2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za praženje potrebujete kratek čas in minimalno maščobo. Prepraženo svinjsko meso je izredno zdrava in hranljiva jed.
Rdeče meso je prepraženo z zelo malo maščobe, kar samo preprečuje, da bi se svinjina lepila na površini ponve.
Prepraženo svinjsko meso je najbolje kombinirati s pomfritom, lahko ga uporabimo kot solatni dodatek ali dodamo rižoti ali testeninam.
Hitro kuhanje in visoka temperatura dajejo poseben apetiten okus vsakemu mesu. Začimbe, dodane tik pred toplotno obdelavo ali po njej, dajejo svinjini še bolj pikanten videz in okus.
Navodila:
1. Meso narežemo na majhne koščke (približno 3 cm). Majhni kosi se kuhajo veliko hitreje kot večji kosi svinjine.
2. Na srednjem do močnem ognju segrejte globoko ponev. Predhodno dajte 2-3 žlice repičnega olja ali oljčnega olja, da pokrijete površino ponve. Nato po želji dodajte maščobo čebulo, česen ali drugo aromatično zelenjavo 30 do 45 sekund pred dodajanjem mesa.
3. Svinjske grižljaje damo v dobro ogreto ponev. Posode ne napolnite s preveč mesa. Ugrizi naj bodo samo ena plast in med seboj oddaljeni 2-3 centimetra. Za mešanje potrebujete stalno mešanje.
Torej je treba koščke obračati in mešati vsakih 10-15 sekund, dokler ne dobijo rjavkaste zunanje barve. Za popolno kuhanje svinjina ne potrebuje več kot 3 do 5 minut, seveda če je njihova debelina majhna.
4. Ponev odstranite z ognja, ko so svinjski ugrizi pripravljeni. Približno 30 sekund pred tem lahko dodate svoje najljubše začimbe. V tem primeru je izredno primerna sojina omaka. Odstranite kraje in z njimi okrasite vnaprej pripravljene jedi. Ne puščajte jih v ponvi, saj se bodo še naprej kuhale in lahko postanejo suhe in trde.
Priporočena:
Najboljši Kruh Za Piščančje Ugrize
Piščančji ugrizi lahko jih paniramo na relativno veliko načinov. Zelo pomembno je, da marinirate, preden začnete panirati. Ne glede na paniranje, za katero izberete meso, če je bilo v marinadi nekaj ur, bo vedno zelo okusno. Najlažji paniranje je z lomljenjem jajc in vsak kos najprej lepo povaljamo v moki, nato v stepenih jajcih in na koncu v drobtinah.
Ideje Za Panirane Ugrize
Panirane ugrize lahko naredimo ne samo iz mesa in rib, temveč tudi iz sadja in zelenjave. Pohani jabolčni grižljaji so zelo okusni, so idealna sladica za otroke in odrasle. Štiri jabolka olupite, odstranite sredico, narežite na centimetre debele centimetre ali na četrtine, ki jih narežete na tanke rezine, debelejše od centimetra.
Ideje Za Okusne Piščančje Ugrize
Okusne piščančje grižljaje pripravimo z medom in kečapom. Surovega piščanca operemo in narežemo na koščke, ki jih prelijemo z mešanico pol skodelice kečapa in tretjine skodelice medu. Če želite, da je omaka bolj kisla, lahko spremenite razmerje in imate več kečapa.
Super Apetitne Ideje Za Ugrize In Kavče
Kavč je zasnovan tako, da zagotavlja osnovo za 1-2 okusna grižljaja, sestavljena iz popolnoma kombiniranih okusov, arom in tekstur. Kanapeje pred večerjo postrežejo s pijačo, prav tako pa lahko priredite kanape zabavo s številnimi sortami teh slastnih grižljajev.
Kako Narediti Mini Ugrize
Greš na zabavo? Majhne grižljaje je neverjetno enostavno pripraviti in pojesti. Zanje ne rabiš dveh rok, kaj šele vilic in noža. Potrebujete le en palec in en kazalec. Oglejte si naše 3 posebej izbrane recepti za pripravo mini ugrizov to bo všeč okusu, tudi najbolj muhastim gostom.
