler riž popolnoma ne zmehča. Postrežemo z vejicami sveže mete in koriandra.
Basmati z grahom v kuvajtskem slogu
Sestavine: 500 g riža basmati, 450 g zamrznjenega graha ali konzerviranega graha, 3 kocke piščančje juhe, 3 rezine posušene limone, 2 čebuli, ščepec žafrana, ščepec kardamoma, nekaj vejic kopra, 5 žlic stopljenega masla.
Način priprave: Čebulo na drobno nasekljamo in prepražimo na maslu. Dodamo narezano limono, juho, grah in vse začimbe. Dobro premešajte in po približno 5 minutah dodajte riž in toliko vode, kot je navedeno na riževi embalaži. Posodo zavremo in dušimo približno 20 minut, pri čemer pazimo, da basmati ne zavre. Postrežemo okrašeno z nekaj vejicami kopra in uživamo tako samostojno kot prilogo mesnim ali zelenjavnim jedem.
Priporočena:
Karibska Eksotika: Spoznajte Sadje Aki
Aki je zimzeleno drevo, ki zraste do 10 metrov, s kratkim steblom in gosto krošnjo. Gojijo ga predvsem v zahodni Afriki v Kamerunu, Gabonu, Sao Tomeju in Principu, Beninu, Burkini Faso, Gambiji, Gani, Gvineji, Gvineji Bissau, Maliju, Nigeriji, Senegalu, Sierri Leone in Togu.
Za Vsako Solato Za Dušo - Samo S Tema Dvema Receptoma
Poraba zelenjave neguje telo in pomaga pri podpori metabolizmu in čiščenju toksinov. Marsikdo raje solata celo kot glavno jed. Vsaka država, vsaka kultura, vsakič, vsako sezono, vsak od nas ima svoj najljubši recept za solato. Mi lahko narediti solato zaradi različnih izdelkov ni nujno slano ali sladko, v različnih receptih zelenjavo kombiniramo s sadjem, siri, oreščki, mesom, klobasami, gobami, koreninami in rastlinami, ki se uporabljajo predvsem za začimbe.
Pitje Zelenega čaja Vas Lahko Zaščiti Pred Tema Dvema Boleznima
Pitje zelenega čaja je priporočljivo, če želite shujšati nekaj kilogramov, vendar se poleg boja s prekomerno telesno težo izkaže, da lahko ta vroč napitek prepreči tveganje za dve smrtonosni bolezni. Študija britanske fundacije za bolezni srca in ožilja je pokazala, da lahko vsakodnevno uživanje zelenega čaja prepreči možgansko kap in srčni napad.
Spoznajte Akebia (čokoladna Trta)
Akebia ali Čokoladna trta je plazeča drevesna liana, katere barve so čokoladno vijolične z nežno aromo vanilije, ki se ponoči okrepi. Za razliko od cvetov so plodovi Akebije vijolično vijolični, z mehko notranjostjo in majhnimi črnimi semeni.
Spoznajte Te 3 Formule In Postali Boste Kralj Vina, žganja In Kumaric
Vino Pri pripravi vina doma morate izmeriti vsebnost sladkorja v moštu. Običajno se to počne z merilnikom sladkorja - ne zelo natančno, a dovolj za domačo uporabo. Natančnejše merjenje je z refraktometrom - napravami, ki so po dostopnih cenah že na voljo predvsem v trgovinah z elektroniko.
