2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tempe je med novimi in neznanimi živili, ki se uvajajo na bolgarski trg. Pogosto je povezan s spletnim mestom - še ena novost, ki gre z roko v roki. Ti inovativni izdelki prihajajo k nam, da bi zadovoljili naraščajoče potrebe po vegetarijanskih izdelkih.
Tempe prihaja iz jugovzhodne Azije. Najbolj priljubljen je v Indoneziji, kjer je znan že stoletja in je del številnih nacionalnih jedi.
Izdelek tempeh je soja v kompaktni beli masi. Pripravljen je iz kuhane soje v kombinaciji z encimom rhizosporus plesni. Rezultat navduši z eksotično aromo.
Številni menijo, da je tempo blizu tofuja. Čeprav sta oba izdelka narejena iz soje, nimata nič skupnega.
Okus tempere je veliko bolj izrazit - ima oreškov okus in aromo po gobah. Poleg surovega je lahko pečen, dušen ali ocvrt. Tempeh dodajajo različnim juham, solatam in celo sendvičem.
Tempeh je čudovita hrana za vegetarijance, saj je eden glavnih nadomestkov za meso. Vsebuje majhen odstotek maščob v kombinaciji z visoko vsebnostjo beljakovin. Vsebuje tudi aminokisline, vlaknine, izoflavin in saponine, zaradi česar je zelo hranljiv.
Te sestavine določajo tudi njegove zdravstvene koristi, na primer krepitev kože lasišča in las, zmanjšanje tveganja za bolezni srca in simptome menopavze, saj posnema delovanje pehtrana. V tempu najdemo pomembne vitamine A, C in skupino B ter minerale železo in kalcij.
Zaradi koristnih sestavin v tempu je sovražnik rakotvornih snovi. Poleg tega znižuje raven holesterola v krvi in nadzoruje raven sladkorja v krvi, zaradi česar je hrana primerna za diabetike. In encimi, ki nastanejo v procesu fermentacije, izboljšajo prebavo.
Pri nas tempe lahko najdemo v trgovinah z zdravo hrano. Zaradi vse večjega povpraševanja je prisoten v vedno večjem številu supermarketov.
Priporočena:
Za čudovite Zdravstvene Koristi Rib
Koristne omega-3 maščobne kisline najdemo v zelo majhnih količinah v govedini in piščancu, a ribe so pravi vir. Več kot je morskih sadežev na mizi in jedilniku, bolje se boste počutili. Kaj pravi nutricionist? Prehrana, bogata z ribami, lahko naredi telo bolj občutljivo na signal lakote - leptin.
Zdravstvene Koristi Medu
Čeprav so zdravilne lastnosti medu človeku znane že skoraj 6000 let, ta izdelek ni urejen kot zdravilo. Vendar pa so ga ljudski zdravilci na vseh koncih sveta uporabljali za krepitev telesa in kot zdravilo za vse vrste pritožb, od prhljaja in mačka, prek zdravljenja prehladov do preprečevanja raka in bolezni srca.
Vse Zdravstvene Koristi čia Semen Na Enem Mestu
Zasluženo Chia semena imajo sloves superhrane. Morda so zelo majhne, vendar so izjemen prehranski vitaminski hit. Pravzaprav samo 1 žlica chia semen vsebuje le 69 kalorij in se ponaša s kar 5 grami vlaknin, 4 grami maščob in 2 grama beljakovin.
Zdravstvene Koristi Hrena
Hren je naravni antibiotik, ki vsebuje tako imenovane fitoncide - protimikrobne snovi, ki so popolnoma brez pomanjkljivosti, značilnih za sintetične antibiotike. Pogosti fitoncidi so v vseh rastlinah, vendar so v posebej velikih količinah prisotni v hrenu, redkvicah, česnu, čebuli, češnjah.
Zdravstvene Koristi Tef
Tef ima teksturo in obliko makovih semen in je okusen žitni izdelek . Lahko kupiš teff v različnih barvah - od bele, rdeče do temno rjave, ta afriška žita pa so po okusu podobna lešnikom. Teff raste predvsem v Etiopiji in je zelo odporen na slabo vreme.
