2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Budin pokal ali Buda skleda je nov trend v kulinariki, ki hitro pridobiva privržence in vzbuja veliko zanimanje.
Prvi vtis je, da gre za raznovrstno solato, vendar je to varljiva ideja, saj je jed veliko več kot to. Ne samo kot vsebina izdelkov v njem, ampak tudi kot filozofija.
Budin pokal je zdrava prehrana, način življenja po starodavnem ritualu, sposojenem od budističnih menihov, ki so s skledo v roki obhajali hiše ljudi in prosili lastnike, naj jim delijo hrano. Zaradi tega so ta plovila simbol budistične religije.
Danes niso le kulinarični trend, ampak tudi hrana, ki je ohranila svojo duhovno povezavo z izvirnikom. Za menihe hrana ni le sredstvo za potešitev lakote, temveč tudi zdravilo za telo in duha. Budina skodelica te funkcije opravlja s svežimi sezonskimi izdelki, tako kombiniranimi, da imajo največjo korist za telo.
Ker so v budizmu meso in ribe izključeni kot hrana, so te jedi večinoma vegetarijanske. So bogati z vlakninami, vsebujejo potrebne vitamine in beljakovine z natančnim izborom izdelkov.
Ena taka skleda je popolno lahko kosilo ali uravnotežena večerja. Ker pridobiva zanimanje širšega kroga ljudi, se izdelkom že dodajajo ribe in meso.
Tisti, ki želijo za pripravo klasične budine skodelice, mora vsebovati 5 izdelkov, več pa jih je le po lastni izbiri.
1. Stročnice - fižol, čičerika ali leča so elementi, ki zagotavljajo rastlinske beljakovine v jedilniku;
2. Einkorn, oves, rjavi riž, kvinoja in proso so del jedilnika, ki ga zagotavljajo ogljikovi hidrati;
3. Solata, špinača, rukola, paradižnik in korenje so proizvodi, ki morajo biti surovi in bodo sestavni del surove zelenjave v Budin pokal;
Foto: Super MamA
4. Kuhane bučke, paprika, artičoke, ohrovt, brokoli so element kuhane sezonske zelenjave;
5. Oljčno olje, oljna semena, suho sadje in avokado so tisto, kar v celotno kombinacijo vnaša maščobe in začimbe.
Vse izdelke kuhamo samostojno in jih razporedimo v skledo, pri čemer upoštevamo zahtevo po pravilni razporeditvi glede na naravo izdelkov in ustvarimo estetsko prijetno jed.
Priprava take mešanice živil se na prvi pogled zdi enostavna. Pravzaprav zahteva dovolj informacij in občutka za prehrano, da se lahko pravilno odločimo glede na hranilno vrednost posameznega izdelka.
Tu je primer Budin pokal za zimo: rjavi riž, pražena sezonska zelenjava, mešanica sezonskih solat in avokada.
Priporočena:
Kako Pripraviti Riževo Kašo In Za Kaj Je Koristna
Riževa kaša je koristna zdrava jed. Uporaben je za majhne otroke in odrasle. Obstaja veliko receptov za pripravo riževe kaše z uporabo mleka ali vode. Riževa kaša, pripravljena brez sladil in brez dodatkov, je priporočljivo zdravilo za prebavne motnje.
Aromatično Zeliščno Olje: Kako Ga Pripraviti In Za Kaj Ga Uporabljamo
Zeliščno olje je odlično in se lahko uporablja v kateri koli jedi, v katero je mogoče dodati zelišča: testenine, testenine, dušeno zelenjavo, pire krompir, ribe in še veliko več. Čeprav so vse zgornje ideje odlične, se morda najbolje poda k svežemu kruhu.
Riževa Voda - Kako Jo Pripraviti In Kaj Pomaga
Riževa voda je kitajsko odkritje. Azijci imajo z rižem posebno povezavo in ga štejejo za produkt dolgoživosti. Menijo, da riž izboljšuje delovanje številnih organov, kar pomeni, da podaljšuje življenje. Danes se industrija zdravja in lepote dinamično razvija in ponuja vedno več novih izdelkov.
Kaj Je Medena Rosa In Kako Jo Pripraviti?
Kondenziran sadni sok brez dodatnega dodanega sladkorja imenujemo marmelada, nekje pa otiralnik ali kiti. Edinstvena sladka skušnjava, ki je bila v preteklosti pri nas vedno pripravljena, ima konsistenco medu, vendar je narejena iz sadja, ki je bogato s sladkorjem.
Za Kaj Je Cvetača Koristna In Kako Jo Pripraviti
Cvetačo lahko pripravite in zaužijete na veliko načinov - vložena, kuhana ali celo surova. Sveža zelenjava je najbolj koristna za zdravje. Oglejte si, kakšne koristi ima telo uživanje cvetače. Ta izdelek je izredno koristen za ljudi, ki želijo v boljši formi in izgubiti težo.
