2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Leča je eno izmed dobro znanih živil na bolgarski mizi. Ta okusna stročnica je prisotna v številnih juhah, enolončnicah in solatah.
Leča je poleg apetitne hrane tudi zelo koristen izdelek, saj vsebuje vlaknine, vitamin A, vitamin B3, vitamin B4, vitamin C in druge.
Prav tako je vir železa, kalija, kalcija, magnezija, mangana, bakra, selena, fosforja in cinka. Ob istem času leča vsebuje malo kalorij, zaradi česar je odlična izbira za ljudi, ki se borijo s prekomerno telesno težo.
Koristna hrana je tudi za ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa, zaprtja, anemije. Več zanimivosti o leči si oglejte v spodnjih vrsticah.
1. Leča je v različnih barvah - nekatere jagode so rjave, druge pa črne, rdeče, zelene, rumene;
2. Leča je priljubljena hrana za vegetarijance ne samo zaradi sestave, temveč tudi zaradi okusa. Kroglice iz leče so zelo podobne mesnim;
3. Leča je hrana, ki je pogosta ne le pri nas, ampak tudi v mnogih drugih državah. Pogosto se uporablja v bližnjevzhodni kuhinji. Priljubljen je v Franciji, Grčiji itd.;
4. V Pullmanu Washington redno organizira festival, posvečen leča;
5. Na Bližnjem vzhodu ga postrežejo z aromatičnimi suhimi začimbami in česnom. V Franciji pa jo kombinirajo s pečenimi drobtinami;
6. Najprimernejše začimbe za lečo so kumina, črni poper, piskavica, črni poper, kurkuma, peteršilj;
7. Leča je bolj zaželena kot fižol, ker ga pred kuhanjem ni treba toliko časa namakati;
8. V nekaterih kulturah so lečo imenovali meso revnih, ker je cenejše in, kot že rečeno, spominja na okus mesa;
9. Leča je bila del jedilnika starih Egipčanov, starih Grkov in starih Rimljanov;
10. Študije kažejo, da se leča uspešno bori z jesensko depresijo.
Priporočena:
Zanimivosti O Cimetu, Ki Jih Ne Poznate
Okusna aroma cimeta je neverjetna in v vsakem od nas povzroča toplino in udobje. Nekoč je bila tako cenjena, da so se zanjo vodile bitke. Uporabljali so ga kot valuto in ga častili kot močan afrodiziak. Pravi cimet, rojen s Cejlona (Šrilanka), izvira iz kitajskih spisov do leta 2800 pr.
Zanimivosti O Limonah, Ki Jih Ne Poznate
Vsi vemo, da so limone koristne. Zelo pogosto pripravite otrokom čaj z limono, limone uporabljamo za čiščenje telesa ali hujšanje z limonami in tudi za krepitev imunosti. Vsi smo naredili vsaj eno od naštetih stvari, ampak ali lahko limone uporabimo za kaj drugega?
Zanimivosti O Bučah In Zakaj Jih Uporabljati Pogosteje
Jesen je za buče vedno sezona, zato se prepričajte, da se z njimi založite. Nikogar ne bomo presenetili, če bomo omenili, da so izjemno okusni in koristni in poleg tega, da jemo njihovo meso, uporabljamo tudi semena, tako zaradi zdravstvenih težav kot zgolj za zabavo.
Zanimivosti O Wasabiju, Ki Jih Zagotovo Ne Poznate
Wasabi in suši gresta z roko v roki. Ugriz grahove zelene paste v samo nekaj sekundah z žgočo toploto zbode v ustno votlino in nebu prinese bolečino in užitek. Odlikuje ga začinjena aroma in okus, vsekakor pa se razlikuje od črnega popra, ki je priljubljen pri nas.
Zanimivosti O Hruškah, Ki Jih Ne Poznate
Hruška / skupaj z jabolkom / je eno najbolj priljubljenih sadežev na svetu. Ni naključje, da jo legendarni grški pesnik Homer poje kot darilo bogov. Grški polotok Peloponez je bil imenovan v II. stran hrušk. Tam so sočno sadje uporabljali za zdravljenje slabosti in morske bolezni.
