2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Najboljše nelepljive ponve so keramične. Keramika je eden redkih materialov, ki je naraven in ne vpliva škodljivo na naše zdravje.
To je zato, ker temelji na glini. Keramičnim ponvam sledi teflon, veliko bolj pogost.
Pravijo, da amaterski kuhar potrebuje le štiri ponve: veliko in globoko, majhno in globoko, ponev za palačinke in vok. Vendar se vsi soočajo z vprašanjem, kakšno prevleko bi morale imeti te ponve.
Dilema je, ali naj bodo prevlečene s teflonom ali keramiko.
O temi škodljivih teflonskih ponev se je v zadnjih letih velikokrat govorilo in je ne bomo več razlagali. Naš preprost nasvet je, če je vaša teflonska posoda že opraskana - jo zavrzite! Poglejmo si podrobneje ponve s keramično prevleko.
Kot smo že omenili, je keramika na osnovi gline, zato ne škoduje našemu zdravju.
V nasprotju s tem pa sestava teflonske prevleke vključuje PFOA ali perfluorooktanojsko kislino - kemikalijo, ki se uporablja v drugih prevlekah, ki niso odporne proti rjavi in so odporne proti rji, katerih visoke ravni lahko vodijo do bolezni, kot so rak, poškodbe jeter, okvare v rasti in imunske motnje sistem.
Poleg tega lahko keramična posoda prenese toploto do 450 stopinj. Za primerjavo - priporočena najvišja temperatura za teflon je 190 stopinj, po 260 stopinjah pa teflon začne oddajati strupene snovi.
Teflonske ponve imajo najboljšo nelepljivo prevleko, vendar z njihovo uporabo tvegamo za svoje zdravje. Podjetje, ki je patentiralo teflon, se je lotilo strategije zamenjave prevleke z neškodljivo.
Ena od možnosti je keramika. Zato so keramične ponve veliko boljša izbira pri nakupu kuhinjskih pripomočkov.
Druga prednost keramične prevleke je, da je bolj trpežna in tudi če je opraskana, ne spremeni kakovosti posode. Poleg tega na teh plovilih ni opaziti nobene obrabe.
Za primerjavo, opraskana teflonska površina znatno poveča tveganje za oddajanje škodljivih plinov pri visokih temperaturah.
Priporočena:
Najboljši Načini čiščenja Ponve Na žaru
Ko se bliža pomlad, neizogibno začnemo sanjati o slastnih žarih na prostem. Na žalost nimajo vsi možnosti za tako udobje. V utesnjenih mestnih stanovanjih je edina možnost za okusen žar ponev z žarom. Vendar pa ta posebna posoda zahteva posebne načine čiščenja in nege, ki bi jih morali poznati vsi.
Žemlje, Ponve, Langidi - Kakšna Je Razlika?
Vonj sveže praženega zajtrka zjutraj, prepleten z vonjem kave, je neprecenljiv. Čeprav je škodljivo in je bolje jesti sadje ali kaj drugega, toda spet rahlo ne gre spregledati domačih mekic, žemljic, palačink. Za njihovo pripravo je potreben čas, vendar postanejo resnično okusni.
Najboljši Lonci In Ponve
Pravilno izbrani lonci in posode močno pospešijo pripravo hrane. Izbira jedi je subjektiven, saj imajo vsi različne želje. Dobro je kupiti najboljše lonce in ponve, ki si jih lahko privošči družinski proračun. Pred nakupom loncev razmislite, katere velikosti v resnici potrebujete.
Lonci, Ponve In Pladnji
Vsaka gospodinja se sooča z vprašanjem, s kakšnimi gospodinjskimi pripomočki naj opremi svojo kuhinjo. Da se odločimo, kakšen pripomoček bomo uporabili, moramo najprej ugotoviti, kateri so najbolj neškodljivi za nas in našo družino. Zato se je dobro seznaniti z glavnimi vrstami in materiali posod na trgu, ki se uporabljajo za določeno toplotno obdelavo.
