2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jacques Pepin, čigar ime je še posebej konec prejšnjega stoletja zaslovelo med kulinaričnimi krogi, ni znan le po tem, da pripravlja izredno okusne jedi, ampak tudi po tem, da so v večini primerov tudi hitre. Njegova kulinarična oddaja je zasedla prvo mesto v letih 1997 in 1999 in je bila razglašena za najboljšo kulinarično oddajo, njegove prve knjige pa veljajo za temeljne za francosko kulinarično tehniko, napisane konec 80. let prejšnjega stoletja.
Od takrat naprej Jacques Pepin še naprej piše knjige, piše kolumno v kulinarični reviji in je avtor številnih kulinaričnih člankov. Vendar se je poseben furor pojavil, ko je izšla njegova knjiga Vsak dan z Jacquesom Pepinom, ki je bila prevedena tudi v bolgarščino. V njem ponuja izredno enostavno pripravo predjedi, glavnih jedi in sladic, ki res ne zahtevajo veliko časa. Njegova ideja je slediti njegovim nasvetom, da boste lahko pripravili nekaj okusnega in impresivnega tudi takrat, ko se vam mudi.
Ker danes mnogi od nas nimajo dovolj denarja za nakup kuharskih knjig in ne morejo dobiti omenjene knjige Jacquesa Pepina, smo se odločili, da vam pomagamo. Ponudili vam bomo opis načina, kako Jacques Pepin pripravlja okusne piščance, ki jih je poimenoval Piščančji persilade.
To je piščanec z omako, ki ga postrežemo na solati. V ta namen pa bi morali kupiti dobro pečenega piščanca, po možnosti sveže pripravljenega. Druga možnost je, da poskusite meso peči sami, če imate žar. Tu je recept Jacquesa Pepina za piščančjo perzijo:
Potrebni izdelki: pečen piščanec, 1 solata, 4 žlice. oljčno olje, 1 žlica. maslo, 2 žlički sveže iztisnjen limonin sok, 2 žlici. drobno sesekljana čebula (šalotka), 1 žlica. sesekljan česen, sol in poper po okusu.
Način priprave: Oprane liste solate odcedimo in razporedimo na veliko planoto. Potresemo z 2 žlici. olivno olje, limonin sok, sol in poper po okusu. Po njih razporedimo narezan piščanec.
V teflonski ponvi približno 30 minut na preostalem olivnem olju in maslu pražite čebulo in česen ter dodajte sok iz posode, v kateri ste shranili piščanca. Postrezite meso, enakomerno prelijte z nastalo omako.
Priporočena:
Romantična Večerja Za Ljubljeno Osebo
Niso vse ženske radi preživele ves dan v kuhinji - kuhale so 7 različnih jedi, drgnile ploščice in pomivale posodo, da so sijale. Drage dame, še nihče vam ni rekel, da bi morali biti zasužnjeni v kuhinji in postati služkinja, bi pa bilo dobro, če vsaj občasno za svojega ljubljenega pripravite majhna kulinarična presenečenja.
Romantična Večerja Za Osmi Marec
Romantična večerja je vznemirljiva, še posebej, če ste vnaprej poskrbeli za nežno svečo, pa tudi za obvezne lastnosti - šampanjec in čokolado. Bodite prava boginja v kuhinji, še preden boste v spalnici, svojega močnega partnerja pa razveselite s jedmi, ki mu bodo vzbudile ne le apetit.
Samo Nekaj Paprike In Večerja Je Pripravljena
Pogosto se zgodi, da se vrnete utrujeni iz službe in še vedno razmišljate, kaj pripraviti za družinsko večerjo. Če imate svežo ali konzervirano papriko, to ne bi predstavljalo težav, saj so poleg možnosti, kako jih hitro pripraviti in postreči, tudi med najbogatejšimi viri vitamina C.
Veliki Kuharji: Jacques Pepin
Jacques Pepin je eden najbolj znanih in priljubljenih kuharjev v ZDA - je avtor številnih kuharskih knjig, objavlja članke, je voditelj znanih televizijskih oddaj, povezanih s kuhanjem. Njegov smisel za humor in izjemna spretnost v kuhinji sta ga občinstvo hitro postala zelo priljubljenega in ljubljenega.
Kuhajte Okusno In Enostavno: Piščančje Krake S Skorjo Ala Jacques Pepin
Tudi sam Jacques Pepin, slavni francoski kulinarični fakir, pravi, da bi moralo biti kuhanje v veselje in zagotovo ni prijetno preživeti nekaj ur v pečici. Posebno in elegantno večerjo lahko pripravite v najkrajšem času in samo z izdelki v hladilniku, ne da bi morali iskati drage in neznane sestavine.
