2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kulinarične želje ljudi po vsem svetu so različne in to nikomur ni nič novega. V kuhinjah različnih narodov najdemo najrazličnejše nenavadne jedi, a vseeno obstajajo nekatere omejitve glede okusnih preferenc ljudi. Vsaj tako ugibamo.
Izkazalo se je, da se lahko pri presoji zelo motimo. Jedi po vsem svetu lahko vsebujejo skoraj vse. IN Kambodža z enim boste imeli poceni zajtrk sočna podgana. Sliši se šokantno, a Kambodžancem ne. Cestne stojnice v zahodnih delih te azijske države prodajajo podgane na žaru z ogljem. Ljubitelj čudnega prehranjevanja, imenovan Yit Sarin, je dvignil zaveso nad okusom te dobrote. Po njegovih besedah je imela podgana, nadevana z rižem in prelita s pivom, odličen okus.
V podeželskih kamboških provincah ima jed svoje oboževalce, predvsem zato, ker gre za hiter in poceni zajtrk. Stanejo le 25 centov. Veliki primerki pa imajo še en dolar na vrhu.
Kdaj je vstopil glodalec meni Kambodžancev, je vprašanje, ki si zasluži pozornost. Izkazalo se je, da to ni nek starodaven recept, ki se je skozi stoletja prenašal iz roda v rod, ampak le približno polstoletna tradicija. Prisilna iznajdba prebivalstva sega v čas režima Rdečih Kmerov - rdečega terorističnega režima, usmerjenega proti inteligenci in mestnemu prebivalstvu. Nato morajo Kambodžani najti načine za preživetje in glodalci skupaj z žabami in tarantulami vstopijo v meni.
V sedanjosti podgane so le možnost za poceni kosilo, ki ga uporabljajo predvsem delavci in podeželsko prebivalstvo.
Zanimiv je okus mesa poljskih prebivalcev. Yit Sarin, kamboški, ki se ne obotavlja naročiti pečene podgane, pravi, da je njegovo meso kot piščanec ali govedina, drugi pa ga primerjajo s svinjino.
Tudi kupci eksotične hrane ne manjkajo podgana na žaru lahko tudi pokapamo z limetinim sokom ali pekočo papriko.
Po besedah ene od prodajalk stojnic za pečene podgane to nenavadno živilo je nedavno postalo priljubljeno, saj dnevno prodajo 20 kilogramov praženega podganjega mesa.
Ni veliko radovednih tujcev, ki se odločijo preizkusiti to nenavadnost azijske države. Podgane so najbolj prodane za kamboško novo leto. 180 družin na dan na svoj praznični jedilnik doda enega sočnega glodalca.
Razlaga prodajalke se za naše evropsko razumevanje sliši nenavadno, a zanimivo se je naučiti. Podgane, ujete na riževih poljih, so celo bolj zdrave od piščanca in svinjine, ker jedo samo korenine lotosa in riževa zrna.
Za tiste, ki si vsekakor želijo preizkusiti njihov okus, bo verjetno zveni pomirjujoče, a za večino ljudi je eksotika, ki je verjetno ne bodo poskusili.
Priporočena:
Najbolj Uporabna Hrana Za Moške
Posebne prehranske potrebe močnejšega spola zahtevajo, da ima miza vedno raznoliko in popolno prehrano. Vendar je nekaj živil za moške le nujno. V kombinaciji s telesno aktivnostjo lahko preprečujejo bolezni srca in ožilja ter raka. Zelenjava Zelenjava krepi telo in krepi mišično vzdržljivost.
Najbolj Uporabna Hrana Za Artritis
Artritis je skupina bolezni, ki povzročajo veliko nelagodje - bolečine, otekline, okorelost. Bolezen prizadene ljudi vseh starosti, ne glede na spol ali narodnost. Artritis je v številnih oblikah. Osteoartritis se na primer razvije v sklepih, ko se obrabijo.
Najbolj Uporabna Hrana Za Pljuča
Če je tvoj pljuča zdrave, potem bodo vse celice vašega telesa. Naloga naših pljuč je, da sprejmejo kisik in filtrirajo strupe iz zraka. Za zdravje pljuč najbolje skrbijo koristne navade, kot sta pomanjkanje kajenja in škodljiv dim, pa tudi koristne pljučna hrana .
Hrana Je Najbolj Uporabna, če Jo Jeste Z Veseljem
Da bi kar najbolje izkoristili hrano, bi jo morali jesti z veseljem, pravi dr. Will Foster z Weimarskega inštituta v Kaliforniji. Po njegovem mnenju je prehranjevanje več kot le biološka nuja - to bi moralo biti v veselje. Vsa tkiva v naših telesih nastanejo s hrano, ki jo zaužijemo, je vir energije za naše telesne funkcije, preko nje pridemo v stik z okoljem.
Buča Je Najbolj Uporabna Hrana Za Diabetike
Med izdelki, ki so koristni za diabetike, buča zasluženo zaseda prvo mesto. Je malo kaloričen in pomaga nadzirati težo. Po prehranskih lastnostih in vsebnosti hranil je buča vodilna med zelenjavnimi rastlinami. Buča vsebuje pomembne elemente, kot so kalij, kalcij, magnezij, železo in fosfor.
