2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kandirane limone in pomaranče so okusna in nežna sladica, ki jo lahko pripravite sami doma. Kandirani limonini bonboni in pomaranče so zelo lepi.
Potrebni izdelki: limone, pomaranče, sladkor. Limone in pomaranče narežemo na tanke rezine skupaj z lupino. Semena odstranimo.
V velik krožnik nalijte sladkor in na obeh straneh stopite vsako rezino. Vse rezine razporedimo v ponev in pečemo pri 160 stopinjah.
Ko so rezine ogrete in absorbirajo sladkor, jih položimo na rešetko in posušimo pri 150 stopinjah, ne da bi odprli vrata pečice.
Potem ko se malo posušijo, jih vzamemo in v enem sloju razporedimo na papir za peko. Odstranijo se s papirja, še preden se popolnoma posušijo, saj potem postanejo zelo trdi.
Iz limon in pomaranč lahko naredite kandirane olupke in kandirane rezine.
Potrebni izdelki: 1 kilogram limon ali pomaranč ali pol kilograma obeh sort agrumov.
Za skorje potrebujete 100 gramov sladkorja na vsakih 100 mililitrov vode, za rezine pa 160 gramov sladkorja na 100 mililitrov vode.
Plodove olupimo, pred tem jih nekoliko narežemo, da lupine ni treba trgati. Sadje je razdeljeno na koščke, vsak kos rahlo prebodemo z nožem, da odstranimo semena.
Rezine pustimo stati tri ure, da se malo posušijo. Lubje narežemo na tanke rezine, ki jih pokuhamo v vodi in zavržemo - tako odstranimo grenkobo. Nato koščke skorje prelijemo s sladkornim sirupom v zahtevanem razmerju in kuhamo, dokler sirup ne postane zelo gost.
Koščke skorje odcedimo skozi cedilo in pustimo, da se posušijo na papirju za peko. Za pospešitev postopka se skorje posušijo v pečici z odprtimi vrati pri približno 100 stopinjah. Ko se posuši, povaljamo v sladkorju v prahu.
Koščke agrumov prelijemo s sirupom v zahtevanem razmerju, tako da v njem plavajo. Kuhamo deset minut na majhnem ognju.
Odstavite z ognja in po eni uri postopek ponovite. To se ponovi ducat krat, dokler kosi ne postanejo prozorni.
Medtem ko je vroče, razporedimo po papirju za peko. Ko se posuši, povaljamo v kristalnem sladkorju.
Priporočena:
Pomaranče
Pomaranče so okrogli citrusi s fino teksturirano lupino, seveda oranžne barve, pa tudi njihova notranjost. Velikost pomaranč je običajno v premeru od približno dva do tri centimetre. Pomaranče izvirajo že pred tisočletji v Aziji, v regiji južno od Kitajske do Indonezije, od koder so razširjene v Indiji.
Pomaranče - Vir Vitaminov
Pomaranče so bogat vir vitamina C. Vsebujejo tudi kalij, folno kislino in ogljikove hidrate. Oranžna pomaga pri visokem krvnem tlaku. Ščiti pred možgansko kapjo, boleznimi srca in ožilja ter holesterolom. Pomaga pri hitrejšem celjenju ran in modric na telesu, če jih namažemo z pomarančo.
Rdeče Pomaranče Podaljšajo življenje
Vitamin C in drugi močni antioksidanti, ki jih v velikih količinah najdemo v rdečih pomarančah, učinkovito deaktivirajo proste radikale, znatno okrepijo imunski sistem in pomagajo pri izgorevanju maščob. V tem pogledu so veliko bolj dragocene kot navadne pomarančne pomaranče.
Prodajo Nam Pobarvane In Lakirane Pomaranče
Pomaranče s 50 stotinki na kilogram naši trgovci ponujajo v nasprotju z evropskimi pravili za prodajo sadja, poroča časopis Press. Pobarvane pomaranče lahko poleg nizke cene prepoznamo po nenavadni velikosti in drugačni barvi. Plodovi nimajo nobenih dokumentov, ki bi potrjevali njihovo kakovost, zato so tako poceni.
Pomaranče Z Prašičjimi Geni Na Naših Trgih
Na bolgarskih trgih ponujajo gensko spremenjene pomaranče, uvožene iz Grčije, opozarjajo v Bulgaria Today. Citrusi so dodali gene prašičev. Velikost je prva, po kateri je mogoče prepoznati grške pomaranče. Na prvi pogled so videti celo kot grenivke, pravijo prodajalke pred dnevnikom.
