2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sushi je priljubljen pri mnogih ljudeh po vsem svetu. Do nedavnega je suši veljal za skoraj eksotično poslastico, a kdor ga okusi, je zasvojen.
O sušiju je veliko mitov, eden izmed njih pa je, da gre dejansko le za surove ribe. Vendar to sploh ni obvezno. Na Japonskem suši po originalnem receptu pripravljajo iz surovih rib.
Toda v Evropi ribe solijo, dimijo, marinirajo ali kuhajo. Te manipulacije podaljšajo rok uporabnosti izdelka in zmanjšajo tveganje zastrupitve in okužbe.
Suši s kuhanimi kozicami in prekajenimi ribami je izredno okusen. Suši naj bi podaljšal življenje - to je stoodstotno res. Povprečna pričakovana življenjska doba v Deželi vzhajajočega sonca je 79 let za moške in 86 let za ženske.
Japonke so videti čudovito - oči se svetijo, koža se sveti, lasje so kot svila. Skrivnost je v uporabi velikih količin riža, soje, rib in morskih sadežev. Vse, kar potrebujete za pripravo sušija.
Suši je koristen za zdravje in to je dejstvo. Riž oskrbuje naše telo z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, celulozo, železom, natrijem, fosforjem ter vitamini B1 in PP, ki so odgovorni za dobro prebavo in lepoto kože.
Riž ne vsebuje holesterola in nasičenih maščob, je lahko prebavljiv in redko povzroča alergijske reakcije. Zato je osnova številnih diet.
Zelo koristni so tudi morski sadeži, brez katerih je suši nepredstavljiv - lignji, kozice, hobotnica in vsi drugi prebivalci oceana so dobavitelji lahko prebavljivih beljakovin.
Poleg tega nas oskrbujejo s cinkom, kalijem, kalcijem, kobaltom, fosforjem, selenom in drugimi pomembnimi elementi v sledovih. To krepi imunost, spodbuja možgansko aktivnost in ščiti pred okužbami in prezgodnjim staranjem.
Pogost mit je, da suši debeli - ta mit je posledica dejstva, da potrebujete le nekaj zvitkov, da se počutite popolnoma siti.
Morski sadeži, ki se uporabljajo za suši, ne vsebujejo maščob, so pa bogati z beljakovinami, zato je zelo lahko nasičiti glas. Petdeset gramov suši vsebuje le šestdeset kalorij.
Priporočena:
Miti In Resnice O Zamrznjeni Hrani
Tema za zamrznjena hrana in izdelki je eden najnovejših v zadnjih letih. Ti izdelki, tako priročni za vsako gospodinjo, povzročajo številne mite in legende o njihovi uporabi, nekateri pa so popolne laži. Zamrzovalnik je sestavni del gospodinjstva.
Miti In Resnice O Kaviarju
Kaviar ni le zelo okusen, ampak tudi zelo uporaben izdelek. To je tudi precej drago zadovoljstvo, ki na tribunah povzroči ogromno dvomljivega kaviarja. Pomembno je vedeti, kako se odločiti. Eden najpogostejših mitov o kaviarju je, da je črna bolj uporabna kot rdeča.
Resnice In Miti O Vodi
Življenje na Zemlji je izviralo iz vode. Človeško telo samo je ¾ vode in izredno pomembno je, da zaužijemo skoraj konstantno vodo v zadostnih količinah, da se naše telo znova in znova rehidrira. Voda je poleg tega, da je vitalna, tudi tanek pas.
Pasterizirano Mleko - Miti In Resnice
Pot od zdravega mleka do mlečnih izdelkov, ki so vir alergenov in rakotvornih snovi, se začne s sodobnim krmljenjem krav za množično proizvodnjo. Iz njih pridobljeno mleko je izpostavljeno pasterizacija - postopek, pri katerem se mleko za kratek čas segreje na 71-72 stopinj, da se uničijo patogeni v njem.
Miti In Resnice O Oreščkih
Je vse v oreščkih koristno? Na to vprašanje so poskušali odgovoriti italijanski strokovnjaki za prehrano, ki so preučili vse koristne in škodljive lastnosti teh dobrot, ki jih imajo ljudje tako radi. Eden od mitov je, da oreški pomagajo izgubiti težo.
