2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sommeliers iz Francije trdijo, da obstaja preveč napačnih predstav o šampanjcu, ki obstajajo v različnih državah in jim ljudje brez zadržkov verjamejo.
Odločili so se, da bodo ovrgli najpogostejše napačne predstave o tej slavni penini. Prva zmota je, da je treba šampanjec odpreti s strelom - tj. vtič, da se izklopi na glas.
V praksi pa je treba šampanjec odpirati zelo previdno, pri čemer mora biti steklenica nagnjena pod kotom 45 stopinj. Ena roka drži steklenico, druga rahlo pritisne pokrovček. Rahel dim in komaj slišen hrup pri odpiranju steklenice je znak visokega razreda.
Če želite odpreti šampanjec, morate obrniti pokrovček - to sploh ni res. Pravzaprav je treba stekleničko zasukati tako, da je drsnik gladek in pokrovček ven ven z rahlim vzdihom.
Vsakega šampanjca ni mogoče imenovati šampanjec - to je razkritje druge blodnje. Pravzaprav sta šampanjec in katera koli penina enaka.
Toda regija Champagne si je izborila pravico, da šampanjcu, ki je narejen iz treh vrst grozdja, ki raste na tem geografskem območju, reče šampanjec.
Mnogi ljudje mislijo, da je treba šampanjec postreči hladen. To drži, vendar le do neke mere, saj je najboljša temperatura za šampanjec med 9 in 12 stopinjami.
Med miti o peneči pijači je, da se najbolje poda k pecivu in čokoladi. Vendar to velja le za sladke pijače. Suhi šampanjec in bruto šampanjec se dobro ujemajo z različnimi vrstami sirov in morskih sadežev.
Bruto roza šampanjec je kot nalašč za govedino, jagnjetino ali raco in rdeč - z rdečim mesom. Glavno načelo pri serviranju je, da pijača in jed ne smeta imeti bistveno drugačnega okusa.
Razširjeno je napačno prepričanje, da če so na vratu steklenice šampanjca rahlo polomljeni kosi, gre za zavrženo steklenico. Dejansko je klasična metoda šampanjca v steklenici in se uporablja za postopek odstranjevanja.
Vključuje odstranjevanje objemke z začasnega zamaška in odstranjevanje blata. To lahko povzroči odrgnine in celo zlom vratu steklenice.
Zabloda je tudi, da samo pijani pijejo zjutraj. Francozi na primer menijo, da je povsem normalno, da za zajtrk zaužijemo pol kozarca šampanjca.
Vendar pa morate zjutraj vedno piti zelo lahek šampanjec, čez dan - šampanjec srednje nasičenosti in drage težke sorte - na večerji z najboljšimi prijatelji.
Priporočena:
Miti In Resnice O Zamrznjeni Hrani
Tema za zamrznjena hrana in izdelki je eden najnovejših v zadnjih letih. Ti izdelki, tako priročni za vsako gospodinjo, povzročajo številne mite in legende o njihovi uporabi, nekateri pa so popolne laži. Zamrzovalnik je sestavni del gospodinjstva.
Miti In Resnice O Kaviarju
Kaviar ni le zelo okusen, ampak tudi zelo uporaben izdelek. To je tudi precej drago zadovoljstvo, ki na tribunah povzroči ogromno dvomljivega kaviarja. Pomembno je vedeti, kako se odločiti. Eden najpogostejših mitov o kaviarju je, da je črna bolj uporabna kot rdeča.
Resnice In Miti O Vodi
Življenje na Zemlji je izviralo iz vode. Človeško telo samo je ¾ vode in izredno pomembno je, da zaužijemo skoraj konstantno vodo v zadostnih količinah, da se naše telo znova in znova rehidrira. Voda je poleg tega, da je vitalna, tudi tanek pas.
Pasterizirano Mleko - Miti In Resnice
Pot od zdravega mleka do mlečnih izdelkov, ki so vir alergenov in rakotvornih snovi, se začne s sodobnim krmljenjem krav za množično proizvodnjo. Iz njih pridobljeno mleko je izpostavljeno pasterizacija - postopek, pri katerem se mleko za kratek čas segreje na 71-72 stopinj, da se uničijo patogeni v njem.
Miti In Resnice O Oreščkih
Je vse v oreščkih koristno? Na to vprašanje so poskušali odgovoriti italijanski strokovnjaki za prehrano, ki so preučili vse koristne in škodljive lastnosti teh dobrot, ki jih imajo ljudje tako radi. Eden od mitov je, da oreški pomagajo izgubiti težo.
