2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V kulinariki obstaja več osnovnih vrst testaki bi jo vsaka ženska morala poznati in obvladati v domači kuhinji. V tem članku boste izvedeli skrivnosti in prefinjenosti okusnih in apetirnih tort, pa tudi njihove glavne sestavine.
Testo za pico
Moko predhodno presejte - tako jo boste nasičili s kisikom in jo naredili mehko in zračno. Kvasno testo ne prenaša prepiha, zato previdno zaprite vsa vrata in okna.
Uporabite rahlo ogreto vodo - testo bo naredilo elastično.
Tovrstno testo ne sme se ga razvaljati, ampak ga previdno iztegniti z rokami od sredine do koncev. Robove sten naredite nekoliko debelejše - kot pravi profesionalci.
Da se testo ne drži na ponvi, ga namastite z rastlinskim oljem in ga rahlo poprašite z moko.
Glavne sestavine za njegovo pripravo so:
Voda - 2/3 žličke;
Suhi kvas - 1 čajna žlička;
Moka - 2 žlički;
Sol - 1 čajna žlička;
Oljčno olje - 1 žlica.
Listnato testo
Sol, kis in citronska kislina vplivajo na kakovost, trdoto in okus testa. Zato se strogo držite količine, navedene v receptu.
Mleko izboljša okus testa, vendar poslabša njegovo elastičnost. Zato mleko razredčite z vodo v razmerju 1: 1. Maslo za testo naj bo ohlajeno in ne zamrznjeno.
Večkrat, ko testo razvaljaš, več plasti dobiš.
Izdelke iz listnatega testa pečemo pri temperaturi 220 stopinj. Pri nižjih temperaturah se plasti ne bodo dvigovale, pri visokih pa bodo pečeni izdelki zgoreli.
Osnovno sestavine za pripravo testa:
Moka - 300 g;
Kravje maslo -150 g;
Mleko 2-3 žlice. razredčeno z vodo;
Kis - 1 čajna žlička;
Jajca - 1 kos;
Sol - 1 ščepec.
Krhko pecivo
Maslo za pripravo testa mora biti ohlajeno, vendar ne zamrznjeno. Uporabljajte hladno, vendar ne ledeno mrzlo vodo za kuhanje.
Masla ne prihranite za pripravo testa - od tega je odvisna njegova drobnost.
Testa ne mesite predolgo, sicer se bo maslo stopilo in testo se ne bo drobilo. Za izdelavo testa okusnejša in drobljiva, uporabite sladkor v prahu.
Glavne sestavine za njegovo pripravo:
Moka - 2 žlički;
Sladkor - 1/2 čajne žličke;
Kravje maslo - 150 g;
Sol - 1 ščepec;
Vanilin - po okusu.
Priporočena:
Zato Bi Morala Imeti Vsaka ženska Pomivalni Stroj
Z enim gumbom lahko nadležno gospodinjstvo namaka, izpira, drgne nešteto posod v kuhinji. Tu je nekaj argumentov v prid uporabe pomivalnega stroja: 1.) Štiričlanska družina preživi veliko časa v umivalniku. V povprečju gospodinja porabi približno 200 ur pranja skodelic, krožnikov, ponev itd.
Kulinarične Skrivnosti, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Vsak gospodinja ima svoje kulinarične skrivnosti in triki, ki si jih je nabrala v preteklih letih ali se jih je naučila od svojih mater in babic. Najbolj priljubljene skrivnosti, ki poenostavijo in skrajšajo postopek kuhanja v kuhinji:
Mali Kulinarični Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Ko jeste, sladice postrežemo zadnje, zato jih je treba zlahka prebaviti. Sladica se mora razlikovati od glavne jedi, dopolnjevati mora glavni meni glede izdelkov. - Ko želimo, da ima torta prijetno aromo, moramo obliko namazati z maslom, ki ga predhodno potresemo z malo vanilije;
V Teh živilih Je Hormon Mladosti! Vsaka ženska Bi Jih Morala Jesti
Ohranite svojo mladost in lepoto! Če želite to narediti, morate vzdrževati optimalno količino estrogen vsak dan v telesu uživajte hrano za mladost ki vsebujejo. Za lepoto in mladost ženske skrbi predvsem zdravje in dobro počutje. Prisotnost estrogen-steroidnih spolnih hormonov močno vpliva na žensko telo.
Kuhinjski Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Tu je nekaj nasvetov za kuhanje, ki jih morda ne poznate, a bodo zagotovo koristni: Zamrznjeno zelenjavo damo v posodo, ne da bi jo predhodno odtajali. Zelenjava hitreje zavre in ohrani svojo hranilno vrednost, če jo kuhamo v slani vodi.
