2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri nas ni tako priljubljen mango je pravzaprav najbolj porabljeno sadje na svetu. Dokazano je, da se sadja zaužije do desetkrat več kot jabolka in trikrat več kot banane. V Bolgariji je njegova nizka poraba upravičena s pomanjkanjem informacij o njegovih uporabnih lastnostih.
Mango je plod drevesa manga, rodu tropskih rastlin. Prihaja iz Indije, kjer so ga gojili v IV-V stoletju pred našim štetjem. Z leti se je postopoma ukoreninil v Afriki, nato v Ameriki in nazadnje v Evropi.
Drevo manga v višino doseže 35-45 metrov. Plodovi dozorijo počasi, do 6 mesecev. Ostajajo neenakomerno obarvani, saj so pobrani zeleno. Obstaja veliko sort manga. Najbolj razširjena je Mangifera indica.
Mango poleg izjemnega okusa privlači tudi z bogato vsebnostjo številnih vitaminov in mineralov. V njem najdemo skoraj vse vitamine. Najvišje ravni vitamina C in provitamina A (beta-karoten). Sadje vsebuje tudi velike količine kalija in bakra ter majhne doze skoraj vseh mineralov. Karotenoidi, polifenoli, flavonoidi, ketahini, tanini itd. - Vse te antioksidante lahko najdemo v njem.
Najboljši za uživanje je svež mango. Lahko ga jemljemo tudi v pločevinkah, posušenem, v sladicah in marmeladah, v soku ali nektarju, pa tudi kot prilogo k mesu in ribam. V 100 gramih izdelka je 66 kcal, 0,6 g beljakovin, 0,4 nenasičenih maščob, 15 g ogljikovih hidratov in 2 g vlaknin.
Mnogi se sprašujejo, kako dejansko jesti to eksotično sadje. To je zelo enostavno. Sadje dobro operemo. Narežemo na tri koščke, tako da je srednji del kot približno centimeter širok trak. Dobro je rezati natančno in blizu kamna.
Druga dva mesnata kosa sta najpomembnejša, saj imata največ mesa. S konico noža naredite več križnih rezov, pri čemer pazite, da lubja ne porežete. Potem se obrnejo in razširijo kot ventilator. Tudi centimetrski trak je skrbno olupljen. In - čas je za jesti.
O zdravstvenih koristih manga je malo znanega. In jih je veliko. Pomaga vzdrževati normalno raven krvnega tlaka in izboljša delovanje ledvic in prebavil.
Poleg tega krepi stene krvnih žil in tako ščiti pred boleznimi srca in ožilja. Mango tudi kožo ščiti pred škodljivimi zunanjimi vplivi in jo ohranja svežo in gladko.
In ker ne vsebuje nasičenih maščob in holesterola, je idealna sestavina za večino diet, ne da bi seveda pretiravali s količino, saj je bogat z ogljikovimi hidrati.
Priporočena:
Sulforafan - Kaj (ne) Vemo O Tem?
Si predstavljate snov, ki ščiti pred rakom , pomaga pri zdravljenju, ubija bakterije, odpravlja vnetja, zmanjšuje škodo na srčno-žilnem sistemu, najdemo pa ga tudi v poceni in okusni hrani? Ni si treba predstavljati - obstaja! Njegovo ime? Sulforafan
Ali Vemo, Kaj V Resnici Vsebujejo Najljubše Pijače?
Voda, tudi topla, je nedvomno najboljša pijača za telo in duha. Težava pa je v tem, da nima okusa ali vonja in čeprav se z njim počutimo zdrave, se za potešitev žeje zatečemo k prijetnejšim napitkom. Številni ljudje postanejo žrtev pametnih marketinških podjetij, ki dajejo na trg sokove in pijače z velikimi oznakami, ki so stoodstotno naravne in v majhni škatli puščajo škodljive informacije skoraj nevidne.
Ali Vemo, Kako Pravilno Jesti Grozdje?
Sezona, ko lahko jemo grozdje na trebuhu, je v polnem razmahu. Toda to sadje, tako okusno kot skriva, skriva zahrbtne nevarnosti, povezane s težko prebavo in zaviranjem delovanja želodca. Da se izognemo občutku nelagodja po zaužitju našega najljubšega sadja in čim bolj izkoristimo sočno grozdje, se ga moramo naučiti pravilno uživati.
Spopadanje S Poletno Vročino: Tukaj Je, Kaj Jesti In Kaj Ne
Poletne vročine je težko prenašati, še posebej, če temperature presežejo 30 stopinj. Po začetnem veselju, da je končno prišlo poletje, se mnogi od nas začnemo počutiti slabo zaradi vročine. Izguba apetita, dehidracija, slabost, utrujenost, dezorientacija, driska so le nekateri neprijetni simptomi, ki jih lahko doživimo, če v sončnih poletnih urah ne hidriramo dovolj dobro.
Kako Vemo, Ali Smo Debeli?
Telesna maščoba opravlja funkcije rezervoarja energije, toplotne izolacije, zaščite pred udarci v človeško telo. Na splošno imajo ženske več telesne maščobe kot moški. Debelost se pojavi, ko vnos kalorij preseže količino energije, ki jo človek spali.
