2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Namen tega članka je predstaviti glavne jedi, ki jih jedo v tej državi, in okuse, ki jih imajo ljudje tam raje. Glavne jedi v Kazahstanu so predvsem meso. Za nacionalno kuhinjo v tej državi so značilni številni specifični izdelki, ki so lahko mlečni in mesni. V nekaterih regijah Kazahstana pripravljajo tudi ribje jedi.
Tradicije nomadskega gostoljubja vključujejo številne rituale in običaje, ki se dosledno upoštevajo pri mizi, pa tudi zahteve po vrstnem redu vedenja v človeških odnosih. Če obiščete domačina, vam bodo najprej postregli kamelje mleko, imenovano koumiss ali kefir, nato čaj z mlekom ali stepeno smetano, krofi, imenovani bauraski, rozine, naravni sladki topljeni sir, imenovan irim chic, pa tudi koščke posušenega ledu.
Nato boste lahko poskusili predjedi iz konj in ovčjega mesa, tradicionalno lokalno klobaso iz konjskega mesa, imenovano kazu, soljeni ali prekajeni konjski file, kuhano, suho ali dimljeno rektumsko klobaso, imenovano karta, dušene ovčje prsi, imenovane kabara. Torte iz pšenične moke so vedno prisotne na vsaki mizi v tej državi. Kuhano meso običajno postrežemo v velikih, celih kosih.
V navadi je, da gostitelj meso pred gosti reže in vsakega posebej obdeluje. Gostitelj najdražjemu gostu podari posebej pripravljeno ovnovo glavo. Gost ga mora razdeliti med vse prisotne in vsakemu pokazati spoštovanje. Odličen dodatek k glavnemu je bogato aromatizirana mesna juha, imenovana sorpa, ki jo tradicionalno strežejo v posebnih skledah, ki so brez ročajev in se imenujejo sklede. Na koncu vam bo gostitelj postregel s koumisom in čajem.
Glavne jedi v kazahstanski kuhinji so pripravljene predvsem z mesno juho, ki je večinoma ovčja, konjska, goveja ali kamela. V sodobni lokalni kuhinji juho kuhamo tudi iz perutnine ali rib. Najpogosteje v juhe gostitelji dajo domače rezance ali juho, neredko pa tudi žita.
Večina glavnih jedi je okrašena z drobno sesekljanim peteršiljem, koprom ali koriandrom. Nekatere najpogostejše so ribja juha, imenovana balak sorpa, sorpa z rižem, juha z juko in mesom, sorpa s slanino iz ovčjega repa, meso in ribe v kazahstanskem jeziku.
V tej kuhinji jedi, ki jih postrežejo po glavni jedi, najpogosteje pripravljajo iz ovčetine, konja, govedine, kamele, perutnine, rib in divjačine. Mesne izdelke kombiniramo s testom, iz njih delajo različne vrste zdroba, zelenjave ali nabodala. Ena izmed znanih glavnih jedi se imenuje beshbarmak in je pripravljena za praznike. Jed najdemo v receptih kot meso v kazahstanskem jeziku. Predstavlja kuhano meso, rezance v obliki velikih pravokotnikov in nasičene uspavanke.
Meso je lahko ovčetina, govedina, konj ali kamela. Tradicionalno gostitelji, da bi pozdravili svoje goste, zakoljejo ovna, praznična jed pa vedno vsebuje konjsko meso.
Pred serviranjem lahko meso potresemo s sesekljanim peteršiljem, koprom ali koriandrom. Meso lahko postrežemo tudi s kuhanim polizdelkom konjskega mesa in krompirjem. Druga znana jed med domačini se imenuje kespe z mesom.
Priporočena:
Kulinarično Potovanje Po Turčiji
Turčija je država, v kateri želimo narediti ne samo kulinarično potovanje, temveč pravo kulinarično odisejado. Ker kratek izlet ne bo dovolj, da poskusite vse specialitete turške kuhinje. Prva stvar, ki nam pade na pamet, ko slišimo Turška kuhinja , je zlata, sočna, sirupirana turška baklava.
Kratko Kulinarično Potovanje Po Vietnamski Kuhinji
Vietnamska kuhinja je izvirna, večinoma pa je izposojena iz kitajske, indijske in francoske kuhinje. Verjame se, da harmonično združuje jin in jang. Kulinarika te azijske države je raznolika, hranljiva in spodbuja dolgoživost. V navadi je, da kuhamo samo sveže izdelke.
Egzotično Kulinarično Potovanje V Kuhinji Havajev
Jedi, s katerimi se ponašajo Havajci, so izredno raznolike in apetitne. Združujejo eksotične okuse lokalnih izdelkov s tradicionalno kulinariko, ki so jo sem prinesli naseljenci z vsega sveta. Ananas in pasijonka sta še posebej priljubljena na Havajskih otokih in sta del številnih sladkih in slanih jedi.
Kratko Potovanje Po Neznani Kuhinji Uzbekistana
Republika Uzbekistan je država v Srednji Aziji, ki se nahaja med Kazahstanom, Kirgizijo, Tadžikistanom, Afganistanom in Turkmenistanom. Njegovo glavno mesto je Taškent. Do razpada Sovjetske zveze leta 1991 je bila država sovjetska republika Uzbekistan.
Na Kratko O Zdravniški Dieti
Zdravnikova prehrana je povzročila vznemirjenje ob podjetnici Vanji Chervenkovi, ki je z njo močno shujšala in vidno shujšala. En cikel diete je 24 dni in vsebuje dva zvijača po 12 dni. Po 24-dnevnem ciklusu sledi dvodnevni odmor in ga po želji ponovimo.
