2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Neapeljska pica je kandidat za Unescov seznam, vključno z nematerialno kulturno dediščino človeštva. Če bo pico odobril UNESCO, bo zaščitena z imenom Tradicionalna umetnost neapeljskih picerij.
Komisija je dodala, da je vsaka odobrena jed dodana na seznam kulturnih in gastronomskih tradicij na planetu. Unesco naj bi o neapeljski pici odločil leta 2017.
Pica služi kot identifikacija ne le Neapelcev, temveč vseh Italijanov. To je italijanska blagovna znamka po vsem svetu, pravijo glavne pizzerije iz Neaplja.
Za tradicionalno neapeljsko pico je značilna tanka skorjica testa, ki nabrekne le okoli roba. Ta pica se peče samo v opečnih pečeh na drva.
Obstajata dve različici neapeljske pice. Ko ga pripravimo iz paradižnika, oljčnega olja, česna in origana, se imenuje Marinara, kadar so sestavine paradižnik, mocarela, oljčno olje in bazilika - Margarita.
Legenda pravi, da je bila pica Margarita poimenovana po savojski kraljici Margariti in jo je ob obisku leta 1889 pripravila lokalna picerija. Njegova ideja je bila izdelati pico iz rdečih, belih in zelenih izdelkov, ki simbolizirajo nacionalno zastavo Italije.
Običajno je namen vključitve nematerialnih predmetov njihovo ohranjanje. A v primeru pice želi država dobiti mednarodno priznan standard za pripravo neapeljske pice v času, ko ima Italija resne težave s kakovostjo hrane, piše Guardian.
Po podatkih organizacije italijanskih kmetov Coldiretti industrija pizz v Italiji letno ustvari 10 milijard evrov prihodkov in zaposluje 100.000 ljudi.
Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine že vključuje turško kavo, gruzijsko vino in medenjake na Hrvaškem.
Priporočena:
Seznam Superživil, Ki Imajo Prostor Na Vaši Mizi
Spodaj superživila na splošno štejejo tisti proizvodi, ki imajo visoko hranilno vrednost. Ta živila pomagajo pri zdravljenju ali preprečevanju različnih bolezni, izboljšujejo naš videz in izboljšujejo zdravje. Superhrana postaja vse bolj priljubljena in raje vegani in vegetarijanci.
Seznam živil S Purini
Purini so snovi, ki jih vsebujejo vse celice človeškega telesa. Najdemo jih tudi v vseh živilih. Natančneje gre za skupino heterocikličnih spojin, ki vsebujejo dušik, ki sodelujejo v sestavi DNA - nosilca dednih informacij in ribonukleinske kisline (RNA) - kopirajo te informacije.
Seznam Zaščitenih Izdelkov Evropske Komisije
Obstajajo tri vrste izdelkov s posebnim regulativnim režimom Evropske komisije. To so zaščitena imena živil glede na njihovo poreklo, izdelki, ki so dovoljeni za proizvodnjo samo na določenih ozemljih, in živila tradicionalno posebne narave.
Kratek Seznam Zdrave Hrane
Vsi vemo, da so vsa živila različna glede hranil. Mandlji so boljši in bolj zdravi od arašidov, polnozrnat kruh je koristnejši od belega kruha, pecivo je za telo boljše od ocvrtega. V supermarketih še vedno najdemo zdravo hrano. Morda jih imate trenutno v omarah in hladilnikih veliko.
Bolgarski Pek Je Bil Razglašen Za Unescov Zaklad
Starozagorski mojster pek Bogdan Bogdanov je bil razglašen za živi zaklad Unesca. Mojster zamesi kruh po starodavnem receptu z živim kvasom in izvirsko vodo. Pred leti se je bolgarski pek, ki ima ekonomsko izobrazbo, odločil, da bo kariero tržnega strokovnjaka posvetil svojemu hobiju - gnetenju kruha.
