2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sarma je ena izmed najbolj okusnih jedi, ki zahteva spretnost, pa naj bo pripravljena z oljčnim oljem, mesom ali mletim mesom. Različne vrste sarme pripravljamo na različne in posebne načine.
V različnih regijah Balkana sarmo pripravljajo iz listov različnih vrst rastlin - listov murve, češenj, listov fižola, orehovih listov, zelene pese, zelja, listov kutine.
Za vinsko trto sarmo lahko uporabimo sveže ali marinirane liste vinske trte. Tu je specifično, da listi niso zelo veliki in žilavi.
V primeru sarme z oljčnim oljem nadev ne sme biti iz zelo suhe mešanice. Dodatek oljčnega olja in začimb daje sarmi drugačen okus.
Poleg tega, da je sarma zelo koristna. Na primer nadev iz mesa je bogat vir vlaknin, ki so pomembne za zdravje debelega črevesa. Preprečujejo zaprtje, znižujejo holesterol in krvni sladkor.
Sarma, pripravljena z rižem, je za zdravje veliko boljša od bulgurja. Listi trte ne vsebujejo holesterola. Toda narejena iz oljčnega olja je sarma zelo dobra za zdravje srca.
Okusno kislo zelje vsebuje vitamina A in C, ki krepita imunski sistem in preprečujeta okužbe. Ti vitamini so tudi antioksidanti, ki naše telo ščitijo pred rakom.
Bogati so z manganom, kalcijem, bakrom, magnezijem in različnimi minerali, kot je železo.
Kalcij je pomemben mineral za zdrave kosti in zobe.
Trte sarme lahko s svojimi koristmi štejemo za živilo proti Alzheimerjevi bolezni. Preprečite kopičenje beta amiloidnih plakov.
Pred uporabo listov sarme jih je treba temeljito namočiti v slani vodi.
Priporočena:
Je Poraba Olja Koristna?
V zadnjem času velja, da je olje bolj škodljivo kot koristno. Rečeno je, da lahko prekomerno uživanje tega izdelka povzroči razvoj ateroskleroze srca. Toda ali je ta trditev resnična? Tibetanci, znani kot dolgoživi ljudje, vsak dan jedo mlečno maslo z visoko vsebnostjo maščob s soljo in zelenim čajem.
Zakaj Je Ječmenova Decokcija Koristna
V zadnjih desetletjih je ječmen nadomestil pšenica in riž. Pomemben del ječmenovih zrn se uporablja samo za proizvodnjo slada, piva in predelanih izdelkov. Poleg tega je ječmen zaradi visoke vsebnosti beljakovin in beljakovin v njem dragocena krma za pitanje živali.
Spoznajte Akebia (čokoladna Trta)
Akebia ali Čokoladna trta je plazeča drevesna liana, katere barve so čokoladno vijolične z nežno aromo vanilije, ki se ponoči okrepi. Za razliko od cvetov so plodovi Akebije vijolično vijolični, z mehko notranjostjo in majhnimi črnimi semeni.
Vinska Trta V Dveh Super Okusnih Variantah
Listi trte se uporabljajo v številnih kuhinjah po vsem svetu: turška kuhinja, grška, bolgarska, arabska, vietnamska, armenska kuhinja. Najbolj priljubljena jed z grozdnimi listi je sarma. Nenavaden okus grozdnih listov je najbolje kombinirati z maščobami in prekajenim mesom, a najbolj nežne liste lahko dodate sladkemu pilafu s suhim sadjem in medom.
Široka Melniška Trta
Široka Melniška trta je lokalna sorta grozdja, iz katere pridelujejo edinstveno vino. Značilen je predvsem za jugozahodne meje države, zlasti za Melnik, Petrič in Sandanski. Upravlja se tudi v vaseh Marikostinovo, Harsovo, Vinogradi in Kapatovo.
