2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstajajo tri vrste izdelkov s posebnim regulativnim režimom Evropske komisije. To so zaščitena imena živil glede na njihovo poreklo, izdelki, ki so dovoljeni za proizvodnjo samo na določenih ozemljih, in živila tradicionalno posebne narave.
S tem pravnim okvirom želi evropska zakonodaja zagotoviti, da se potrošnikom lahko ponudijo samo izdelki pristnega porekla na določenem območju in da nepošteni trgovci zato ne zavajajo kupcev.
Bolgarija, ki je članica Evropske unije od leta 2007, ima tri zaščitene izdelke s tradicionalno specifičnim značajem. Z idejo, da bi spodbudila lokalno pridelavo, je Evropska komisija posebej zaščitila bolgarski file Elena, klobaso Pangyur in klobaso Gornooryahovsky.
Tri vrste klobas lahko pripravimo po določenem receptu in imajo strogo določeno obliko. Tako naj bo file Elena iz svinjine, pa tudi ovalne valjaste oblike. Izdelek je dovoljeno pripravljati na ozemlju celotne Bolgarije, vendar nikjer drugje v Evropi.
Tudi klobaso Panagyurishte je dovoljeno proizvajati samo v državi, vendar je obvezno nositi njeno ime, ki ga določi Evropska komisija. Biti mora sveže surovo posušen. Pri pripravi je treba uporabljati samo goveje ali bivolje meso. Njegova lupina mora biti iz črevesja živali, njen premer pa mora biti 50 milimetrov. Ta vrsta klobas, da nosi svoje ime in se lahko prosto prodaja, mora biti prekrita tudi z belo plemenito plesnijo, ki je nastala med sušenjem.
Gornoorjahovska klobasa je pripravljena samo iz govedine. Imeti mora svojo tradicionalno obliko podkve. Začimbe so samo naravne in ne dodajamo nobenih nečistoč, ki vsebujejo E. Zorenje mora biti natanko 20 dni.
Drugi bolgarski izdelki, ki čakajo na uvrstitev na seznam zaščitenih izdelkov Evropske komisije, so rožno olje, navadna klobasa, kaiserjev vrat Trakia in zvitek Trapezitsa.
Na zaščitenem seznamu je več kot 1.200 izdelkov iz vseh držav stare celine, pa tudi več iz Južne Amerike, ZDA in Avstralije.
Priporočena:
Seznam Superživil, Ki Imajo Prostor Na Vaši Mizi
Spodaj superživila na splošno štejejo tisti proizvodi, ki imajo visoko hranilno vrednost. Ta živila pomagajo pri zdravljenju ali preprečevanju različnih bolezni, izboljšujejo naš videz in izboljšujejo zdravje. Superhrana postaja vse bolj priljubljena in raje vegani in vegetarijanci.
Seznam živil S Purini
Purini so snovi, ki jih vsebujejo vse celice človeškega telesa. Najdemo jih tudi v vseh živilih. Natančneje gre za skupino heterocikličnih spojin, ki vsebujejo dušik, ki sodelujejo v sestavi DNA - nosilca dednih informacij in ribonukleinske kisline (RNA) - kopirajo te informacije.
Kratek Seznam Zdrave Hrane
Vsi vemo, da so vsa živila različna glede hranil. Mandlji so boljši in bolj zdravi od arašidov, polnozrnat kruh je koristnejši od belega kruha, pecivo je za telo boljše od ocvrtega. V supermarketih še vedno najdemo zdravo hrano. Morda jih imate trenutno v omarah in hladilnikih veliko.
Norijev Seznam
Nori odide so ena izmed obveznih sestavin pri pripravi suši. Izdelane so iz posušenih, užitnih morskih alg, ki jih tradicionalno gojijo v japonskih pristaniščih. Priljubljeno mesto za rast nori listi je severovzhodna obala Japonske, v regiji Sendai in okoliških otokih, kjer se je kombinacija hladne vode, mirnih zalivov in plitvih voda izkazala kot pravo okolje za gojenje tako imenovane Porphrya tenera.
Zakaj Je Krompir Sestavni Del Evropske Mize?
Vsaka gospodinja uporablja krompir za pripravo zelo okusnih jedi. Toda ali ste pomislili, drage dame in gospodje, kdo je kriv, da je danes za vašo mizo? Krompir lahko uporabimo za skoraj vse - kot strup za žuželke, kot odstranjevalec madežev, kot prehransko dopolnilo in številne druge koristi ima ta zelenjava.
