2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jajca so res koristen dodatek k vsaki diabetični dieti. Zdi se, da to ni splošno znano, ker je veliko diabetikov še vedno zaskrbljenih, kaj bi se zgodilo, če se ne bi vzdržali svoje najljubše omlete.
Najpogostejša skrb je, da jajce vsebuje visoko koncentracijo holesterola. Čeprav se pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 neredko pojavijo tudi drugi sočasni zapleti, na primer visoka raven holesterola, zmerno uživanje hrane, bogate s holesterolom, ni povezano z močnim zvišanjem ravni krvi.
Kar zadeva splošno povezavo med vključitvijo jajc v dnevni meni in sladkorno boleznijo tipa 2, je bila junija 2010 objavljena študija, objavljena v Journal of Clinical Nutrition.
Ameriško združenje za sladkorno bolezen v njem navaja, da je treba vnos jajčec omejiti na 3-krat na teden, vendar ima to priporočilo veliko več skupne količine maščob kot pa koncentracije holesterola v izdelku.
Če uživate prekomerne količine nasičenih maščobnih kislin, lahko zvišate holesterol v krvi in čeprav imata dve jajci manj maščob kot majhen hamburger, je vseeno dobro paziti, kako ju pripravite. Če jih obilno cvrete na olju ali jih jeste v kombinaciji z mesom ali mesnimi izdelki, bo to pomenilo, da boste zaužili več, kot je dovoljeno za vaš prehranski načrt.
Številne študije, ki so pokazale povezavo med uživanjem jajc in visokim holesterolom, so bile izkrivljene glede na prisotnost drugih živil z visoko vsebnostjo maščob, ki se jedo z njimi.
Na splošno so jajca dober vir beljakovin, ki lahko pomagajo uravnotežiti diabetično prehrano. Jajčni beljaki so pri maščobah še bolj ekonomična "možnost": 2 beljaka ali 1/4 skodelice jajčnega nadomestka vsebujeta polovico kalorij celega jajca in vsebujeta izredno malo maščob.
Ameriško združenje za diabetes ne priporoča omejevanja vnosa jajčnega beljaka, ker je nasičenih maščobnih kislin več v rumenjakih. Tu je nekaj zdravih receptov za pripravo jajc, ki jih lahko preizkusijo diabetiki. Vključujejo porabo manj kot 500 kalorij in so glavna sestavina - jajce:
Umešana jajca
Bolje dajte celo jajce in v ponev dodajte še dva beljaka. Postrezite jih z dvema rezinama polnozrnatega toasta, okrašenega z malo masla. Lahko jeste tudi surovo sezonsko zelenjavo z okusnim alaminutom.
Sendvič z jajci in zeleno solato
Drobno sesekljana dve trdo kuhani jajci zmešajte z lahko majonezo in mešanico postrezite na rezini zelene solate na polnozrnati rezini. Dodate lahko tudi narezan paradižnik.
Če še vedno dvomite o dodajanju jajc v prehrano osebe s sladkorno boleznijo, je še nekaj razlogov, ki vas lahko prepričajo o njihovih zdravstvenih koristih:
Jajca poleg tega, da vsebujejo nasičene maščobe in so bogata s kakovostnimi beljakovinami, vsebujejo tudi 13 bistvenih vitaminov in mineralov. Dva izmed njih - holin in lutein sta pomembna za pravilno delovanje možganov in oči, ki jih pogosto močno "napadejo" zapleti zaradi diabetesa.
Uživanje jajc za zajtrk vam lahko pomaga nadzorovati lakoto in raven sladkorja v krvi. V študiji, ki je primerjala, kako polnjenje jajc je s krofi za zajtrk, so tisti, ki so pojedli jajce, poročali, da se čez dan počutijo bolj siti in nahranjeni.
Beljakovine na jajčni strani upočasnjujejo prebavo in skrbijo za boljšo absorpcijo glukoze. Zato bi morali biti beljakovine vključene v vse diabetične obroke.
Jajce ima le približno 75 kalorij in brez ogljikovih hidratov. Trdo kuhana jajca so odličen diabetik in prigrizek, ki vam omogoča, da dobite potrebno količino beljakovin, ne da bi zvišali krvni sladkor.
Priporočena:
Čokolada In Vino Nas ščitita Pred Diabetesom Tipa 2
Flavonoidi, ki jih najdemo v čokoladi, čaju, vinu in nekaterih sadežih, ki so antioksidanti, so opredeljeni kot regulatorji krvnega sladkorja. To kaže na novo študijo, izvedeno v Veliki Britaniji. Sladkorna bolezen tipa 2 je najpogostejša oblika diabetesa.
Orehi ščitijo ženske Pred Diabetesom
Orehi so po vsem svetu znani kot "hrana za možgane". Razlog za to je visoka koncentracija maščob omega-3. Za pravilno delovanje človeških možganov, ki so sestavljeni iz približno 60-odstotne strukturne maščobe, morajo prejemati redne količine omega-3 kislin, ki jih vsebuje meso hladnovodnih rib in oreščkov, zlasti orehov.
Mleko ščiti Pred Diabetesom Tipa 2
Mleko je sposobno zaščititi telo pred razvojem diabetesa tipa 2, zlasti pri otrocih in najstnikih. To trdijo raziskovalci na univerzi Harvard. Po njihovem mnenju lahko pitje kozarca mleka v tem obdobju zmanjša tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 pri deklicah.
Ribe In Jajca ščitijo Pred Demenco
Če redno uživate ribe in jajca , to vas bo zaščitilo pred demenca v starosti. Nevrodegeneracija in težave, povezane s tem procesom, so opažene pri ljudeh, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitamina B12. Zmanjšanje možganske zmogljivosti in celo zmanjšanje volumna možganskega tkiva je povezano s pomanjkanjem vitamina B12.
Jejte Jajca Za Zdravje! Zaščitite Pred Diabetesom Do Izgube Spomina
Jajca imajo toliko zdravstvenih koristi, da bi jih morali predpisovati pri boleznih, ki segajo od diabetesa do izgube mišične mase in spomina, v skladu z novo študijo. Njihova edinstvena mešanica beljakovin, vitaminov in mineralov velja za tako močno, da jih po naravi zlahka opišemo kot multivitamine.
