2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sir s plesnijo so po vsem svetu upravičeno priznani kot dobrota. Večina ljudi si jih ne upa uporabiti za kuhanje, toda tam se kaže njihov pravi pomen.
Sir s plesnijo so narejene z vstavitvijo določene vrste gliv v mleko ali v končni sir. Kalupi tvorijo zanimive kanale in mesta.
Najbolj znan modri sir je francoski Roquefort. Vsakodnevnim obrokom dodajte malo naribanega Roqueforta in imeli bodo neverjetno aromo in okus.
Naredite nabodala iz svežega sadja, med katere položite koščke roqueforta. Ta sir je kot nalašč v kombinaciji z rdečim vinom.
Stilton je znani angleški sir. Idealna je v kombinaciji z zelenjavo, zlasti zeleno, pa tudi zeleno solato ali brokolijem.
Gorgonzola je italijanski modri sir, ki se proizvaja od leta 879. Gorgonzolo dodajte pici, rižoti in špageti. Odličen je tudi za škropljenje lazanje.
Obstaja veliko različnih vrst modrega sira, vendar jih je vse mogoče uporabiti za kuhanje. Modri sir narežite na velike koščke in postrezite z medom in rdečim vinom.
Zdrobite modri sir in ga dodajte zelenjavni ali sadni solati. Uporaba sir s plesnijo da potresemo meso na žaru, ko je še toplo.
V pečeno mesno omako dodajte nariban modri sir, dodajte drobno sesekljane zelene začimbe in uživajte v fantastični omaki.
Omaka iz modrega sira je idealna za kombiniranje dušene zelenjave, pa tudi surove. Idealen je za prelivanje dušenega brokolija in cvetače.
Priporočena:
Wisconsin Sir Je Najboljši Sir Na Svetu
Sir, proizveden v ameriški zvezni državi Wisconsin, je zmagal na tekmovanju za najboljši sir na svetu. To je prvič po 28 letih, odkar je bil sir nazadnje počaščen leta 1988 v Wisconsinu. Zmagovalec natečaja je delo podjetja Emmi Roth, katerega direktor - Nate Leopold, je dejal, da je bilo prejšnje leto zanje najboljše in je ponosen na nagrado.
Za In Proti Zelenjavni Rumeni Sir In Sir
V trgovinah si lahko redno ogledate rumen sir in sir, na etiketi katerih je zapisano, da vsebujejo rastlinske maščobe ali da gre za povsem rastlinski izdelek. To pomeni, da jih ne izdelujejo po starodavni tehnologiji - iz maščob iz kravjega, ovčjega ali kozjega mleka.
Hrana Z Plemenito Plesnijo, Ki Je Strašno Okusna
Plesen je povsod okoli nas. So mikroorganizmi iz družine gliv, rastejo na gostitelju in se z njo hranijo. Obstajajo plesni, ki lahko človeku rešijo življenje, in tiste, ki so smrtonosne. Nekateri izboljšajo okus sira in vina, drugi naredijo hrano strupeno.
Revolucionarne Vrečke Bodo ščitile Hrano Pred Plesnijo
Znanstveniki so ustvarili revolucionarno vrečko, ki bo preprečila rast plesni in bakterij na izdelkih. Nova tehnologija je plastična vrečka, ki bo kruh, sir in druge prehrambene izdelke dlje ščitila pred plesnijo in tako podaljšala njihov rok uporabnosti.
Roza česen ščiti Hrano Pred Plesnijo
Česen ali česen je trajna čebulna zelenjava iz družine čebule. Vrsta je samo gojena. Menijo, da je bil rezultat kulturne selekcije pred desetletji. Najpogosteje se porabi podzemna shramba, imenovana glava. Glava česna je sestavljena iz ducata ali več posameznih nageljnovih žbic.
