2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jajčevci so ena tipičnih vrtnin za poletje. Vsebuje ogromno hranil, med katerimi so vlaknine, kalij, mangan, triptofan, vitamin K, magnezij in vitamin C. Je eden najmočnejših antioksidantov v naravi.
Ta zelenjava je izredno koristna za možgane in krvni obtok ter ima dokazane lastnosti za izboljšanje stanja hipertenzije. Mnogi pa ga težko uvrstijo v svoj jedilnik, ker ne vedo, kako ga pripraviti. To je povsem enostavno, če imate idejo za posebne recepte z jajčevci.
Najprej morate vedeti, da lahko poseben grenak okus odstranite, če jajčevce narežete in posolite, nato stisnete in sperete. Pri kuhanju boste morda potrebovali več maščobe, ker jo lahko absorbira v velikih količinah. Je del nacionalne kuhinje mnogih držav, zato vam danes ponujamo posebne ideje za solate in predjedi z jajčevcipresenetiti svoje goste ali družino.
Jajčevci in paradižnikova solata
Foto: Annabel
Kot večino je tudi to solato iz jajčevcev enostavno narediti. Za 2 obroka potrebujete 1 jajčevec in 2 paradižnika. Jajčevec narežemo na tanke trakove in ga po soljenju pečemo v ponvi ali na žaru. Paradižnik narežemo na velike kocke, dodamo jajčevce, skupaj z obilico peteršilja in okrasimo z razrezanim mariniranim sirom. Po želji lahko v recept vključite pečeno papriko.
Jajčevčeva solata in sir Halloumi
Če se želite to poletje potopiti v grški duh, tega recept za solato iz jajčevcev je kot nalašč za vas. Potrebujete jajčevce na žaru, paradižnik, kumare, rdečo čebulo, pečeno papriko, avokado, sir Halloumi in veliko oljčnega olja. Pri pripravi te solate je pomembno, da se na koncu spoprimete s sirom, saj ko se ohladi, izgubi nekaj okusa. Postrežemo posamično kot prilogo k zelenjavi.
Zelena solata z jajčevci
Potrebujete zeleno listnato zelenjavo - zelje, solato, rukolo. Dodamo naribano korenje, vložene gobe in na koncu ohlajene bučke na žaru in jajčevce. Idealen solatni preliv je oljčno olje, balzamični kis in malo svežega kopra po okusu.
Polnjeni jajčevci
Potrebujete jajčevce, prerezane na polovico, na katere morate vrezati notranjost. Za nadev potrebujete pelate, sir, oljčno olje, svežo baziliko. Vse to narežemo na kocke, premešamo, začinimo z malo črnega popra in dodatnim olivnim oljem. Jajčevci se napolnijo z mešanico. Po želji lahko na vrh naribate malo rumenega sira, nato pa polnjene jajčevce do konca pečemo na 180 stopinjah.
Predjed s pico iz jajčevcev
Preprost recept za predjed iz jajčevcev, kjer potrebujete surove, nasoljene in odcejene jajčevce. Različic je nešteto, vendar priporočamo imitacijo italijanske pice Margarita, vendar brez ogljikovih hidratov iz skorje.
V večjo ponev namažemo rezino jajčevcev s paradižnikovo omako, na vrh naribamo rumen sir ali parmezan in na koncu okrasimo s svežo baziliko. Namesto rumenega sira lahko izberete mocarelo, med paradižnikovo omako pa dodate klobaso po svojem okusu. Pečemo v ogreti pečici, dokler sir ne pordeči.
Predjed z jajčevci tipa Caprese
Potrebujete surove jajčevce, narezane, narezane paradižnike, pesto omako, mocarelo. Jed spominja na klasično solato Caprese, od koder ji je tudi ime in je pripravljena na naslednji način: rezina jajčevcev, rezina paradižnika, pesto, mocarela. Običajno je ena porcija sestavljena iz treh takih vrst, cilj pa je dobiti stolp, ki se konča z mocarelo, tako da se med peko sir stopi in vaša predjed postane sočna. Pečemo v ogreti na 180 stopinj pečici približno 15 minut oziroma toliko časa, da mocarela pordeči.
Jajčevci z mletim mesom
Za rezanje peclja izberite manjše jajčevce, nato pa jih izrežite. Pripravite mešanico mletega mesa, naribanega korenja, čebule in paprike, paprike, česna, origana in veliko oljčnega olja. To zmes predhodno ocvremo v ponvi, nato z njo napolnimo predhodno kuhane jajčevce. Pečemo do pripravljenosti v ogreti pečici - običajno približno 20 minut. Izkaže se izjemno slastna predjed z jajčevci.
Priporočena:
Pomladne Solate In Predjedi
Najbolj zaželeni izdelki za spomladanske solate so solata, špinača, vse vrste zelene listnate zelenjave, ki je pozimi nismo jedli. Zelena solata je najbolj priljubljena in jo lahko pripravimo na različne načine, na splošno tudi z dobro znanimi izdelki.
Ideje Za Novoletne Predjedi In Predjedi
Predjedi in predjedi na silvestrovo naj bodo številne - tako po vrstah kot po količini. Nihče ne bo zdržal vso noč na prazni mizi in predvsem - brez predjedi. Zato je pri pripravi novoletnega jedilnika najbolje, da se najprej osredotočimo na ta element.
Ideje Za Novoletne Solate In Predjedi
Novoletni jedilnik naj bo zelo lep in spektakularen, da boste lahko presenetili svoje prijatelje in goste. Solate in predjedi so glavni del jedilnika, ostalo pa večinoma meso. V solatah in predjedih lahko divjate in se pokažete kot pravi virtuoz in umetnik.
Čudovite Solate In Predjedi
Presenetite svoje goste s solatami in predjedmi, ki niso samo izvirnega okusa, ampak tudi dobro izgledajo. Apetitne solate in predjedi v nekaj sekundah izginejo z mize. Solata "Rezina lubenice" je okusna in na videz zelo izvirna.
Apetitne Predjedi Z Jajčevci
Jajčevci so zelo okusna zelenjava, a odvisno od tega, kako jih pripravimo, lahko postanejo pretežka hrana. Ena najlažjih predjedi z modrim paradižnikom, ki jo lahko pripravite, je, da spečete rezine jajčevcev in jih po želji nadevate v zvitke.
