2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Prepletene arome dušenega mesa, eksotičnega sadja in zelenjave, prijeten zvok kitare - vse to so Kolumbija in kolumbijska kuhinja.
Čeprav je Kolumbija večini ljudi znana kot meka televizijskih serij ali glavna prisotnost v ameriških filmih, ko gre za kriminal, šefe mamil itd., Nam ta država dejansko lahko ponudi veliko več.
Tradicionalnih jedi v Kolumbiji je zelo malo, na njihovo kuhinjo pa močno vplivajo različne druge kuhinje.
Kljub temu je malo receptov in jedi, ki so še vedno pripravljeni na tradicionalen način in so Kolumbijci zelo radi.
Choriso je klobasa pikantnega okusa, ki jo v različnih delih Kolumbije pripravijo različno. Poleg svinjine, iz katere je narejena, je glavna sestavina rdeča paprika ali čili, ki se pogosteje uporablja v Kolumbiji.
Klobaso narežemo na koščke in jo dodamo različnim jedem ali postrežemo z okrasom, dodamo sendviču. Lahko ga pripravimo dimljenega, suhega, na žaru ali na žaru.
Tradicionalna pijača aguardiente je začetek obroka. Če pri nas uporabljamo žganje, preden začnemo jesti, se njihovo žganje imenuje aguardiente.
Po okusu ima mastiko. Pravzaprav vsebuje majhno količino janeža in belega ruma.
Značilna za kolumbijsko kuhinjo je riževa juha, ki jo najpogosteje postrežemo s kuhano in mleto govedino, sladko banano in ugrizi avokada.
Meso, pa tudi druge izdelke, ki jih postrežemo ločeno, dodamo juhi.
Kot ločeni izdelki se sliši precej čudno in ne preveč okusno, v kombinaciji pa vam bo zagotovo všeč. Druga priljubljena juha se imenuje ahikama. Vsebuje piščanca, krompir in juko - obe juhi sta bolj gosti.
Ena izmed najbolj priljubljenih stvari, ki jih pogosto kuhajo v Kolumbiji, so ribe. Zavit je v list dlani ali banane v obliki paketa.
Nato je podvržen toplotni obdelavi. Na ta način tako list kot ribe sproščajo sokove in se mešajo. Vsemu temu je dodana različna zelenjava ali sadje.
Če pa se vam to zdi preveč običajno in ste radovedni, da poskusite kaj zanimivega, še posebej eksotičnega, so tukaj najljubše ocvrte mravlje v Kolumbiji sladkega okusa.
Priporočena:
Albanska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, ki se nahaja na Balkanskem polotoku. Ugodno podnebje, bližina morja, bogata zgodovinska preteklost in odnosi s sosednjimi državami so močno vplivali na raznolikost in številčnost Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Neverjetna Mešanica Okusov
V judovskih domovih, ne glede na to, kje na svetu so, so vse tradicije povezane z mizo. Družinski in verski prazniki, radosti in žalosti - vse je posvečeno za mizo. Pomen hrane Ne glede na to, ali so verni ali ne, Judje pripisujejo hrani velik pomen in je v navadi, da jedo skupaj.
Tradicionalna Ciprska Kuhinja
Ciprska kuhinja je ena najbolj radodarnih v celotnem Sredozemlju. Hrana na Cipru je pravi ritual, porcije so velike in zelo okusne. Na jedi vplivajo različne kulture, vse imajo svoja posebna imena. Predjed - gre za približno dvajset različnih vrst grižljajev, ki jih postrežemo z omakami.
Litovska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Okusi
Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnih značilnosti z drugimi vzhodnoevropskimi in judovskimi kuhinjami. Vendar ima svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države.
Kolumbijska Kuhinja - Fascinantna In Raznolika
Nacionalni Kolumbijska kuhinja ima značilnosti celotne kulinarike Latinske Amerike - preprosta, nasitna in hkrati raznolika. Njeni sestavni deli so izposojeni iz jedilnika indijanskih plemen, ki so nekoč živela v državi. Kasneje, Kolumbijska kuhinja si je izposodil tudi tradicionalno evropsko kuhinjo, ki je kasneje prišla skupaj s kolonizatorji in afriškimi sužnji.
