2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če ste pravi gurman in radi eksperimentirate, preizkušate nove in nove jedi in dobrote, potem vsekakor poskusite Bavarski leberkez. To je pravzaprav nemška poslastica, narejena iz mletega mesa v obliki torte ali kruha.
Lahko rečemo, da je to nemška različica našega recepta za zvitek Stephanie, ki ga imamo vsi tako radi in pogosto kuhamo za praznike.
Kako narediti bavarski leberkez?
Dobesedni prevod te slastne in sočne nemške dobrote je jetrni sir. Pri pripravi je zelo pomembno, da je mleto meso homogena mešanica, saj sicer ta kulinarična skušnjava ne bo tako sočna in okusna.
V klasičnem receptu za Leberkez uporabljamo mleto govedino in svinjino, danes pa obstaja veliko različic dobrote in vsi so natančno izbrali, kako jo kuhati. Ponudili vam bomo eno najbolj ljubljenih recepti za bavarski leberkez, ki pripravi klasičen recept.
Potrebni izdelki za bavarski leberkez
- 400 g govedine;
- 400 g svinjine;
- 200 g slanine;
- 250 ml vode;
- 1 čajna žlička sol;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 čajna žlička beli poper;
- 1 čebula;
- 1 čajna žlička origano;
- maslo
Način priprave:
1. Najprej meso zelo dobro ohladimo, nato ga narežemo na majhne koščke in ga zmeljemo v zelo fino mleto meso;
2. Zmešajte svinjsko in govejo mleto mleto meso, nato začinite s črnim poprom in naribano čebulo;
3. Dodamo mletemu origano, drobno sesekljano slanino in vse skupaj dobro premešamo, nato mešanico pustimo 1-2 uri, da se ohladi v hladilniku;
4. Torto ali kruh namažemo z malo masla in prelijemo z ohlajeno mešanico;
5. Pečemo bavarski leberkez v nizki pečici približno 180 stopinj približno 1 uro, dokler ne dobimo hrustljave zlate skorjice. Če ima vaša pečica ventilator, znižajte temperaturo na približno 160.
Tukaj že veste kako narediti bavarski leberkez in razvajajte vso svojo družino s to okusno skušnjavo nemške kuhinje. Kot se lahko prepričate tudi sami, je recept za leberkez enostaven in celo začetnik bi lahko pripravil kulinarično skušnjavo.
Če želite svoje goste razvajati in njihove brbončice presenetiti z nečim novim in drugačnim, jih preprosto podarite pripravite okusen bavarski leberkez po klasičnem receptu.
Priporočena:
Kako Narediti Mirror Glaze (GALERIJA)
Verjetno ste že večkrat občudovali čudovite torte, ki so videti kot umetniško delo. S preizkušenimi zvitimi tehnikami mojstrov slaščičarjev jih spremenijo v tako lepe kreacije. Zrcalna glazura je narejen na osnovi čokolade, kakava in smetane z dodatkom želatine ali pektina, ki ima v svoji končni obliki res sijajno, zrcalno površino.
Kako Narediti Okusne Rogljičke
Topli rogljički z občutljivo skorjo s polnilom iz čokolade, smetane ali sira so simbol francoske kuhinje. Številne gospodinje iščejo pravi recept za pripravo rogljičkov, kajti domače pecivo je bolj okusno in tudi svoje ljubljene preseneti z novo okusno sladico.
Kako Narediti Popolne Rogljičke?
Popestrite svoje rogljičke z dodajanjem različnih okusov in nadevov. Čokolada - na dno vsakega trikotnika testa dajte čokolado in oblikujte rogljičke. Mandlji - v osnovo testa trikotnika položite košček mandljevega marcipana in rolajte ter oblikujte rogljičke.
Leberkez - Kaj Je In Kako Je Narejen?
Če ste pravi gurman in radi eksperimentirate, preizkušate nove in nove jedi, potem vsekakor poskusite Bavarski leberkez . To je pravzaprav nemška poslastica, narejena iz mletega mesa v obliki torte ali kruha. Lahko rečemo, da je to nemška različica našega recepta za zvitek Stephanie, ki ga imamo vsi tako radi in pogosto kuhamo za praznike.
Dvesto Let Star Kruh Se Bavarski Družini Prenaša že Več Generacij
Približno 5 cm kruha, ki so ga pekli v daljnem letu 1817, dobi družina Lerft z Bavarske kot starodavno relikvijo. Družina kruh hrani že skoraj 200 let. Čeprav pred dvema stoletjema njegova velikost ni bila tako skromna, je danes le 5 centimetrov.
