2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tef ima teksturo in obliko makovih semen in je okusen žitni izdelek. Lahko kupiš teff v različnih barvah - od bele, rdeče do temno rjave, ta afriška žita pa so po okusu podobna lešnikom.
Teff raste predvsem v Etiopiji in je zelo odporen na slabo vreme. Pripravi se hitro in enostavno in je vključen v nešteto receptov za piškote, palačinke, testenine in še več.
Pa ne samo to, je dobra izbira za našo prehrano. Prehranska sestava tef je impresivno - žita so izredno bogata s kalcijem in tako prekašajo druga žita. In kalcij preprečuje povečanje telesne mase in spodbuja izgorevanje maščob, sprošča mišice in krepi okostje.
V teff so vsebovani več vitamina B1 (podpira živčni in kardiovaskularni sistem), barij (krepi imunski sistem), fosfor (izboljšuje prebavo), železo, baker (deluje protivnetno) in askorbinska kislina (vitamin C), ki ga običajno ne najdemo v žita. Teff je zelo dragocen vir železa, ker ga telo hitro in enostavno absorbira in preprečuje pojav anemije.
Veliko dragocena kakovost tef je, da je to hrana brez glutena. Zaradi tega je odlična izbira za zagovornike diete brez glutena in zlasti za ljudi s celiakijo.
Druga zelo pomembna sestavina tefa je prisotnost vlaknin, ki stabilizirajo raven sladkorja v krvi. Iz tega razloga je zelo koristen za uporabo pri diabetikih, pa tudi za preprečevanje debelosti in sodeluje pri uravnavanju črevesne peristaltike. Tako se človek dlje časa počuti sitega brez teže in bolečin v trebuhu.
IN sestava tef vsebuje tudi beljakovine, celo v presežku pšenice, in ima odlično aminokislinsko sestavo, ki vsebuje malo maščob.
IN tef Vsebuje tudi natrij, ki je pomemben za vzdrževanje krvnega tlaka in zdravo srce. Priporočljivo je, da ga jemljete neobdelanega, saj bo brez dodanih konzervansov.
Teff je univerzalni žitni izdelek, seveda ga od drugih loči pomanjkanje glutena in prisotnost velikih količin kalcija in vitamina C. Je odlična superhrana, ki jo lahko pripravimo dušeno, pečeno ali kuhano. Iz teffa lahko pripravite vse vrste dobrot, če pustite domišljiji prosto pot.
Priporočena:
Za čudovite Zdravstvene Koristi Rib
Koristne omega-3 maščobne kisline najdemo v zelo majhnih količinah v govedini in piščancu, a ribe so pravi vir. Več kot je morskih sadežev na mizi in jedilniku, bolje se boste počutili. Kaj pravi nutricionist? Prehrana, bogata z ribami, lahko naredi telo bolj občutljivo na signal lakote - leptin.
Zdravstvene Koristi Medu
Čeprav so zdravilne lastnosti medu človeku znane že skoraj 6000 let, ta izdelek ni urejen kot zdravilo. Vendar pa so ga ljudski zdravilci na vseh koncih sveta uporabljali za krepitev telesa in kot zdravilo za vse vrste pritožb, od prhljaja in mačka, prek zdravljenja prehladov do preprečevanja raka in bolezni srca.
Vse Zdravstvene Koristi čia Semen Na Enem Mestu
Zasluženo Chia semena imajo sloves superhrane. Morda so zelo majhne, vendar so izjemen prehranski vitaminski hit. Pravzaprav samo 1 žlica chia semen vsebuje le 69 kalorij in se ponaša s kar 5 grami vlaknin, 4 grami maščob in 2 grama beljakovin.
Zdravstvene Koristi Hrena
Hren je naravni antibiotik, ki vsebuje tako imenovane fitoncide - protimikrobne snovi, ki so popolnoma brez pomanjkljivosti, značilnih za sintetične antibiotike. Pogosti fitoncidi so v vseh rastlinah, vendar so v posebej velikih količinah prisotni v hrenu, redkvicah, česnu, čebuli, češnjah.
Zdravstvene Koristi Fizalisa
Physalis , v angleščini znan kot Goldenberry, je podoben velikosti in obliki češnjevih paradižnikov. Njihovo ime izhaja iz latinske besede phusan, kar pomeni utruditi se. Plodovi fizalisa so v majhni škatli iz papirja kot kitajska luč. Ko dozori, ima sadje svetlo rumeno-oranžno barvo in rahlo trpek okus.
