2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kuhalnik je posebna naprava, namenjena pripravi različnih jedi in ustvarjanju osupljivih kulinaričnih mojstrovin.
Takšna naprava je prisotna v vsaki restavraciji. Poleg profesionalnosti je področje uporabe naprave v domači kuhinji neverjetno veliko. Tako preprosta naprava omogoča olajšanje in izboljšanje postopka kuhanja tudi na zelo zapletenih receptih.
S pomočjo takšnih mini plinski gorilnik lahko storite:
- karamelizirane sladice;
-karamelizirana čebula ali druga zelenjava;
- da se sladkor stopi do stanja karamele;
- apetitna skorjica na mnogih jedeh;
- zlahka olupljena zelenjava;
- suha koža ptic;
- slastne sladice;
- taljenje sira.
Kako deluje gorilnik za kuhanje
Zunaj gorilnik za kuhanje izgleda kot pištola, ker je sestavljena iz držala, ki je udobno za roko.
S pritiskom gumba na gorilniku za kuhanje aktivirate vžig in ustvarite iskrico, iz katere se vžge pretok plina. Tako naprava daje curek plamena. Naprava je precej lahka, omogoča nadzor plamena po lastni presoji. Urejena je tudi jakost požara. Kot materiali za izdelavo se uporabljajo trdna plastika in kovina.
Za najboljše rezultate uporabite konico in ne sredino plamena. Konec ognja se mora premakniti na površino posode dokaj hitro, da se hrana ne zažari. Priporočljivo je, da se ne zadržujete na enem območju, zato, ko dosežete želeno barvo, se premaknite na drugo.
Klasična uporaba tovrstnih kuhinjskih aparatov je priprava krem bruleja. Za popoln zaključek končano sladico potresemo s sladkorjem, nato stopimo s kuhalnim gorilnikom. Ognjeni curek bo sladkor zelo hitro karameliziral in posledično nastane čudovita sladka in hrustljava površina.
Nekaj drugega uporaba gorilnika za kuhanje je med sladkim poljubom. Če želite sladici dati "vroč" vrh, za nekaj sekund usmerite curek od daleč. Na vrh se ne približujte preveč, da se sladkarije ne stopijo.
Priporočena:
Čaj Iz Limonske Trave - Koristi In Uporaba
Vsi smo že slišali za limonsko travo. Toda za kaj je uporaben, za kaj se uporablja, kako lahko iz njega pridobimo vse koristne snovi in lastnosti, vam bomo povedali v tem članku. Limonska trava lahko mu rečemo tudi začimba, ker je zelo okusen.
Kulinarična Uporaba Ječmena
Ječmen (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) je rastlina iz družine žit. Za prehrano se uporablja že od neolitika. Pisne podatke o tem najdemo iz 1. stoletja. Nato ga je starogrški zdravilec Diskoridis priporočal kot zdravilo proti vnetemu grlu, proti slabi volji in za hujšanje.
Einkorn Moka - Bistvo, Koristi, Uporaba
Einkorn je vrsta žit, ki sega v antične čase. Zaradi težje predelave in ne tako enostavne pridelave pa einkorn je že dolgo eno najpogostejših žit. Najstarejši ostanki einkorna segajo že 18.000 let nazaj. Služila je kot osnovna hrana mnogim starodavnim ljudstvom, vključno s Tračani, Egipčani in Rimljani.
Citronska Kislina: Kuhanje In Uporaba V Gospodinjstvu
Citronska kislina je bela kristalinična snov kislega okusa, lahko topna v vodi. Pridobivajo ga iz agrumov, predvsem iz limon, v katerih je najbolj koncentriran. Na komercialni embalaži je označen kot E330. Uporablja se za aromatiziranje in konzerviranje domačih sokov, marmelad in konzerv, obogati okus in stabilizira barve sadja.
Uporaba In Uporaba Jabolčne Moke
Po svoji naravi jabolčna moka je fino zmlete posušene jabolčne rezine. Za izdelavo moke so potrebna velika in zrela jabolka, ki jih lahko narežemo na tanke koščke, da se posušijo. Kot vemo, so jabolka bogata s pektinom in vitaminskim sadjem.
