2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V Kambodži je 800 let star tempelj, na steni katerega je slika kuharja, ki na odprtem ognju drži ribe na nabodalu. To kaže, da je žar eden najstarejših načinov kuhanja. Kambodža svojo ljubezen do pečenega mesa prenaša že stoletja in jo kombinira z drugimi metodami z različnih celin ter tako širi meje svoje kulinarične tradicije.
Več kot 3 milijone sladkornih palm se dvigne v notranjosti države in tam so postale nacionalni simbol. Palme so v Kambodži tako pogost pogled kot ruševine. Niso le pomemben del kulinarike države, ampak njene korenine zagotavljajo zaščito pred erozijo, njeni listi pa se uporabljajo za izdelavo streh in koničastih klobukov.
Sok, ki ga pridobijo z drevesa, če ga ne prekuhajo in spremenijo v sladkor, fermentira in se spremeni v palmovo vino.
V Kambodži so najbolj priljubljene juhe z ribjo, mesno ali piščančjo juho. Poleg tega imajo domačini raje posušeni morski čips. V državi je veliko jedi, ki jih pripravljamo s koriandrom in meliso, nekaterim pa dodamo čili. Na njihovi mizi lahko pogosto vidite ribe. Je glavna sestavina kisle ribje juhe, rib, ki so pečene z rižem, pa tudi ribje omake.
Ena izmed priljubljenih prilog v Kambodži je riž, ki ga pogosto začinimo z zelišči in palmovim, arašidovim ali kokosovim oljem. Pogosto postrežejo tudi riž s sojino omako in svinjino, kuhan riž z bananami, ribe ali morske sadeže.
Eden od razlogov za obisk Kambodže poleg kulinarike so tudi odlične plaže. Obstajajo tudi območja v Kambodži, ki so pravi raj za tiste, ki radi jedo okusno hrano. Od tradicionalne kuhinje do kuhinje, polne presenečenj, boste resnično zadovoljni z jedmi te čudovite države.
Kamboška kuhinja je znana tudi kot kmerska. Temelji na številnih tropskih sadežih, rezancih in rižu. Khmer kuhinja ima veliko skupnega s tajsko. Najdete lahko tudi podobnosti z vietnamsko kuhinjo, s katero si deli številne skupne jedi, pa tudi skupno kolonialno zgodovino - obe državi sta del francoskega kolonialnega imperija v jugovzhodni Aziji. Kitajska in Francija prav tako močno vplivata na kamboško kuhinjo.
Kari jedi kažejo vpliv Indije. Iz Francije v Kambodži so podedovali bagete, ki jih najpogosteje jedo s pašteto, sardelo v konzervi ali jajc.
Ena najpomembnejših sestavin v Kamboška kuhinja je pasta iz fermentirane ribe prahok. Široka uporaba teh testenin je glavna stvar, ki ločuje kamboško kuhinjo od kuhinje sosednjih držav.
Ker ima država široko mrežo plovnih poti, imajo sladkovodne ribe pomembno mesto v lokalni kuhinji. Meso, ki ga najpogosteje uživamo, je svinjsko in piščančje meso.
Eno najbolj znanih peciv, pripravljenih v državi, je narejeno iz parjenega riža ali graha, naribanega kokosa in kokosovega mleka.
Priporočena:
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
To So Najbolj Okusni Sladoledi, Ki Jih Lahko Poskusite
Za poletje je pri večini najbolj priljubljena sladica sladoled in tako kot večina kulinaričnih izumov mnogi mojstri kuharski mojstri poskušajo to spremeniti v pravo umetnost in veselje za vse čute. Različne države po svetu so vložile trdne proračune za pripravo programa najbolj okusen sladoled in lestvica foodpanda kaže, kateri izmed teh sladoledov je najbolj okusen.
Kakšne Neverjetne Dobrote Lahko Poskusite V Čilu
Čile je mistično privlačna država. Če ga slučajno obiščete ali ste le ljubitelj kulinaričnih eksperimentov, bodite pozorni na čilsko kuhinjo. Ni tako dobro znan kot francoski, mehiški ali tajski, a mnogi gurmani pravijo, da je na njem vsekakor nekaj všeč.
Dobrote, Ki Jih Lahko Poskusite V Severni Italiji
Tudi priložnostni turist bo opazil razliko v kulinaričnih skušnjavah severne in južne Italije. Severnjaki kuhajo z maslom in včasih s smetano. Uživa se večinoma govedina. Gojijo koruzo za polento - danes se te jedi pojavljajo le na jedilnih mestih hotelov ali dragih restavracij na jugu.
Cupcakes: čudovite Piškote, Ki Jih Lahko Poskusite
Piškote imenujemo tudi pravljične torte - čarobne torte, ker imajo čudovito dekoracijo. Čas za peko piškotov je krajši kot za običajno veliko torto. Tako so te torte tako okusne kot hitre za pripravo. Zato so piškoti postali najljubša torta mladih in starejših, ne samo zaradi raznolikosti mamljivih okusov, temveč tudi zaradi barvite in izvirne dekoracije.
